金山田中芳園無菜單料理｜濕地旁的海鮮與暖鍋，價格、訂位、交通1次看

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最後更新日期 2026-11-16 by 黃水晶

前言

金山田中芳園是新北金山清水濕地旁的預約制無菜單料理餐廳。葷食八道每位 NT$1888，素食六道每位 NT$1188，皆含稅。夜裡沿綠籬走向入口，落地窗透出一片暖黃燈光，門口還坐著一隻黑白小貓。想安排北海岸一日遊，白天可以走中角灣或逛美術館，晚餐再坐下來慢慢吃。水晶整理了訂位、停車、交通、附近泡湯、車宿和住宿選擇。

亮點搶先看

• 預約制、價格明碼標價｜葷食八道 NT$1,888，素食六道 NT$1,188，皆以每位計價、含稅。
• 海鮮有不同做法｜這次從帶殼鮑魚、厚切刺身吃到煎烤海大蝦和海鱺，每道的口感都不一樣。
• 南瓜蒸蛋盅值得慢慢挖｜一匙可以同時舀到金橙色南瓜泥和底下的蒸蛋。
• 熱鍋配細麵線很搭｜雞鍋與羊肉爐各有特色，訂位可先問當天鍋物選項。水晶這次的手工麵線可續。
• 原木空間適合聚餐｜挑高屋頂、木桌、陶器和暖燈很有辨識度，白天還能安排附近海灣與藝術景點。

黃水晶的瘋台灣味著作．版權所有

 

店外環境

從台2線沿清水路導航過來，可以認右側帶櫻花圖案的直立招牌。門口及餐廳內部都有停車空間。

夜裡庭園的光線偏暗，屋簷燈和窗內暖光會把視線帶往入口。水晶這次最喜歡從步道回拍整棟建築，兩側的綠籬和窗簾透出的光很有層次。

門口的小貓是當晚遇見的客串。想拍清水濕地周邊的田園風景，白天到訪會比較合適。

 

用餐環境

一進門就看得到整間挑高的木天花板和吊燈。座位之間以木格柵或隔板區隔，餐廳內有很多台灣早期的農具或是字畫做為擺飾，整體還蠻溫馨的XD。

黑釉小碟、藍白花紋瓷盤、布封陶甕和葡萄造型燈具，是水晶拍照時特別留意的細節。

兩人吃飯可以慢慢聊，帶家人來聚餐也有大桌。若希望安排相鄰座位、有長輩行動需求，訂位時都可以一併向店家說明的喔XD。

 

餐點

以下是水晶這次拍下的食記用餐紀錄，菜名及續點依這次用餐內容整理。無菜單套餐會隨店家備料調整而有不同，兩款鍋物都有拍到。

★招待及自製醬料

店家自製的辣醬及魚乾醬料。水晶會把醬料先留在桌上，等麵線上桌再挑喜歡的味道拌一點，相當夠味好吃喔，喜歡吃辣的朋友一定要嚐一下的啦XD。

店家自製的橙色金桔蜜餞有嚼勁且好吃，店家也有販售，算是一個試吃的概念XD。

 

★野生鮑魚

貝殼直接當盛器，鮑魚已切片再排回去，筷子一夾就能分開。表面的刀紋掛得住醬汁，從薄切面還能看見肉質的細緻。水晶覺得這種上桌方式很方便，想一口一片慢慢吃也行。

 

★南瓜蒸蛋盅

藍白瓷盅上面是一層金橙色南瓜泥，中央點綴切碎的配料。一匙往下舀，能同時帶起滑嫩的蒸蛋和南瓜泥。這道以土雞蛋和蔬菜湯打底，再搭南瓜泥與現煎軟絲。

 

★刺身

描金的楓葉瓷盤裡，三塊厚切刺身色澤從粉紅到淡白，旁邊搭綠葉、柑橘和小配菜。水晶會先單吃一口，再試著擠一點柑橘，兩種吃法各有風味。店家出菜魚種則是以當天採購魚種為準。

 

