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最後更新日期 2023-06-13 by 黃水晶
花蓮壽豐美食｜月之廬食堂怎麼去？
上回留了沒吃到「月之廬食堂碳烤梅子桶仔雞」的殘念，這次水晶連鹽烤山泉鯛魚都一起給補足了，大份量的美食吃起來就是過癮，還沒到營業時間客人幾乎都已經在現場等待了，果然大家都是為了梅子雞而來，幾乎每一桌都一定會有一隻梅子雞呀！此處環境幽靜天色變暗之後加上燈光，特別有氛圍很適合拍照唷！
■地址：974花蓮縣壽豐鄉中華路一段36號（壽豐菸葉改良場）【導航地圖】
■電話：（03）865-0588
■營業時間：11：00～14：00、17：00～21：00
■店休日：星期三
■Facebook粉絲團：月之廬食堂
■大眾交通：台鐵壽豐車站（距離壽豐車站1.1公里，步行約莫14分鐘，建議火車站搭計程車）
■初訪→月之廬食堂【花蓮美食】|壽豐理想大地附近隱藏版超人氣客家餐廳初訪；梅子雞、鹽烤魚必吃
■備註：
（1）有內用座位；現金消費；有免費停車場。
（2）如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。
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月之廬食堂｜店外環境
白天這裡實在很像是文創市集，園區裡頭還有藍晒圖牆面特別適合拍照，此處也有別的餐廳店家可以逛逛，水晶訂了晚餐、吃飽後發現這裡也很適合散步。
牆面畫滿了藍晒圖裝置藝術，環境佈置充滿古意也有新意，水晶光是沈浸在拍照就花了不少時間。
這裡空間開闊還有組合式遊樂設施很適合閤家一起來的地方，一旁水晶發現整排的陶甕應該是用來醃製”鹹菜”和”梅子”的吧!
月之廬食堂｜店內環境
剛剛進來的時候看到好幾台遊覽車，上頭的遊客估計都在這用餐，月之廬食堂的用餐空間很大，許多人來到這裡都一定要點一味梅子烤雞，水晶當然也是慕名而來，只不過梅子烤雞需要等待2小時，強烈建議大家一定要先打電話預定。
月之廬食堂｜餐點
★單色飯+雙色飯（碗）｜$15元
不論雙色或單色的米飯都可以用”桶”或”碗”計價，水晶是飯痴特別愛吃好吃的米飯，花東米的口感相當棒，一整碗都給吃光光了XD。
★碳烤梅子桶仔雞｜$720元
梅子雞是一整隻端上來由客人自己手動剝雞，這樂趣就很像小時候吃手扒雞，某種程度對於水晶來說有很特別的意義，另外梅子雞還會附一大碗”雞油”，將這雞油拌飯或是淋回雞肉上吃更是添加風味唷！梅子雞裡頭塞了梅子和青蔥，從雞皮到雞肉都是香氣十足，雞肉的肉質彈牙連雞胸肉都很軟嫩的呀！
★鹽烤山泉鯛｜$420元
山泉鯛魚非常大一尾光用看的就覺得份量十足非常壯觀，把表面的鹽塊和魚皮剝除就可以大塊朵頤，鯛魚的肉質雖然不是非常細緻的口感，但這樣的料理方式能完全把魚肉的湯汁給保留下來，因此每一口魚肉都是鮮嫩多汁、湯汁飽滿。
★鳳梨蝦球｜$220元
因為烤雞和烤魚都是大份量餐點，所以水晶只加點了鳳梨蝦球一道料理，蝦肉彈牙很涮嘴整盤幾乎都是水晶一個人吃光的啦！
月之廬食堂｜餐點
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| 花蓮壽豐美食｜月之廬食堂怎麼去？ ■地址：花蓮縣壽豐鄉中華路一段36號【導航地圖】 ■電話：（03）865-0588 ■營業時間：11：00～14：00、17：00～21：00 ■店休日：星期三 ■Facebook粉絲團：月之廬食堂 |
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