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16 Nov

加園壽司【基隆美食】|基隆市仁愛區仁愛市場老饕級的日本料理;別再說美食在基隆廟口了。

加園壽司【基隆美食】|基隆市仁愛區仁愛市場老饕級的日本料理;別再說美食在基隆廟口了。 @黃水晶的瘋台灣味
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加園壽司資訊:

加園壽司就在基隆仁愛市場二樓裡,位置非常的好找,從仁四路的手扶梯上去之後的左手邊就看的到囉!只是基隆仁愛市場相當的大呀!一樓都是賣生鮮產品的傳統市場,二樓的店家更是琳琅滿目;有餐飲、美容美髮、美甲美妝、命理、服飾、鐘錶等…太多了呀!

地址:基隆市仁愛區愛三路21號(基隆市仁愛市場A34號攤位、2樓手扶梯旁)【打開GoogleMAP地圖
電話:(02)2426-1782
營業時間:1100~1600
店休日:星期二
備註:
(1)座位席次約莫10席左右。
(2)仁愛市場地下室有設置收費停車場。
(3)現金消費不收服務費。
(4)如有未盡事宜,一切以加園壽司公告為主。

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加園壽司/室外環境
加園壽司【基隆美食】|基隆市仁愛區仁愛市場老饕級的日本料理;別再說美食在基隆廟口了。 @黃水晶的瘋台灣味
水晶幾次逛的經驗是幾乎都走不回原來的地方,所以這次看到想吃的料理就直接坐下來用餐囉!選定的加園壽司有很好吃的獨家獨門功夫菜,日本料理感覺就是在高級料亭裡才享用的到唷!可是加園壽司隱身在基隆仁愛市場裡,價格卻很平實,水晶現在寫來都還回味無窮呢!

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加園壽司約莫10個座位席次,卻有6個人在服務也讓人嘆為觀止,水晶會特別注意到加園壽司除了本身愛吃日本料理以外,加園壽司的服務人員都身著白色制服,給予人一種專業、乾淨的形象,要知道白衣服是很難照料的唷!如果不夠細心一定馬上弄的髒兮兮,而加園壽司不鏽鋼的桌面很乾淨讓人看了就覺得舒適,雖然隱身在市場之中,用餐的質感卻是相當的不錯呢!
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店裡的好料一覽無遺。
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加園壽司/餐點
★花壽司/$80元
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花壽司似乎是已經事先準備好的,有很多客人都直接外帶唷!花壽司的大小一般,水晶可以一整片塞入口中,壽司飯不到粒粒分明,但也不是水晶害怕的軟黏口感,捲進的配料有新鮮的小黃瓜所以口感上也偏清爽。
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★綜合生魚片/$200元
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平價的生魚片所以魚種也就是基本的紅、白、黃;但魚肉的新鮮程度確實沒話說唷!
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鮪魚的口感軟綿綿的,幾乎咬二下就化掉了完全沒有魚肉的筋,旗魚厚切吃的到彈牙的口感,鮭魚也是厚切但不會過油,剛剛好的份量著實讓人意猶未盡。 
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★章魚五味/$150元
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這擺盤一看就覺得很專業呀!切成薄片的章魚每片看起來都很有份量唷!
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這道料理沒有油脂嚐來格外的清爽,章魚軟嫩好嚼、沾了五味醬真是絕配的滋味。
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★魚頭荒燒/$250元
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其實加園壽司的“功夫招牌菜”有二種,水晶今天先選了其中一種來品嚐,“荒煮”是日本一種醬汁的名字,味道就像“照燒醬”一樣甜甜的,日本的媽媽很多都會做這樣的醬汁唷!通常用的食材就是鮭魚頭,將鮭魚頭和調好的醬料一起悶煮,煮到醬汁整個變濃稠、魚頭整個入味,而這醬汁的口味既偏甜又帶點鹹,這可是加園壽司獨門自製的唷!
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★比目魚鰭邊肉(時價)/150$元(一貫)
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不管走到哪!水晶都會很有興趣點比目鰭邊肉握壽司,今天一貫要價台幣150元並不便宜呢!但是看到送上來的料理就會覺得值這個價啊!服務人員還囑咐水晶要趕快吃唷!因為剛炙燒好的時候是比目魚油脂最美味的時刻呀! 
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★味噌湯/$20元
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濃厚的味噌湯裡頭有豆腐還有魚肉一碗居然只要$20元,真是的超大心的呀!
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加園壽司/菜單 
菜單“內容”及“價格”有可能因為時間增長而有所變動。
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