金子半之助(新光三越信義A8店)【信義美食】|台北市信義區人氣日式料理丼飯;日本東京必吃排隊名店。
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金子半之助(新光三越信義新天地A8店)資訊:
地址:台北市信義區松高路12號地下二樓(近台北捷運(藍線)市政府站)【打開GoogleMAP地圖】【新光三越信義新天地A8館街景圖】
電話:(02)2723-5003
營業時間:週日~週四1100~2130/週五~週六及例假日1100~2200
FACEBOOK粉絲團、官網:金子半之助-新光三越信義A8店
備註:
(1)座位席次約莫60~80席左右。
(2)可現金消費亦可刷卡消費。
(3)如有未盡事宜,一切以金子半之助(新光三越信義新天地A8店)公告為主。
(4)金子半之助林口三井店文章在這:金子半之助【林口三井Outlet美食】|新北市林口區丼飯專賣店;日本來的第一名天丼。
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◎金子半之助(新光三越信義A8店)/場外環境
這裡是金子半之助的第四家店面,座落在新光三越信義新天地A8館地下二樓的位置,金子半之助是日本東京來台直營的炸物丼飯店,水晶很愛吃他們家的料理唷!據店長說食材包含炸粉幾乎都是選用日本當地空運來台的食材唷!因為豪華且大份量的天丼而聞名,每次看到這樣的擺盤水晶都覺得太跨張了,但是視覺效果超強烈的啦!炸到金黃的天婦羅(炸物),真的讓水晶每次看的口水都快給它流下來了啦!
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金子半之助雖然來台灣展店有一段時日了,但排隊的人潮似乎依然沒有減少的跡象,還沒吃過的朋友似乎還是不少,慕名而來的更是大有人在。
◎金子半之助(新光三越信義A8店)/場內環境
這裡的用餐環境和林口三井店不同,雖然還是在美食街卻擁有舒適、獨立的用餐空間唷!用餐時間果真是一位難求,外頭仍然排了不少專程來吃的客人,好吃的食物值得大家一再等待的啦XD!
回頭看一下,內外都是來此用餐的客人,給它坐好坐滿的人潮啊!
水晶仔細的研究了金子半之助用的丼飯碗,原來是雙層能保溫的陶瓷碗唷!所以丼飯慢慢吃到下面,米飯也還是保有Q彈的口感唷! 而且碗上的花色也帶著濃厚的日本風。
◎金子半之助(新光三越信義A8店)/餐點
★黑豆茶
現點現做的料理需要一點時間等待,在等待的過程店員會主動詢問是否要協助倒茶水,讓客人覺得窩心之餘、也不會覺得等待的時間過久,這個黑豆茶香氣並不會很重,但熱熱喝起來感覺順口,喝了一杯還會想再來一杯的唷!
★漬菜
每個桌上都有二種醃漬的小菜唷!分別是“牛蒡薑絲”和“柚子蘿蔔”,兩種吃起來都有些甜甜的,蘿蔔切的薄薄的有柚子的清香,少了厚切咀嚼的樂趣,而薑絲天生略帶有辛辣感,綜合了甜味更順了水晶的味口,這兩種小菜都可以解膩、而且就擺放在每桌的桌上隨時都可以無限續用唷!
蠻特別的調味料盛具設計,裡頭裝的是七味粉,喜歡辣的人可要用力多灑些唷!
★江戶前天丼套餐/$469元
認真算起來,金子半之助的主餐只有“三種”,而水晶手裡的這碗就是金子半之助的菜單最華豪的丼飯了,看看這碗丼飯對於肚子餓的水晶來說,真是完美到無懈可擊啦!飄進鼻子的香氣、滿到看不到白飯的炸物,主食“炸鰻魚”大器地橫躺在眼前,水晶此刻只想拋開相機先吃了再說呀!
吃鰻魚可是有步驟的,端上來的鰻魚尾端灑上了柚子醬,所以第一口先品噹沾有柚子醬的鰻魚,能先感受到清新的風味,第二口再直接品嚐鰻魚沾了醬汁之後的風味,最後再讓鰻魚與米飯一同食用唷!
日本的炸粉與台灣差異性非常之大,所以炸物呈現的口感也完全不同,食物在炸粉之中幾乎是以隔油加熱的方式熟成,所以能完整保存整體食材的鮮味,而炸粉的口感也較為酥脆,整個丼飯讓水晶陶醉於食材之中。
★旨味輕舞天丼/$399元
不論是哪一種主餐,每碗食材都是這樣滿出來的模樣。
“舞菇”也是遠從日本來台的食材唷!用炸的更能呈現舞菇的美味,除了舞菇之外金子半之助的醬汁也是堪稱一絕,淋在炸物上醬汁順著滑下落到了白飯上,那白飯什麼都不用加就足以讓水晶大口扒飯囉!
水晶當然還有更讓人銷魂的吃法,吃到一半時把“炸蛋”弄破拌在飯裡,這也是水晶最愛的吃法呀!把好吃的米飯美味完全給帶出來了。
★味噌湯
每個套餐附上味噌湯,湯品沒有附湯匙可別再四處找囉!日本人用湯碗喝的,所以湯都不用湯匙囉!
★香柚冰淇淋
好清爽的柚子口感,飯後享受一下冰涼涼的柚子甜品真是不錯唷!
◎◎金子半之助(新光三越信義A8店)/菜單及活動
菜單“內容”及“價格”有可能因為時間增長而有所變動。
※本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動。
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