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貳食壹鍋【桃園美食】|三民路新開火鍋店;多樣自家熬煮湯頭,食材很不一般;年終尾牙聚餐首選 @黃水晶的瘋台灣味
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貳食壹鍋【桃園美食】|三民路新開火鍋店;多樣自家熬煮湯頭,食材很不一般;年終尾牙聚餐首選 @黃水晶的瘋台灣味

桃園美食~貳食壹鍋 資訊:

最近水晶行經桃園三民路時注意到原在八德的 貳食壹鍋 搬到桃園來囉! 貳食壹鍋 的用餐環境明亮又舒適、座位寬敞且適合全家人聚餐, 貳食壹鍋 “火鍋湯頭”上更是下了工夫,即使搬家了仍是吸引老主顧循線上門來品嚐,特別愛吃 火鍋 水晶也特意找了一天來踩點囉!
 

#地址:桃園區三民路二段286號【地圖導航
#電話: (03)368-1336
#營業時間:11:00~23:30
#店休日:無
#facebook粉絲團:貳食壹鍋 精緻鍋物
#已歇業
#備註:
(1)有內用座位;現金消費亦可刷卡消費,有收10%服務費;有提供少數停車位。
(2)共鍋著收清潔費$50/人;十人包廂低消$4888元;外場區域共52座席、獨立10座席包廂一間、訂製加大桌120×150
(3)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心,懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔!您的支持是水晶的動力。

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貳食壹鍋(桃園火鍋)/室外環境

貳食壹鍋【桃園美食】|三民路新開火鍋店;多樣自家熬煮湯頭,食材很不一般;年終尾牙聚餐首選 @黃水晶的瘋台灣味
水晶愛吃鍋但又愛嚐鮮,最近看到桃園三民路上有新開的火鍋店立馬安排時間和家人來一同品嚐,不過這店名看著有些眼熟,詢問店家後發現原來貳食壹鍋是從八德搬過來的火鍋店。
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貳食壹鍋(桃園火鍋)/室內環境

貳食壹鍋【桃園美食】|三民路新開火鍋店;多樣自家熬煮湯頭,食材很不一般;年終尾牙聚餐首選 @黃水晶的瘋台灣味

店內的佈置特別明亮素雅,清爽的地面特別有延伸感,加上典雅的石紋壁紙營造整齊又乾淨的用餐環境,水晶感覺整個貳食壹鍋的用餐空間非常大尤其是這個走道很是寬敞。

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貳食壹鍋【桃園美食】|三民路新開火鍋店;多樣自家熬煮湯頭,食材很不一般;年終尾牙聚餐首選 @黃水晶的瘋台灣味

貳食壹鍋消費採一人一鍋,眼前這麼一張大桌子只坐四個人是不是太奢侈了呀!飲料、醬料、菜盤、肉片全部擺上只覺得菜色超豐富一點也不覺得擁擠。

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多樣店家用心準備的飲料任由客人挑選,其中”香蕉牛奶”最吸引水晶連喝了好幾杯,據說這款香蕉牛奶也很受到其他客人的喜愛唷!

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冰品和罐裝汽水也是讓客人自由取用喝到飽的啦!水晶是螞蟻人看到冰淇淋也吃的好開心唷!

