小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂



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最後更新日期 2021-12-01 by 黃水晶

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

桃園後站美食~小料理食事處 資訊:

位在桃園後站小料理食事處是一間桃園深夜食堂,老闆的手藝縱橫台、日兩種料理,明明是日式居酒屋又帶有一點熟悉的台灣味,三五好友一起來用餐想吃日式或熱炒這裡統統有。

#地址:桃園市桃園區建國路131號導航地圖
#電話:(03)362-8566
#開放時間:星期一 ~ 星期五 17:30~00:00 // 星期六 ~ 星期日 11:30~14:00、17:30~00:00
#Facebook粉絲團:小料理食事処
#備註:
(1)有內用座位;現金消費;有停車格。
(2)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心,懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔!您的支持是水晶的動力。

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小料理食事處(桃園後站美食)/用餐環境

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

桃園日式料理還真不少,但是深夜食堂想吃到日式料理就不太容易了,小料理食事處位在桃園後站比較接近八德大湳更是難得,水晶當然要找時間來踩點啦!

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

 

小料理食事處(桃園後站美食)/餐點

★毛豆/招待

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

 

★小料理盛合

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

生魚片處理的厚度相當令人滿意,尤其是鮭魚肥滋滋的太鮮美了,兩個人吃這一大盤真是滿足呀!

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

 

★炙燒比目魚鰭邊肉

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

水晶最愛的比目魚炙燒壽司,一口吃下去的同時只想跟老闆喊再來一顆呀!比目魚甘甜的油脂已經溶到醋飯裡頭,連醋飯都充滿了香氣。

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

 

★烤一夜干

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

一夜干指的是經過醃漬一夜風乾的魚乾也稱“一日晒”,這是源自日本保存魚肉的方式,一夜干所呈現的魚肉風味熟成度絕佳且保有魚肉的鮮甜,通常各家店的師傅都會有自己做一夜干不外傳的獨家祕方,所以各家的一夜干都不太一樣的唷!

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

 

★炸野菜牡蠣

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

野菜加上牡蠣五顏六色很吸眼球,酥酥脆脆咬起來會發出咔滋、咔滋的聲響,牡蠣包裏著麵衣咬下去是會爆漿的唷!

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

 

★日式炒泡麵

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

今天突然很想吃炒泡麵,師傅加了海苔、柴魚片就成了日式風味的炒泡麵,和平常用開水沖泡的完全不一樣,大家可以試看看囉!

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

 

★養生山藥雞

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

溫暖的雞湯充滿濃濃的家常味,是水晶媽也常煮上桌的湯品,加了紅棗使湯的風味更甜口,這個時間能喝到實在是揪感心。

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

 

★炸物-椒鹽軟殼蟹

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

什麼是軟殼蟹呢?軟殼蟹是趁著螃蟹換殼身體還處於軟軟的狀態就直接給KO入鍋,所以可連殼帶肉直接吃下肚,不但營養還可以補充甲殼素,多了一種香酥脆感,像這樣處理的軟殼蟹是一道很下酒的下酒菜唷!

小料理食事處【桃園美食】|桃園後站的日式料理居酒屋深夜食堂

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小料理食事處(桃園後站美食)/菜單

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