BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館



agoda47個城市住宿推薦

台灣住宿推薦 日本住宿推薦 韓國住宿推薦 中國住宿推薦
基隆住宿 台南住宿 東京住宿 首爾住宿 北京住宿
台北住宿 高雄住宿 大阪住宿 濟州住宿 上海住宿
新北住宿 屏東住宿 京都住宿 釜山住宿 杭州住宿
桃園住宿 宜蘭住宿 札幌住宿 仁川住宿 成都住宿
新竹住宿 花蓮住宿 福岡住宿 南京住宿
苗栗住宿 台東住宿 名古屋住宿 廣州住宿
台中住宿 澎湖住宿 廣島住宿 深圳住宿
彰化住宿 金門住宿 神戶住宿 香港住宿
南投住宿 馬祖住宿 富士河口湖住宿
雲林住宿 蘭嶼住宿 四國中央
嘉義住宿 小琉球住宿 沖繩住宿
    石垣島住宿
    宮古島住宿
搜索水晶站內其它文章

最後更新日期 2020-08-19 by 黃水晶

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

台北餐酒館~BADAUYAO鮮釀餐廳 資訊:

水晶日本石垣島回台灣之後,隔天馬上安排和格友們的聚會,大家好一陣子沒有見面了、決定要給它小酌一番,選了位在台北南港的BADAUYAO鮮釀餐廳用餐,這家餐廳實在很特別,水晶不得不先來小小介紹一下唷!

#地址:台北市南港區永吉路544號(近捷運後山埤站)【導航地圖

#電話:(02)2654-6884

#營業時間:星期一~星期四14:00~23:00、星期五14:00~24:00、星期六12:00~24:00、星期日12:00~22:00

#FACEBOOK粉絲團:Badauyao鮮釀餐廳

#已結束營業

#備註:

(1)水晶提醒:喝酒不開車,安全有保障。

(2)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心,懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔!您的支持是水晶的動力。

BADAUYAO鮮釀餐廳(台北餐酒館)/前言
BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館
其實這是一家由“精釀啤酒的酒商和餐廳業者一起開的餐酒館”,也就是說BADAUYAO鮮釀餐廳的各家分店裡頭的各式精釀啤酒皆是由這家酒商供應,但是每家餐廳販售的料理則會因合夥人而有所不同,是不是很有趣呢?
還有店裡的酒也都是為了搭配餐點而精心挑選的唷!在這麼異國料理氛圍的餐廳裡,精釀啤酒從命名到酒的風味卻都很台味唷!因為主打強調的就是台灣在地的“台式氛圍”啦!
BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

BADAUYAO鮮釀餐廳(台北餐酒館)/室外環境

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

這附近交通實在很方便,附近有台北捷運後山埤站(近五分埔)、也有“嘟嘟房收費停車場”大家可以依自己的需求來選擇交通工具唷!不過既然要喝酒,水晶晶們要記得“喝酒不開車,開車不喝酒”唷!

BADAUYAO鮮釀餐廳的招牌雖然不是很明顯,但是它的位置就在”潮肉壽喜燒“的旁邊意外的好找呀!

 

BADAUYAO鮮釀餐廳(台北餐酒館)/室內環境

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

BADAUYAO鮮釀餐廳的空間明亮,用餐空間簡約大方,以桌型來看很適合多人的聚會,不過桌數不多如果是團體用餐需先電話訂位,才不會沒位子而撲空了唷!

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

木系的酒吧感覺就是一個超大的酒桶,把精釀啤酒統統包在裡面啦! 

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

今天要喝什麼酒呢?這裡氣氛如此之好,全部都來一輪好啦! 

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

 

BADAUYAO鮮釀餐廳(台北餐酒館)/老闆(右)及型男主廚(左)

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

今天不僅僅是眾部落客們聚餐愉快,水晶和店家也聊的相當熱絡,原來BADAUYAO鮮釀餐廳的主廚是個大型男,水晶真心不騙覺得會做菜的男人真是帥呀!型男主廚幫大家一一介紹料理,也讓水晶又學到不少有關食材的料理知識唷! 

