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最後更新日期 2022-10-31 by 黃水晶
台中北屯美食｜鵝房宮 鵝肉生魚片日本料理(鵝房宮一點利創始店)怎麼去？
鵝房宮一直是放在水晶口袋裡的名單，隨著這次下台中水晶也慕名到訪，市場裡享用日式料理是一個特別的經驗，料理果然沒讓人失望非常值得水晶推薦給大家唷！
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鵝房宮 鵝肉生魚片日本料理(台中美食)｜販售及用餐環境(內用區)
水晶來的時間實在太早了店家根本還沒開店，等待的時間除了一邊記錄也在市場裡閒逛，這感覺實在很特別今天居然要在市場裡吃日式料理，而且這裡原先還是販賣鵝肉的攤子唷！
幾乎就是把日本料亭整個搬到市場裡的場景，設備一應俱全、食材種類豐富加上店員也都穿著制服，整體看來有一種高級感油然而升。
新鮮的食材都還在水中悠游，想吃現撈的準沒問題，可加點日式飲料或啤酒或清酒會更有氛圍唷！
喝酒不開車，安全有保障。
鵝房宮 鵝肉生魚片日本料理(台中美食)｜外帶區
↑旁邊一區就是結帳櫃檯及外帶區。
鵝房宮據說早期就是賣鵝肉、熟食及壽司料理起家，後來漸漸發展出市場內吃鵝肉及日本料理。
鵝房宮 鵝肉生魚片日本料理(台中美食)｜餐點
★無骨鵝肉切盤(小)｜$230元
鵝房宮的無骨鵝肉切盤水晶覺得相當滿意，溫體鵝肉每天現做完全吃不到骨頭對於水晶這種人來說實在太棒了，鮮味十足的鵝肉吃的好過癮，不過因為水晶很早來、所以要吃鵝肉必需要等到中午12點半才會出爐唷！
★綜合海鮮丼｜$480元
綜合海鮮丼的海鮮果然都超新鮮的呀！干貝、鮑魚、紋甲花枝、綜合刺身(鮭魚、鮪魚、紅甘)、鮭魚卵，丼飯皆附有茶碗蒸及鮮魚味噌湯(可續湯)。
水晶超愛吃茶碗蒸最特別的是這碗茶碗蒸底部用的是鵝肉唷！
味噌湯也要好好的介紹一下，這是一種把客人當做家人歡迎回來的概念，所以真的可以一碗喝過一碗唷！而且每一碗給料都是這麼的豐富啦！
★單人套餐｜$1180元
★現流軟絲沙拉
店家真的好有誠意呀！軟絲的份量幾乎跟生菜的份量一樣多，在擺盤上的配色也很講究，如果不看前面的環境照片大家應該都會以為水晶是在哪一間知名料亭裡用餐吧！水晶喜歡這樣清爽口味的蔬食海鮮沙拉實在是太棒了。
★青甘刺身
青甘的肉質富含油脂、甜美而不膩與鮭魚Q軟肥美口感不同，青甘是帶有彈性的肉質在咀嚼中釋放出的甜味及香氣會一直在口中縈迴不去，水晶吃完還意猶未盡的感覺。
★日本馬糞海膽手捲
馬糞海膽濃郁細緻的風味不停的在嘴裡竄流，水晶有一種奢侈享受的感覺呀！
★唐揚紐約客
看了菜單才發現這是整塊牛排下去炸的耶！送上來時、一時不察還以是“炸豬排”，水晶真是失敬~失敬了，趁熱時吃外酥內軟立馬滿足了水晶對肉的慾望。
★波士頓龍蝦(半隻)｜清蒸
半隻波士頓龍蝦用清蒸的太鮮甜了，這肉質果然是彈牙有勁，今天這一餐高檔海陸全進駐水晶肚子裡啦！
★炙燒鮮干貝手握壽司
大干貝炙燒香氣十足，水晶之前非常喜歡吃干貝每次看到這麼大SIZE的干貝都會不停流口水，經過幾年的訓練終於有了克制的能力，可以等到拍完之後再大啖美食啦！
★富山灣螢鳥賊軍艦
★海鮮味噌湯(可續湯，來用餐的都有)
滿滿的料太豐富了，這已經續2次了，料還是給的滿滿唷！當然也吃的到魚肉、但若是小朋友要吃可能要特別注意一下會有魚刺的唷！
★甜點-泡芙
飯後以泡芙甜點做為結束，每一道料理都在水準之上，雖然有一定的價位但CP值很高值得讓人花錢來品嚐的唷！
鵝房宮 鵝肉生魚片日本料理(台中美食)｜菜單
菜單“內容”及“價格”有可能因為物價波動及調整而有所變動。
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台中北屯美食｜鵝房宮 鵝肉生魚片日本料理怎麼去？
＃地址：台中市北屯區遼寧路一段376號(一點利黃昏市場內)【地圖導航】
＃電話：0933-446-507
＃營業時間： 星期一~星期五 12：00-20：00 ｜｜ 星期六~星期日 11：40~20：00
＃店休日：無
＃facebook粉絲團：鵝房宮
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