婧Shabu火鍋|新北市新莊區高品質火鍋店;美麗藝人化妝師轉戰火鍋店店長。



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最後更新日期 2018-01-19 by 黃水晶

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婧Shabu火鍋|新北市新莊區高品質火鍋店;美麗藝人化妝師轉戰火鍋店店長。

座落在新北市新莊區的婧Shabu火鍋,有著讓人驚艷的高品質食材,

今天老饕友人又帶著水晶,來尋覓這兒傳說中高優質的火鍋店啦!

 


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◎婧Shabu火鍋/室外環境

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店內因應西洋萬聖節做了各種佈置,其中這蜘蛛絲尤其逼真,

可見店家非常的用心,細微之處也是非常的注重呢!

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◎婧Shabu火鍋/室內環境

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店內的設計,若除去佈置頗有日式料理的氛圍,但並不全然,

檯設計很有空間時尚感,又以原石素材與原木色系來相呼應,

店內的空間來看,座位數量並不多,給予客人很大的活動空間,

吧檯約莫6位左右,而餐桌一共有4大桌,很適合家庭及重要聚餐唷!

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桌子是一大張,並不是用拚接的唷!和家人在這共享晚餐真的很不錯唷!

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連天花板都佈置的非常徹底啊!

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◎婧Shabu火鍋/上菜秀

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連餐具也頗有日式風格!

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服務人員送上店家特別準備的醬料,最左邊的和台式的口味最為接近,味道

非常清爽,水晶仔細端詳了許久,差異點應該就是沒有沙茶醬,店家的食材

非常棒且高級,以清爽的食材來搭配最能突顯食物的鮮度唷!

中間的是粉紅天堂香料鹽,這種鹽可是來自喜馬拉雅山的岩鹽加上許多種

料而成,火鍋沾鹽吃水晶還是第一次這樣做,好不好吃,等等告訴大家嘿!

右邊的醬是味噌醬,和水晶平常吃到的味噌不同,多了一種清甜滋味,據說

小小孩都愛這種醬唷!非常受到歡迎。

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★升級套餐(前菜、菜盤、甜點、水果)蒜頭湯底/$200元

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菜盤都是精選的生鮮蔬食,沒有加工食材唷!這樣一份真是活力滿點啦!

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湯頭可是火鍋的靈魂,也是水晶最要求的啦!

店家一共有三種湯頭昆布蒜頭味噌水晶選了以整顆蒜頭下去熬煮

蒜頭湯底,清澈可見底,完全是純天然的唷!可安心食用唷!

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食材都入鍋中了,等等就能大塊朵頤一番囉!

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★牛五花(中)/$430元

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今天的牛五花看來是肥瘦參半,入口肯定是滑嫩無比,色澤引人食慾啊!

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牛肉啊!可別涮過頭,肉老了可就不美味了,建議以水晶手上的這片肉,

牛肉呈現粉紅色為最佳的賞味點唷!果然肉的口感真的是軟嫩美味啊!

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水晶先沾鹽來嚐嚐,味道完全無違和感耶!岩鹽的味道很溫和,

能讓牛肉的鮮味更顯甜美,來這兒的朋友,一定得要試看看唷!

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水晶應該是嗜肉者吧!好的肉品,真的給了水晶很大的滿足感呢!

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★黑毛松板豬/$320元

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是不是有種食物不是食物的感覺呢!真的是看花不是花啊!

怎麼有辦法把讓生肉看起來如花如畫呢?真是讓人太振奮了,

被朋友帶來這,真是讓水晶超有口福的啊!

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這份點的是黑毛松板豬,松板豬指的是豬頸的部位,所以吃起來的口感很特

別,是脆脆QQ的口感唷!在台灣風行許久,大家應該對松板豬都不陌生了。

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豬肉一定要吃全熟唷!切成薄條狀的松板豬一會兒就從粉紅色變為白色,

水晶很愛這種脆又帶韌性的咀嚼口感呢!

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再看一眼,還是覺得好美唷!讓人有很愉快的用餐心情。

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★一品海鮮/$1220元

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不讓肉品專美於前,海鮮更是華麗隆重出場,這根本是花盆來著的吧!

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看看這裡的海底世界都有些什麼呢?哇..映入眼簾的第一眼居然是~生魚片。

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生魚片一共兩品,細致的紋路,這鮪魚怎麼看怎麼好吃,另一種搭配的是

“真鯛”一份有3片啊!平常在日料店都不見得吃的到的真鯛,居然出現在火

鍋店,這著實令水晶驚艷不已。

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真鯛在日本素有白魚之王的稱呼,以往大多出現在婚慶宴會的菜單上,

可見是很高級的魚種食材唷!

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另外,海鮮拚盤中很難忽視的大鮮蚵,是來自台灣東港唷!

沒有腥味,非常的鮮甜,會一顆一顆很涮嘴的吃光唷!

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蛤蜊下鍋時可得要注意,像這樣鼓著湯汁在裡頭是最好吃的了,

但是要注意,別給燙著了。

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小鮑也是水晶愛吃的,沾岩鹽吃水晶認為最是對味的唷!

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這白蝦經店家表示是特別挑選過的,每隻個頭都很肥大,蝦肉纖維緊實,

嚐的出非常的新鮮呢! 

 

★雜炊

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最後的“雜炊”真是暖到水晶心崁裡!美女店長怕食量大的人會吃不飽,

最後會特別用鍋裡湯頭的精華煮出一碗粥,所以這粥是集所有鮮甜及大成

於一鍋之中的喔!