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

 

BADAUYAO鮮釀餐廳(台北餐酒館)/餐點

★遐奅

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

還沒上餐就先品酒,這是種今晚就要喝開的概念吧!在還沒開喝之前水晶要先考考大家,這酒名大家會唸嗎?千萬別往字裡去,要想想我們是”台灣人”,所以要用台語發音唷!這支酒的唸法接近“蝦帕,台語的”蝦帕“就是“很有派頭”的意思,其字形則是採用台語的古字來取名。

而這支酒的成份內含有多種“啤酒花”(蛇麻、又音譯作忽布;因其花序用於“釀造啤酒”,因此又稱作“啤酒花”。)、帶有淡雅花香,喝的時候酒的層次豐富但尾韻略帶苦味,但是這苦韻卻是會回甘耶!水晶第一次喝到如此順口還會回甘的生啤酒,眼睛都亮啦!這支酒非常適合做為炸物的搭配,讓水晶和格友們讚賞不已,有人一口氣就喝完一整杯、真是名符其實的“遐奅”啊!

喝酒不開車,安全有保障

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

 

★炸物拚盤

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

格友開心相聚餐點當然也要很豐盛才行啦!這一份“炸物拼盤”就超級豐盛,像是水晶和眾格友來自各方,卻又融洽的相處一般。

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

BADAUYAO鮮釀餐廳的每一種材料都細心處理成小塊狀,真的很方便食用耶!每一種外衣都炸到金黃香酥,各個炸物的內在可就是各自精彩囉!百頁豆腐Q軟嫩滑、雞肉汁多味美、洋蔥圈鮮甜爽口、薯條質地綿密;就這麼給它一口酒、一口炸物樣樣吃來感覺都很涮嘴啊!

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

 

 ★雞籠

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

“雞籠”就是基隆的舊稱,也是水晶最近很常出沒的地區啦!沒想到老闆就是基隆人呀!話匣子一開真是講個不停的啦!“雞籠”這支酒屬於“黑麥啤酒”,酒中有“咖啡”的成份唷!是一支風味非常獨特的啤酒,水晶很少喝黑麥啤酒的,真心覺得這隻酒很讚唷!酒香中透出微微的咖啡香氣真的很迷人,味道內斂、沈穩也是富有多層次風味,值得細細的品嚐風味,這支酒搭配紅肉的牛排真的是堪稱一絕呀!似乎讓牛排的質感又給它昇華了。

喝酒不開車,安全有保障

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

 

★牛排(肩胛)

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

16盎司的牛排擺盤真是豪氣,不過BADAUYAO鮮釀餐廳還有更霸氣的21盎司牛排唷!怗怗自己的肚子又吃肉又裝酒,還是選16盎司就好啦!

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

食物在最剛好的份量食用,才能真正的品嚐到食材的鮮美滋味,這次上桌的部位是肩胛,看到了這粉色的斷面嗎?!真是美味極了,底下殘留的是“肌紅素”,這是一種存在肌肉組織中的蛋白質,最主要的功能就是替肌肉細胞運送氧氣,而肌紅素量的多寡也決定肉質;為俗稱的”紅肉”或”白肉”。肌紅素溶於肌肉之中,若是牛肉切開時沒有這種紅色的斷面及肉汁,代表這牛肉可能已經流失很多的肉汁了,口感可能就較不美味囉!

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

主廚的功力很棒啊!將牛肉在炙燒時把肉汁完全鎖在肉裡的緣故,所以才有這麼漂亮的斷面了。 

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

★純純

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

在這個大千世界要保持“純純”實在是太難了啦!水晶只有在吃美食時可以表現出”純純”的呆萌樣,就在這時候也自己也放鬆一下吧!這支酒喝起來微酸尾韻卻是甜甜的,非常像是飲料耶!一不小心可會騙”倒”很多人的唷!

喝酒不開車,安全有保障

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

 

★起司豆乳春雞丼

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

這次水晶要先介紹BADAUYAO鮮釀餐廳丼飯底層的米飯,米飯用的好、嚐來便是粒粒分明,米粒沾染了特製的醬汁,淡雅的醬香讓飯又多了幾分台味喔!

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

而蓋在上頭的雞腿多了“起司”的加持,成了濃郁的起司雞肉,雞皮真是邪惡的一直在召喚香氣,讓水晶簡直就是有點給它欲罷不能啊!

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

丼飯上面的溏心蛋表現也很搶眼,光滑的蛋白加上金黃色的半熟蛋液,這丼飯真是讓人大大讚賞唷! 

