建國十村菜館值得吃嗎？桃園大園眷村美食、菜單、評價與停車攻略

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最後更新日期 2026-10-26 by 黃水晶

前言

說到 桃園大園美食 ，除了機場周邊餐廳，其實巷弄裡還藏著不少值得認識的在地老味道！這次水晶想分享的「建國十村菜館」，是一家充滿眷村記憶的家常菜館，而且這裡的廚藝很好，炒出來的菜都有一種鍋氣，水晶很喜歡。

這裡不只吃得到牛肉麵、水餃、炒飯與各式熱炒，店內還收藏著國軍相關文物與老照片。比起華麗裝潢，水晶覺得這種有故事、有生活感的老店，更適合慢慢品味。若正在尋找 桃園機場附近美食 、 大園眷村菜餐廳 或 大園家庭聚餐推薦 ，不妨把這家收藏起來！

亮點搶先看

• 眷村風味牛肉麵與麵食｜紅燒湯頭牛肉麵，是認識這家店家常風味的入門選擇。
• 水餃、炒飯選擇性豐富｜不一定要多人聚餐，一個人也能從麵食、飯類與水餃開始品嚐。
• 家常熱炒適合聚餐｜紅燒獅子頭、砂鍋魚頭、麻婆豆腐等料理，適合家庭與朋友聚餐。
• 店內藏著國軍眷村歷史｜國軍模型、老照片、復古家具，讓吃飯多了一份認識地方文化的小樂趣。
• 隱身大園菓林附近的在地餐館｜不在大型商場裡，而是藏身日常生活圈，適合安排大園美食小旅行。

黃水晶的瘋台灣味著作．版權所有

 

隱身菓林聚落

建國十村菜館 座落於大園菓林桃園機場旁，這裡不是刻意打造的網美餐廳，也沒有過度商業化的門面。老闆是軍職政戰中校退伍，從門口到餐廳內部有很多相關國軍的收藏物品。

老闆在門口設了簽名版，有尋常百姓、也有達官顯要、其中也有少將中將及國防部長等級人物。

餐廳旁邊就是桃園市立圖書館三和分館及三和公園，公園內還有一輛退役戰車。

 

國軍文物與懷舊家具｜滿滿眷村記憶

大門一進去，眼前第一眼看到的就是國旗暨國父遺像，水晶該行三鞠躬禮嗎XD？

接下來大家就會熟門熟路的開始夾滷味及拿菜單，這裡的滷味可是必吃項目喔XD！

餐廳位置有點偏僻，可每到用餐時刻這裡一下子就客滿了，這裡不乏公司職員用餐、公務人員中午用餐，當然也有包車旅遊的觀光客來此用餐，算是大園這一帶的隱藏版餐廳了XD！

這個戰情室進去就是另一個包廂房間，裡面有更多老闆的國軍軍品收藏。

這裡最特別的地方，就是用餐空間不只是餐廳，也像一個收藏地方故事的家常菜小餐館。從店內照片可以看見老式木櫃、縫紉機、飛機模型、歷史圖像與復古擺設。這些物品讓整個空間多了些眷村年代感。

該店名來自老闆朱俊賢的構想，原本是建國十村眷戶，希望透過店名來記住自己的眷村出身。店內亦保存許多國軍相關照片與文物，其中包括黑貓中隊 U-2 偵察機拍攝的建國十村空照影像。這裡值得介紹的不只是菜色，更是餐廳與眷村文化之間的情感連結。

老闆自製的辣椒真的很棒，喜歡吃辣的千萬別錯過。

 

餐點

★紅燒獅子頭（3顆）｜$240元

三顆圓潤飽滿的獅子頭，裹著油亮誘人的紅燒醬汁，搭配吸飽湯汁的白菜，鹹香濃郁又下飯！水晶覺得這道充滿懷舊滋味的眷村料理，很適合多人一起分享。

 

★糖醋梅花肉｜$200元

經典眷村家常菜，梅花肉裹上油亮濃郁的糖醋醬汁，酸酸甜甜、鹹香夠味，帶著記憶中眷村媽媽的手路菜滋味！水晶覺得這道菜特別開胃，配上一碗白飯更是對味！

 

★蒼蠅頭｜$140元

嚴選的韭菜花、豬絞肉與豆豉大火快炒，融合濃郁豆豉香氣與微辣滋味，鹹香開胃、鍋氣十足，是一道充滿眷村家常風味的經典下飯菜。

 

★炸饅頭｜$200元

傳統手工饅頭炸至金黃酥香，外皮酥脆、內裡蓬鬆柔軟，散發淡淡麵粉香氣，口感香酥不失嚼勁，呈現樸實道地的眷村好滋味。

 

★招待｜$0元

有時候老闆會招待老顧客XD！

 

★原汁牛肉麵｜$130元

以牛肉原汁熬煮出醇厚湯頭，搭配軟嫩牛肉與Q彈麵條，湯鮮味濃、香氣十足，呈現樸實道地的眷村牛肉麵風味，是店內必吃項目。

 

★滷味

豆干、海帶、滷蛋等經典食材，店內以傳統滷汁慢火滷製，滷香濃郁、鹹香入味，口感層次豐富，是充滿懷舊風味的眷村經典小菜，是店內必吃項目。

 

★牛肉炒飯｜$90元

這道是水晶最常吃的一道菜，很有鍋氣，鮮嫩牛肉搭配雞蛋、青蔥與米飯大火快炒，粒粒分明、鑊氣十足，融合牛肉鮮香與蛋香，鹹香夠味，是一道樸實又經典的眷村炒飯。

 

