最後更新日期 2026-09-16 by 黃水晶
前言
來到瑞芳找美食，瑞芳胡椒餅、瑞芳美食、瑞芳車站美食、瑞芳必吃小吃 絕對不能漏掉這家！水晶這次來到「瑞芳美食廣場」，直接鎖定人氣很高的「瑞芳林記福州胡椒餅」。外皮經炭火烘烤後帶著酥香，裡面的豬肉餡搭配蔥與胡椒香氣，一口咬下還要小心熱呼呼的肉汁，這種銅板小吃就是很有瑞芳味的在地滋味。
亮點搶先看
- 炭火烘烤胡椒餅｜外皮帶著炭烤香。
- 豬肉＋青蔥內餡｜鹹香、胡椒味明顯。
- 老麵餅皮口感｜有Q度與嚼勁。
- 瑞芳車站附近｜吃完可以直接安排瑞芳小鎮散步。
- 平價小吃｜適合當旅途中補充熱量的小點心。
- 以外帶為主｜比較適合買了邊走邊吃。
店外環境
店家位於 瑞芳美食廣場 內，位置算是很好找，距離瑞芳車站不遠，對第一次來瑞芳玩的人相當友善。外觀就是很典型的在地小吃攤風格，沒有華麗裝潢，反而有一種「來瑞芳就是要吃這個」的街坊感。水晶覺得這類老字號小吃最迷人的地方，就是不用太多包裝，直接靠現場香氣把人給吸過來。
販售環境
店家屬於現做的傳統小吃攤型態，以外帶為主，沒有內用空間，適合外帶。遇到熱門時段，人潮會比較多，水晶建議不要抱著「到了馬上拿」的心情，尤其是假日，要預留等候時間。
餐點
★豬肉蔥炭烤胡椒餅｜$55元
外皮經過炭火烘烤後，表面呈現金黃色澤，帶著微微焦香；咬下去可以感受到外皮的韌度與嚼勁，內餡則是豬肉搭配青蔥與胡椒調味。水晶覺得它不是那種只有「辣胡椒」存在感的胡椒餅，而是麵皮香、肉香、蔥香與胡椒香一起跑出來。
體驗心得
如果剛好來瑞芳搭火車、準備前往九份、金瓜石、猴硐或深澳，水晶很推薦把它當成行程中的一個小吃補給站。
水晶評價：★★★★☆ 4.2／5
屬於「來瑞芳可以吃、順路更值得吃」的在地小吃。
附近順遊景點｜行程安排建議
| 景點 | 推薦理由 |
|---|---|
| 瑞芳車站 | 吃完胡椒餅直接散步，最方便的瑞芳小旅行起點 |
| 猴硐貓村 | 喜歡貓咪、鐵道與礦業文化可以安排 |
| 九份老街 | 瑞芳經典山城行程，適合下午一路玩到晚上 |
| 黃金博物館 | 認識金瓜石礦業文化 |
| 金瓜石、水湳洞 | 適合安排黃金瀑布、陰陽海、十三層遺址 |
| 深澳鐵道自行車 | 瑞芳沿海人氣體驗。 |
附近4個建議車宿點
| 車宿建議點類型 | 推薦原因 | 注意 |
|---|---|---|
| 蝙蝠洞公園｜Google地圖 | 免費／車泊資料，海邊、廁所、環境相對開闊，可順遊東北角 | 假日車位可能較緊張 |
| 水湳洞旅遊服務中心周邊｜Google地圖 | 免費／車泊資料，可串聯黃金瀑布、陰陽海、十三層遺址 | 務必看現場禁停、禁宿標示 |
| 瑞芳後火車站平面停車場｜Google地圖 | 收費停車，24小時停車，離瑞芳市區近，補給方便 | 不等於允許車宿 |
| 瑞芳區立體停車場｜Google地圖 | 收費停車，24小時、車位多，市區補給最方便 | 建議只當停車備案，不直接視為合法車宿點 |
※特別提醒：有停車位不等於保證可以過夜車宿，不要直接把「停車場」當成「合法露營區」，請低調且落實裝備不落地，垃圾自行帶走，如果可以請帶走更多垃圾。
附近2個建議澡點
| 洗澡地點 | 費用／狀況 | 推薦原因 |
|---|---|---|
| 龍洞四季灣海泳區 | 免費冷水淋浴／熱水另收費 | 夏天車泊、玩水後很好用；官方資料確認為龍洞四季灣海洋公園 |
