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最後更新日期 2023-10-01 by 黃水晶
桃園龜山美食｜石在划涮火烤兩吃火鍋 資訊：
目前最接近桃園的捷運站，就屬北捷的新莊迴龍站了， 水晶常搭捷運到處找美食、這次直接前往附近的石在划涮，品嚐火烤兩吃的火鍋美味。
■地址：桃園市龜山區萬壽路一段107號2樓（迴龍派出所旁、近北捷迴龍站2號出口）
■電話：（02）8200-8891
■營業時間：週一~週四｜11：00~15：00；17：00~23：00；週五｜11：00~15：00；17：00~24：00；周日｜11：00~24：00
■已結束營業。
■備註：
（1）座位席次約莫80~100席左右。
（2）對面樂生療養院區有停車場，$30元｜H。
（3）可現金消費亦可刷卡消費，無加收10%服務費。
（4）本文為邀約體驗文，均為真實自身感受，並非適用所有人，如有任何消費疑慮，請自行評估。
（5）如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。
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石在划涮火烤兩吃火鍋｜室外環境
這條道路真是車水馬龍，以前住龜山時，往台北都是騎這個方向囉！不過，當時因為在蓋捷運，整條路真的塞到不行，現在看來車流量還是非常的多呢！這區因為鄰近捷運、學校及醫院，所以附近賣餐飲的店家有群聚的效果唷！石在划涮的用餐地方在2樓及3樓，但是1樓就有非常明顯的招牌啦！
店家非常貼心，提供了附近相關的停車資訊唷！
還沒進到店裡，就感覺到裝潢的用心唷！帶著小朋友的家長，要留心階梯唷！
石在划涮火烤兩吃火鍋｜室內環境（2樓+3樓）
這個醬料台是白色的耶！看來店家對用餐環境非常自豪唷！醬料是採自助式的，石在划涮的辣椒頗辣，怕辣的人可要小心取用唷！
不論是白飯淋上香噴噴的滷肉，或是轉個彎的飲料機、冰淇淋機，也全是採自助式的唷！想吃多少、喝多少，都是無限續沒問題的啦！
用餐環境以黑白及木紋營造出設計感，牆面則是以”石”來呼應店名。
↑↓二樓用餐區。
不仔細看，還以為店家是賣西餐呢！
↑↓三樓用餐區。
石在划涮火烤兩吃火鍋｜餐點
↑說明火烤兩用鍋的使用方法。
水晶這次點了和其它火鍋店家不同的產品，涮加烤兩用鍋。
↓右邊的醬料就是烤肉醬唷！
菜盤裡多是新鮮的蔬食，健康滿點。
今日大家不約而同，配餐都選了王子麵呢！
因為滷肉飯實在太香了，水晶也來上一碗唷！
★無骨牛小排-花雕雞湯底｜$389元
花雕雞湯裡真的有雞肉呢！但是只有幾小塊啦！
無骨牛小排的肉品看起來精緻，仔細看，這肉的厚度較一般來的厚呢！
無骨牛小排的肉質滑溜，和還沒入口就碎的薄肉口感相差甚多，原來不止燒肉、火鍋肉片的厚度也是非常重要的呢！
★霜降牛肉-和風昆布湯｜$369元
霜降牛的份量和油花也不錯唷！厚度也較一般的厚，如此推算石在划涮的肉品基本上都是這種厚度。
肉的口感沒有牛小排滑溜，肉的纖維較明顯，但還是非常的嫩唷！
另外水晶要介紹關於火烤的部份，其實比像是日式的壽喜燒，可以放些洋蔥來增加風味再加入烤肉醬汁。
不止肉品、蔬菜也能放入唷！牛肉的話不建議煮太久，肉會變老的唷！
這樣一系列吃下來，怎麼可能不飽呢？！
不論多飽，都要來杯冰淇淋啊！水晶做的冰淇淋還不錯吧！濃濃的奶香，真的吃的很開心呢！
就在水晶的肚子快要滿腹之時，服務人員突然送上來兩碗冰涼的紅豆湯圓，裡頭居然真的還有兩顆水晶愛吃芝麻湯圓耶！吃完整個食慾真的被填滿了。
石在划涮火烤兩吃火鍋｜活動
石在划涮火烤兩吃火鍋｜菜單
石在划涮火烤兩吃火鍋｜名片
賀!本篇文章登上“GOGO捷運報”^^。
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