★蝦仁炒飯｜$90元

鮮甜蝦仁搭配雞蛋、青蔥與米飯大火快炒，米粒分明、鍋氣十足，融合蝦仁鮮味與濃郁蛋香，鹹香爽口，呈現樸實又經典的眷村炒飯風味。

 

★牛肉炒麵｜$90元

鮮嫩牛肉搭配青菜與Q彈麵條大火快炒，麵條吸附濃郁醬香，鹹香入味、這道也是鍋+氣十足，呈現樸實又經典的眷村家常風味。

 

★餃子｜每顆$7元/每盤10顆起

經典眷村家常餃子，Q彈麵皮包裹飽滿鮮香的內餡，口感紮實、鮮甜多汁，每一口都散發樸實的家常滋味，重現記憶中眷村媽媽的好手藝！

 

★紫菜蛋花湯｜$40元

鮮香紫菜搭配滑嫩蛋花，湯頭清甜順口、香氣淡雅，簡單樸實卻充滿眷村家常風味，是搭配炒飯、麵食的暖心好湯。

 

★豆腐青菜蛋花湯｜$45元

滑嫩豆腐搭配新鮮青菜與柔軟蛋花，湯頭清甜鮮美、口感清爽，簡單樸實卻充滿眷村家常風味，是暖胃又解膩的經典湯品。

 

★蛤蜊湯｜$60元

新鮮蛤蜊熬煮出自然鮮甜的湯頭，蛤蜊肉質鮮嫩飽滿，湯汁清爽甘醇、鮮味十足，是一道樸實暖胃又解膩的經典家常湯品。

 

★金針湯｜$50元

金針花是曬乾的，搭配清甜順口的湯頭，滋味鮮美、清爽不油膩，呈現樸實溫暖的眷村家常風味，也是一道暖胃又解膩的經典湯品。

 

菜單

 

體驗心得及評價

建國十村 菜館 最值得被記住的，是它保留了傳統眷村家常菜。牛肉麵、炒飯、水餃與滷味都是店內必點的料理。尤其是店內那些老家具、飛機模型與國軍文物，讓這頓飯不只是填飽肚子，也能順便認識一段眷村歷史。

水晶的綜合評價： 如果喜歡眷村菜、傳統熱炒、牛肉麵與帶有歷史故事的老餐館，建國十村 菜館 值得列入大園美食口袋名單；但如果是特別重視現代裝潢、快速出餐或精緻服務，就要先調整期待。

 

注意事項

• 營業時間較短｜平日有午休，週六僅營業至午餐時段，週日休息。

• 消費要攜帶現金｜現金付款。

• 多人聚餐先電話詢問｜確認座位、菜色與當日供應情況。

• 停車請遵守規定｜巷弄內不代表可以任意臨停，如有疑慮可請店內人員協助。

 

常見問題與解答（FAQ）

Q1：建國十村 菜館在哪裡？
A1：桃園市大園區三和路27巷1弄7號，菓林聚落內。

Q2：建國十村 菜館有什麼推薦必點？
A2：可以優先考慮牛肉麵、水餃、炒飯、紅燒獅子頭、滷味拼盤與家常熱炒。

Q3：建國十村 菜館星期日有營業嗎？
A3：店休。

Q4：建國十村 菜館一個人可以吃嗎？
A4：可以，可以考慮牛肉麵、水餃或炒飯等單人主食。

Q5：建國十村 菜館適合家庭聚餐嗎？
A5：菜色包含多種合菜與熱炒，適合家庭分享。

Q6：建國十村 菜館可以訂位嗎？
A6：可以。

Q7：建國十村 菜館價格貴嗎？
A7：消費約 NT$100～400，實際金額依點餐內容而異。

Q8：建國十村 菜館有停車場嗎？
A8：沒有。

Q9：建國十村 菜館為什麼叫建國十村？
A9：店名與經營者原本的建國十村眷戶身分有關，希望保留眷村記憶。

Q10：建國十村 菜館距離桃園機場近嗎？
A10：餐廳位於大園區菓林村，可與桃園機場周邊行程安排在同一天，但不是機場航廈內的餐廳。

 

餐廳資訊

• 建國十村 菜館
• 地址：桃園市大園區三石里三和路27巷1弄7號
• 電話：03-383-6233
• 營業時間：週一至週五 11:00～14:00、17:00～19:30；週六 11:00～14:00
• 店休日：週日（不定期店休日會公布於FB粉絲團）
• 建議停留時間：45～90 分鐘
• Google評價：4.4/5
  
• 如果喜歡水晶提供的資訊歡迎加入 黃水晶的瘋台灣味 粉絲團，以獲得更多旅遊美食資訊。

地圖

 

交通

自行開車與停車
建議直接導航「建國十村 菜館」。從國道二號機場周邊交流道接地方道路前往。

大眾交通工具
機場捷運： 可搭乘桃園機場捷運至 A15 大園站，再轉乘計程車前往餐廳。這是對不熟悉當地公車路線的旅客比較容易的操作方式。

公車
本次尚未取得足以確認「實際行經店家附近站牌、可上下車且班次有效」的公車路線資料，因此不直接列出未驗證的路線號碼。建議透過 桃園市公車動態系統 以三和市場周邊站牌查詢，避免搭錯車。

YouBike 微笑單車
附近有 YouBike 2.0「大園幼兒園三和分班」站，位置在三和路1之1號，已於2024年5月啟用。

 

附近順遊景點｜行程安排建議

 

附近5個建議車宿點

※特別提醒：有停車位不等於保證可以過夜車宿，不要直接把「停車場」當成「合法露營區」，請低調且落實裝備不落地，垃圾自行帶走，如果可以請帶走更多垃圾。

 

附近5個建議澡點

 

 

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