★煎烤野生海大蝦章魚腳

大蝦尾巴立著，旁邊是厚切章魚腳，再以紫色泥狀地瓜和淺黃色切塊墊底。大蝦肉厚，章魚切片則多一點咀嚼感。水晶喜歡這道一盤就有好幾種口感，先吃海鮮，再挖一口底下的配菜入口剛剛好啊XD。

 

★新鮮現流海鱺魚

銀白魚皮、淺金色湯汁和上面一撮細絲，放在花紋瓷盤裡很耐看。魚肉可以順著紋理分開，連帶舀一點盤底湯汁一起入口。店家供應魚種不一定，想專程吃海鱺預約時可以先行詢問的喔XD。

 

★玉竹何首烏雞湯鍋

一揭開視線就會先落在深色湯底和點綴的枸杞。木勺舀起帶上骨烏雞，雞皮紋路和湯色都看得很清楚。水晶建議先喝一口原湯，再搭雞肉慢慢吃，這最適合涼涼的晚上吃啦。

 

★帶皮溫體羊肉爐

木勺舀起的羊肉帶著一圈皮，旁邊還有吸了湯汁的葉菜。這鍋的樂趣在於同一口能吃到帶皮的羊肉口感和羊肉的纖維，配上一口細麵線也是很順口的。

 

★手工麵線（可續）

白細麵線上有蔥花、店家自製醬料和香料粉，夾起來麵條很細，拌之前能看清楚各樣配料。水晶建議先拌半份試個鹹淡，再決定要不要再加剛剛桌上附的醬料，麵線吃不夠是可以續碗的喔QQ。

 

★芋頭鬆糕

淡色芋頭鬆糕以切片上桌，旁邊有水果和蜜餞配料。吃過熱鍋，再來一小塊糕點，份量剛好。水晶喜歡先單吃一口糕，再配水果，剛好把前面鍋物的濃郁感給收乾淨一番XD。

 

體驗心得及評價

水晶會把田中芳園排在北海岸一日遊的最後一站。這餐適合喜歡海鮮、願意配合店家當季菜色，也喜歡坐一桌慢慢聊的遊客。水晶最想再吃的是南瓜蒸蛋盅，最有記憶點的是海鮮，還能接著喝雞湯羊肉鍋物、拌手工麵線。水晶覺得更適合慶生、帶家人聚餐或專程來吃一頓。若同行有人不吃生食、海鮮或羊肉，訂位時可以把需求講清楚，最重要的是來這裡用餐是絕對吃的飽喔，這一點不用擔心的。

 

注意事項

• 先訂位再出發｜假日、連假或多人聚餐可提早安排。
• 先說明飲食需求｜生食、海鮮、含蛋奶或全素、鍋物偏好都可在預約時提出，是否能調整以店家回覆為準。
• 確認總額與變更條件｜官網價格為含稅價格。訂金、加點、兒童收費、付款方式及人數變更方式，訂位時一次問清楚。
• 晚上搭公車要先看回程｜預留吃飯時間並查末班；回程班次接不上時，可以先預約計程車。
• 開大車先問停車｜店家有專屬停車資訊，露營車或加高車建議先確認車位、進出與迴轉空間。

 

常見問題與解答（FAQ）

Q1：田中芳園一定要預約嗎？
A1：要。採預約制，請先電話或網路預約。

Q2：田中芳園一個人多少錢？
A2：葷食八道 NT$1,888／人、素食六道 NT$1,188／人，均含稅。

Q3：田中芳園可以點素食嗎？
A3：有素食套餐，全素、蛋奶素或不吃五辛請在訂位時說明清楚。

Q4：一定吃得到鮑魚、海鱺或兩種鍋嗎？
A4：當天菜色依備料、漁獲與預約安排。

Q5：手工麵線可以續嗎？
A5：可以續。

Q6：適合帶小孩或長輩嗎？
A6：可作家庭聚餐，有兒童餐椅。

Q7：能帶寵物進去嗎？
A7：寵物友善店家。

Q8：有停車位嗎？
A8：有專屬停車場。

Q9：哪一天公休？晚餐開到幾點？
A9：週三休，晚餐為 18:00～21:00。

Q10：搭公車怎麼去？吃一餐要多久？
A10：862、863 可搭到清水路41巷口一帶，選班次時確認停站方向。水晶建議用餐預留約 1.5～2 小時。

 