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貳食壹鍋(桃園火鍋)/餐點

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★蒙古白湯、日式鹽味䐁骨湯/$90、$0元

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介紹湯頭之前水晶要先稱讚一下湯鍋,貳食壹鍋採一人一鍋並可同時搭配兩種湯頭,左邊乳白色湯頭是“日式鹽味䐁骨湯”、右邊選擇了加價具人氣的“蒙古白湯”
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蒙古白湯就視覺來說算的上豐富,湯裡放了許多香料,雖然取名為白湯可湯頭不是白色的唷!蒙古白湯的風味俱有層次、口感溫和不會全被孜然的辛辣蓋掉滋味,水晶強烈建議大家可以加點蒙古白湯很值得一喝的唷!
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䐁骨湯舀起來是清透的白湯,可等食材入鍋之後湯汁幾乎變成透明,大骨熬煮的風味香氣特別濃郁讓人忍不住多喝了幾碗清湯。
★剝皮辣椒雞湯、日式柴魚昆布湯/$80、$0元
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另一鍋一樣搭配了兩種湯頭,水晶選擇了基本的“昆布湯頭”(不需另外加價),昆布湯頭清新無負擔特別適合肉品及海鮮,而另一種是一般火鍋店非常少見的“剝皮辣椒湯頭”(需另加價$80元),風味顛覆了水晶的想像、湯頭喝起來溫和中帶著一絲辣,不太敢吃辣的人也能接受唷!這裡要順道一提的是店裡的湯頭都是店家精心熬煮的唷!
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剝皮辣椒湯頭。
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昆布湯頭。
★附餐-手工拉麵、烏龍麵
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水晶刻意各點了一種附餐來品嚐,手工拉麵真的是深得水晶的喜愛啦!口感不會一煮就軟爛不堪,水晶放入鍋內煮了很久還是非常的彈牙不軟爛的唷! 烏龍麵直接吸食也是咕溜咕溜滴唷!
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★套餐配菜
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當所有的火鍋食材齊聚在鍋裡時自然形成了一幅美麗的畫,湯鍋較大真的很方便煮食物,隨便擺進鍋裡視覺畫面都很讚的唷!
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★美國CH翼板肉7oz$499元
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不知道大家是否有研究過牛肉,火鍋的肉片可是大有學問的唷!肉片的部位與厚度有著密不可分的關係,肉片過薄吃起來的爽度完全不夠,但是過厚久煮肉質纖維老化也不美味了,加上肉片因飼養方式不同美國牛肉和澳洲牛肉在口感上亦不相同,但最重要的一點是肉片切記不可以一股惱的倒進火鍋裡煮,應當要邊吃邊涮、肉質口感才能維持最佳口感的唷!
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水晶點了美國牛的翼板肉油花和肉質纖維都不錯,水晶再跟大家分享一下涮肉片的小技巧,在滾水的情況下肉片大約涮7秒、肉片呈現粉色狀就可以撈起食用囉!若是覺得生可再靜置幾秒肉片就會整個熟透囉!
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★西班牙伊比利黑䐁7oz$599元
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伊比利豬的口感堪比牛肉所以在台灣很受歡迎,水晶點的這份伊比利豬油花豐富,肉片薄、輕輕涮幾下就熟囉!豬肉要吃全熟,但也不可以一次全丟進鍋裡煮,再好的肉質也會因此而被破壞了哦!
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★單點-雙人份綜合海鮮B$789元
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水晶喝到好湯頭就想搭配些鮮食,貳食壹鍋也提供多種“海鮮組合”讓大家挑選,水晶選了”海鮮B”包含了大干貝、野生海魚、大扇貝、小鮑魚、黑美人蝦、藍鑽蝦、明蝦等多種海中鮮味,光是蝦子就有3種、吃完也太滿足了呀!
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最左邊的黑美人蝦雖然體型較小但蝦氣味特別濃,平時也不常看到、因此水晶覺得很特別,當中蝦肉最彈牙就屬明蝦啦!不但個頭大、纖維口感也最明顯,口感還QQ滴吃完還顯得意猶未盡啊!
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貳食壹鍋【桃園美食】|三民路新開火鍋店;多樣自家熬煮湯頭,食材很不一般;年終尾牙聚餐首選 @黃水晶的瘋台灣味
一開始水晶沒注意到魚肉的種類,突然發現居然是水晶喜愛的野生海魚~”鸚哥魚”覺得好驚喜呀!野生海魚的口感比較起飼養的魚種還真是不一樣,肉質結實Q彈就連魚皮都很彈牙有勁唷!一頓餐吃完下來飽足感超滿足,整體環境、食材味道都屬上乘,下回水晶還要來試試其它的湯頭及食材啦!
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貳食壹鍋(桃園火鍋)/菜單(點圖放大)  菜單“內容”及“價格”有可能因為物價波動及調整而有所變動。

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貳食壹鍋(桃園火鍋)/活動
抽和牛等各式肉品海鮮活動又來囉!即抽即送絕不落空,等你來試手氣!
獎項內容:
澳洲M9+和牛7oz、美國PR無骨牛小排7oz、西班牙伊比利黑豚7oz、五味鮮魚盤、CH翼板肉7oz、巨無霸海虎蝦、紅櫻豚五花7oz、美國牛五花7oz、台灣CAS豬五花7oz、台灣CAS梅花豬7oz、藍鑽蝦盤、扇貝盤。
PS.抽獎活動食材如遇缺貨,本店保有更好同等值食材之權利
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桃園美食~貳食壹鍋 資訊:
#地址:桃園區三民路二段286號【地圖導航
#電話: (03)368-1336
#營業時間:11:00~23:30
#店休日:無
#facebook粉絲團:貳食壹鍋 精緻鍋物

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