| 福隆海水浴場 | 需購票 | 有淋浴設施，適合東北角玩水後使用；地址為新北市貢寮區福隆街40號 |
常見問題與解答（FAQ）
Q1：瑞芳林記 福州胡椒餅 在哪裡？
A1：位於新北市瑞芳區民生街35巷2號，就在瑞芳美食廣場內，距離瑞芳車站不遠。
Q2：瑞芳林記 福州胡椒餅 幾點營業？
A2：11:15~19:30。
Q3：瑞芳林記 福州胡椒餅 星期一有營業嗎？
A3：星期一休息。
Q4：瑞芳林記 福州胡椒餅 要預訂嗎？
A4：一次購買較多，建議提前電話詢問或預訂，尤其假日、人潮多時比較保險。
Q5：瑞芳林記 福州胡椒餅 可以內用嗎？
A5：以外帶為主。
Q6：瑞芳林記 福州胡椒餅 多少錢？
A6：一顆55元。
Q7：瑞芳林記 福州胡椒餅 好吃嗎？
A7：外皮香脆、炭火香、肉餡有味道與胡椒香明顯。
Q8：瑞芳林記 福州胡椒餅 會很辣嗎？
A8：主要是胡椒辛香感，不是單純辣椒辣度。
Q9：瑞芳林記 福州胡椒餅 需要等很久嗎？
A9：不會，熱門時段可能需要等候，尤其接近出爐時間。
Q10：瑞芳林記 福州胡椒餅 附近有停車場嗎？
A10：有，瑞芳市區有瑞芳區立體停車場及後火車站平面停車場等選擇。
店家資訊
- 瑞芳林記福州胡椒餅
- 地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號【導航地圖】
- 電話：(02)2496-8372
- 營業時間：11:15~19:30
- 店休日：星期日、星期一
- 建議停留時間：約10～20分鐘
- google評價：4.0／5
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地圖
交通
搭火車
最推薦直接搭台鐵到 瑞芳車站 。抵達後前往瑞芳美食廣場內，對自由行旅客來說比開車找車位輕鬆很多。
開車
瑞芳區立體停車場 → 步行前往美食廣場
停車場推薦
瑞芳區立體停車場 Google地圖導航
另外也可考慮
瑞芳區後火車站臨時平面停車場 Google地圖導航
注意事項
- 無內用座位；現金消費。
- 胡椒餅剛出爐非常燙，先放涼再吃。
- 熱門時段可能需要等候，甚至遇到售完需等下一爐的情況。
旅遊優惠資訊
Agoda5間瑞芳優質住宿推薦
| 住宿 | Google評價 | 推薦理由 | 點我訂購 |
|---|---|---|---|
| 芳印鉄旅 Fun inn | 4.8 | 瑞芳車站生活圈，鐵道旅遊很方便。 | Agoda訂房 |
| 魚礁十五號民宿 FISHHOME15 | 4.8 | 海景、日出、深澳鐵道自行車方便。 | Agoda訂房 |
| 九份慢慢民宿 | 4.5 | 九份老街附近、景觀佳。 | Agoda訂房 |
| 好眠驛站 | 4.3 | 距瑞芳車站約130公尺，位置非常適合吃美食及搭火車。 | Agoda訂房 |
| 嫚嫚窩民宿 | 4.5 | 瑞芳市區、交通方便。 | Agoda訂房 |
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嗨！水晶是一位愛旅行、愛美食，也熱愛露營車旅遊生活的台灣旅遊部落客。
一台露營車、一台相機，帶著一顆喜歡探索的心，走遍台灣大街小巷，分享各地 旅遊景點、美食、車宿露營、溫泉、住宿與生活體驗。
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