餐廳資訊

• 田中芳園
• 地址：新北市金山區清水路53號
• 電話： (02) 2498-2385
• 營業時間：午餐 12:00～14:30；晚餐 18:00～21:00
• 店休日：週三
• 建議停留時間： 1.5～2 小時
• Google評價：4.7／5
  
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地圖

 

交通

方式	怎麼去
自行開車	導航田中芳園或清水路53號。 淡水、石門方向沿台2線往金山；基隆、萬里方向沿台2線往金山、石門，再依導航轉入清水路。
停車	優先詢問店家專屬車位。晚餐時段、多人同時到場或開加高露營車，預約時報車型及車數。
淡水端捷運／公車	搭捷運淡水信義線到淡水站，轉往金山方向 862 或 863，查該班是否停靠清水路41巷口。
基隆端公車	由基隆轉運站搭 862 往淡水，班次停靠清水路41巷口時可下車。
台北車站出發	搭國光客運 1815 往金山，進金山市區後視時刻轉往淡水方向的 862／863，或轉乘計程車到餐廳。
YouBike 微笑單車	中角灣站位於海興路174-1號。以市府站點座標至店家地圖定位估算，直線約 0.54 公里。沿路距離以步行或自行車導航為準，晚餐散場建議事先安排回程。

862 官方路線｜863 官方路線｜1815 公路客運班表｜新北 YouBike 站點開放資料｜中角灣站步行導航

 

附近順遊景點｜行程安排建議

景點	水晶推薦怎麼排
中角灣遊客中心	看海、拍海灣和衝浪風景。行程最簡單的一站。
朱銘美術館	推薦留半天看戶外雕塑，雨天先看開館與展區。
法鼓山世界佛教教育園區	適合放慢步調走園區，出發前先查開放時段。
金山老街	買地瓜、芋頭點心與伴手禮，晚餐要吃套餐可以先少吃一點。
獅頭山公園 金山	白天走步道看燭臺雙嶼，搭配水尾漁港同遊。
水尾漁港 金山	拍漁港和跨橋，可接豐漁公共浴室泡湯。
野柳地質公園	萬里延伸行程，適合想看海蝕地形與女王頭的人。

 

附近5個建議車宿點

點位	費用	適合怎麼用
豐漁停車場 水尾漁港	免費	近豐漁公共浴室，適合先安排停車、洗澡。
大鵬足湯公園 萬里	免費平面停車	可停車休息與泡腳。洗澡另排公共浴室。
金山財神廟 停車場	夜間車宿與費用待廟方同意	可當備選，連假或祭典期間先確認。
中角灣遊客中心停車場	小車平日 NT$60／次、假日 NT$120／次，每 8 小時一計費	白天停車、淋浴及休憩方便。
半島秘境 石門	露營車 NT$1,500／台／晚	訂位時說明車長、車高和車尾帳尺寸，確認所需空間。

※特別提醒：有停車位不等於保證可以過夜車宿，不要直接把「停車場」當成「合法露營區」，請低調且落實裝備不落地，垃圾自行帶走，如果可以請帶走更多垃圾。

 

附近5個建議澡點

澡點	費用	使用提醒
金包里公共浴室	免費	中山溫泉公園旁，適合逛完老街後安排。2026 年 11 月已有整修啟用報導。
豐漁公共浴室	免費	靠水尾漁港，和豐漁平面停車場同區。先問有無一般熱水沖洗設備。
磺港公共浴室 黃金之湯	免費	要洗澡走室內男女湯區，戶外足湯另有入口與使用方式。
社寮公共浴室	免費	磺清路108巷內。晚間去之前先看開放時間，巷內停車以現場為準。
南屏公共浴室	免費	磺港漁港內側。公開資料時段有差異，建議看現場公告。

 

 

旅遊優惠資訊

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新北萬里沐舍溫泉渡假飯店	4.1／5	NT$2,050 起，可串連金山老街與萬里景點。	點我訂房
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