最後更新日期 2026-08-26 by 黃水晶
前言
婆婆媽媽逛菜市場真能逛上個半天，隱藏在 八德大湳市場 （已搬遷至中原商圈）裡的 市場美食 跟別人借十隻手都數不完，今天水晶介紹的口袋名單是大湳市場巷弄內的 日式料理店 紳爺食堂 ，愛吃 刺身丼飯 的「捧油」快點來看水晶分享的資訊囉！
亮點搶先看
- 中壢美食｜中原大學商圈丼飯
- 主打生魚片、刺身丼飯
- 有提供熟食丼飯
- 每日購買漁獲產品可能有所不同
- 走平價路線
- 周邊有停車選擇
店外環境
沒逛過八德大湳市場應該不能算是個八德人吧！這個市場和全八德人的生活息息相關，整個大湳市場範圍相當大也很好逛，同性質商品的店家並未集中化，所以來到這裡總有挖寶的感覺，巷弄中的店家也總藏有驚喜等待著大家來發掘的唷！這是 紳爺食堂 的店門口，樸實的小店裡有著吸引味蕾的日式料理唷！
用餐環境
店內乾淨明亮、桌椅擺設整齊，牆面上的每日限定菜單佈置頗有日本店家的風格。
餐點
★招牌海景丼｜$180元
老闆送上心心念念的招牌海景丼飯還是忍不住哇～了一下，這樣一份丼飯CP值頗高，視覺效果就令人很滿意，水晶就喜歡這樣五顏六色繽紛的色彩，天然又新鮮的生魚片，一次就能吃到多種口味，老闆醋飯給的很多又很好吃XD。
★鮭魚親子丼｜$260元
鮭魚親子丼的CP值也很高，橘白相間的油花分明顏色很漂亮，送上來時已經在刺身上面涮了醬，灑上鮭魚卵晶晶亮亮的賣相真是好極了，水晶就是偏愛鮭魚口感，感覺好軟嫩呀XD！
★味噌湯｜$30元
味噌湯採現點現煮，湯裡吃的到鮭魚骨頭，第一時間熱呼呼的湯頭風味可真清爽，趁熱喝就是最美味的賞味時刻。
菜單
紳爺 食堂 FAQ｜常見問題
Q1：紳爺 食堂 現在在哪裡？
A1：紳爺 食堂 目前位於 桃園市中壢區大仁二街42號 ，鄰近中原大學與中原商圈。原本位於桃園八德大湳市場的店址已搬遷，目前前往用餐請以中壢新店址為準。如果是第一次來，可以直接搜尋「 紳爺 食堂 」或「 紳爺 食堂 ／中原生魚片／丼飯」導航前往。
Q2：紳爺 食堂 是不是已經搬家？
A2：是的， 紳爺 食堂 已經搬家。早期 紳爺 食堂 位於桃園八德大湳市場一帶，後來搬遷至 中壢中原大學附近的大仁二街42號 。現在用餐地點已經改為中壢中原商圈。
Q3：紳爺 食堂 原本在大湳市場嗎？
A3：沒錯。紳爺 食堂 早期就是桃園八德大湳市場一帶相當受到在地人注意的日式料理店，最初還曾以生魚片攤位形式經營，後來發展成實體食堂。要特別注意：店家現在已經搬到中壢中原大學附近。
Q4： 紳爺 食堂 有生魚片丼飯嗎？
A4：有，而且生魚片、刺身與丼飯是 紳爺 食堂 的重要餐點特色。店內可以找到不同種類的生魚片與刺身丼飯，如果喜歡日本料理、生魚片或海鮮丼飯，可以把 紳爺 食堂 列入中壢、中原一帶的美食口袋名單。
Q5： 紳爺 食堂 有哪些推薦餐點？
A5：如果第一次來，建議可以從生魚片丼飯、刺身類餐點開始，再依個人喜好搭配熱食或湯品。其中生魚片、刺身丼飯比較適合第一次造訪、想了解店家特色的人；如果同行者不吃生食，也可以選擇熟食類餐點。
小提醒：每日供應餐點可能有所變化，實際菜單與價格建議以當天店內公告為準。
Q6： 紳爺 食堂 有熟食丼飯嗎？
A6：有。紳爺 食堂 除了生魚片、刺身與海鮮丼飯之外，也有提供熟食類餐點，因此同行者如果不吃生魚片，也不需要只能「看別人吃」。牛五花丼、炙燒鮭魚丼等熟食或熟食類丼飯，也有日式炒烏龍等餐點。如果是帶長輩、孩子或不吃生食的朋友一起用餐，選擇會比較彈性。
Q7： 紳爺 食堂 可以外帶嗎？
A7：過去 紳爺 食堂 在八德大湳市場時期就曾提供外帶、外送服務，也曾開放電話預約外帶。因此如果想外帶，建議前往前先電話確認，避免到了現場才發現當日品項或服務方式有所不同。電話：0931-230-714。
Q8： 紳爺 食堂 附近有停車場嗎？
A8：有。前往中壢新店址時，開車族可以考慮 中原國小地下停車場 ，再步行前往 紳爺 食堂 ；公開食記資訊估計步行約 7 分鐘。
Q9： 紳爺 食堂 營業時間是幾點？
A9：週一至週日
- 午餐｜11:00～14:00
- 晚餐｜17:00～20:00
不定期店休。
Q10：桃園中壢有推薦的平價生魚片丼飯嗎？
A10：紳爺 食堂。
最後提醒：紳爺 食堂 已經從 八德大湳市場 搬遷到 中壢中原大學 附近。
餐廳資訊
- 餐廳：紳爺食堂
- 地址：
桃園市八德區信義街22號桃園市中壢區普忠里大仁二街42號【導航地圖】 - 電話：0931-230-714
- 營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00
- google評價：4.6／5
- 如果喜歡水晶提供的資訊歡迎加入 黃水晶的瘋台灣味 粉絲團，以獲得更多旅遊美食資訊。
地圖（已更新 2026/08/26）
注意事項
- 紳爺 食堂 原本位於桃園八德大湳市場一帶，後來搬遷至中壢中原大學商圈，目前新店址位於桃園市中壢區大仁二街42號。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：紳爺食堂
- 所在地址：334臺灣桃園市八德區信義街22號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六
- 店家電話：0931-230-714
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：星期二～星期四 09：00～14：00；星期五～星期日 09：00～14：00、16：30～20：00。
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