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

 

★吞忍

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

看到這杯名為“吞忍”的酒,大家是不是覺得心有戚戚焉啊!平常老闆交代事情太多做不完,已經吞忍老闆許久了。水晶有猜到酒的風味應該偏苦,所以水晶有些抗拒;可是大家說明天將要上班了,要表達苦澀的心情,所以要用這杯酒當做今天的結尾,真的⋯⋯好苦啊!

喝酒不開車,安全有保障

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

★野菇松露牛排丼

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

略帶苦味的啤酒和牛肉似乎都很搭呀!這一碗丼飯的牛肉和剛剛牛排的部位又不同囉! 

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

“吞忍”把牛肉的風味整個帶上一個層次了,嘴裡多了牛肉的脂香、酒也好像不苦了,明天應該又會可以是個勤奮的工作天了,丼飯除了有牛排還有水晶喜歡的野菇,菇類的香氣和牛肉也是很搭的唷!

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

溏心蛋似乎是丼飯的標準配備,這顆蛋白看起來似乎更加的滑嫩,吃到這肚子也飽了,可是聞著香氣居然還有想動筷子的衝動耶! 

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

 

★雞排

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

如果只是想小酌一番,也不一定要點餐唷!只點這樣一塊雞排也是可以的啦!雞排的香氣傳的超遠的,鄰座都能聞到啦! 

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

紮實的雞肉、酥脆的表皮這雞排該配什麼酒好呢?水晶覺得帶有果香的啤酒似乎都很搭呢!三五好友就是要像水晶一樣常常和大夥聚聚、一起狂歡一下,BADAUYAO鮮釀餐廳可以是首選的唷!。

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

 

BADAUYAO鮮釀餐廳(台北餐酒館)/絕版酒

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

BADAUYAO鮮釀餐廳絕版的酒總是特別的珍貴,喝一瓶則是少掉一瓶,其中右邊的店酒還是只送不賣的喔XD!

BADAUYAO鮮釀餐廳【南港餐酒館】|台北南港“潮肉壽喜燒(永吉店)”旁的台式品味餐酒館

本篇文章為邀約體驗,所有感受均為切身真實感受,並非適用所有人。

粉絲專屬不定期舉辦抽獎都在"Telegram",趕快來加入,照著順序點擊安裝即可
各項訊息及粉絲專屬不定期舉辦抽獎都在”Telegram”,趕快來加入,照著順序點擊安裝即可
(1)安裝 APP(點擊安裝)
(2)加入黃水晶的瘋台灣味Telegram(點擊加入)
(3)介面中文化(點擊即可中文化)

黃水晶的瘋台灣味著作.版權所有

已結束營業。

基隆旅遊美食懶人包總彙整:
[blogimove-CPC-TAG=基隆旅遊美食懶人包總彙整-MODE=4]

台北美食懶人包總彙整:

[blogimove-CPC-TAG=台北美食懶人包-MODE=4]

新北美食懶人包總彙整:

[blogimove-CPC-TAG=新北美食懶人包-MODE=4]

三峽旅遊美食懶人包總彙整:

[blogimove-CPC-TAG=三峽旅遊美食懶人包總彙整-MODE=4]

[blogimove-CPC-TAG=2019小鎮漫遊漫城年-MODE=4]

台灣環島行程懶人包:

[blogimove-CPC-TAG=台灣環島-MODE=4]



Booking.com

黃水晶的瘋台灣味社團版
▲歡迎和水晶一樣愛美食旅遊的朋友一起加入。▲
旅遊美食各式體驗、菜單商業攝影;歡迎聯絡水晶 [email protected] 或至 聯絡我們 填單;粉絲團私訊或是LINE@生活圈都可以聯絡到水晶喔!!!




Klook客路|交通票券|景點門票

Klook.com

賓客住宿規劃

Booking.com

水晶的社團及粉絲團歡迎加入

  粉絲團 社團 Telegram
1  ➡黃水晶的瘋台灣味 桃園人吃喝玩樂愛七投 (1)安裝 APP(點擊我安裝 (2)加入黃水晶的瘋台灣味Telegram(點擊我加入 (3)介面中文化(點擊我中文化
2  ➡跟著美食去旅行
3 台灣廟妙妙
4


 ➡ 體驗邀約、美食菜單商業攝影;歡迎聯絡水晶 電子信箱 或至 聯絡我們 填寫表單。

留言功能已關閉。

Scroll to Top