當然,如果已經吃飽的人,不想上雜炊的話也是沒問題的,跟服務人員吩咐

一聲即可。

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冷凍飯丟入鍋之前,服務人員會先將鍋底食材清空,只剩下湯頭。

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在這期間不用煩惱,就讓專業且親切的服務人員來煮食就好!

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不一會兒,這上等的好粥就完成了呢!

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★飯後水果、甜點

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餐後附上的水果擺盤也是超漂亮的,而且是很體貼的水果切片囉!

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除了水果,還有甜點唷!冰冰涼的蜂蜜白木耳,好養生的呢!

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明明肚子已經飽了,水果和甜點究竟是怎麼吃進肚的呀?

水晶大概有兩個胃吧!一個裝主餐,一個裝飯後甜點。QQ…

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婧Shabu火鍋資訊:

地址:新北市新莊區福德二街53號

電話:(02)8521-3053

營業時間:週一至週日/1100~2130

店休日:無

FACEBOOK粉絲團、官網:婧 Shabu婧Shabu官網

備註:(1)座位席次約莫27席左右。

     (2)附近有收費停車場,距離一分鐘。

     (3)現金消費,有加收10%服務費。

     (4)如有未盡事宜,一切以婧Shabu火鍋公告為主。


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1424658499 11693952 tくら寿司藏壽司-台北松江南京1號店(含排隊訂位、扭蛋及點餐方式) 

1423711054 2577124950 t藍屋日本料理-板橋大遠百新站店

1423709738 2790684116 t轉角關東煮-內湖港墘站

1423710056 340993060 t阿宏日式料理-內湖(捷運美食文湖線-港墘站)

1423710395 3780497382 t真香味和風創作料理-樹林

1431056910 1644794065 t魚舞日式料理

1408810372 3927200976 t金鮨日式料理

 

關於【台北/新北-冰品/飲品】的延伸閱讀:

1470822027 1735648145 tTAIWAN MONSTERS(泰國炒冰)|《台北市士林區“士林夜市”新穎炒冰經驗分享;一秒就凝結的泰國炒冰。》

1468001847 3932092120 tGLAM AIR(新光三越A11館B1)|《台北市信義區超人氣韓國冰、飲品二訪推薦;韓國來的超卡哇依星空飲品/漸層飲品/雲朵冰淇淋。》

1467575152 1441582144 t台灣雷夢~蝶豆花漸層飲料|台北市大安區/北捷忠孝復興站《台北東區最夯飲料店推薦;今夏引爆療癒系漸層飲料風。》

1461434036 2304791122 tNana’s green tea抹茶專賣店(林口三井outlet、台灣一號店)| 新北市/林口區 | 綠的理直氣壯;抹茶控的最愛;抹茶控必來

1460121630 4253486045 t三韻好茶(五華店)|新北市/三重區(精選新潮飲品,新鮮手作茶飲)

1456222629 1907785891 t黑糖元氣屋|新北市/板橋區(北捷/府中站/板橋站)|(板橋必來十年老店;冬天來吃甜湯圓,到了夏天來吃冰,食尚玩家熱力推薦。)

1443030384 2878921235 t甘泉滿溢(藝響町/飲冰閣)永康店│北捷/東門站(充滿藝術、人文、工藝,藝術音樂饗宴開課啦!)

1441828571 2853706833 tGLAMAIR 棉花糖冰淇淋│北捷/台北101世貿站(源自韓國的卡哇依棉花糖冰淇淋)

1429254640 1256714485 t三豐芋冰城~北捷府中站(民國65年創立老店)

1428225228 2183943793 t思慕昔冰品店~北捷東門站(冰店門口宛如小型聯合國)

 

關於【台北/新北-咖啡、甜食】的延伸閱讀:

1469524235 2263459232 tDODO鳥甜點天堂|台北市中山區《松江南京甜點下午茶健康推薦;模里西斯的美味甜點,漫畫迷必訪。》

1452229692 1321449834 tYumYum Deli 三明治專賣 美式餐廳│北捷/忠孝敦化站(台北東區216巷最夯美式甜食店,甜點不只是甜點,螞蟻人必來;2015年11月新開店)

1441656604 4099842687 t君城本家(延平總店)│台北市/士林區(得獎品牌 每到秋(佳)節就想到你)

1441285893 1451994880 t東區拉拉熊主題餐廳│北捷/忠孝敦化站-台灣喫淘趣的進擊(在台1號店夢幻登場試營運)

1439930336 818233570 tWaffle Please比利時列日鬆餅專賣店(大安店)│北捷/科技大樓站(夯爆信義區外送下午茶) 

1426165372 3240498557 t碳場咖啡-平溪區菁桐(悠閒喝咖啡賞百大建築-洗煤廠)

1423546951 361912040 t順天外科醫院-大稻程(撲鼻咖啡香)

 

關於【台北/新北-燒肉、串燒料理】的延伸閱讀:

1470521675 3539421964 t原燒優質原味燒肉(台北京華城店)|《台北市松山區“京華城優質全國連鎖燒肉”推薦》

1467269133 745282938 t木屐串燒居酒屋|北捷忠孝敦化站《台北市民大道居酒屋推薦;東區深夜食堂,小酌好去處。》

1464198517 4219213053 t燒肉眾精緻炭火燒肉(雙和板南店) | 新北市/中和區 《新北中和連鎖吃到飽燒肉店推薦,吃到飽海陸食材完全制霸》

1455075696 2419295308 t極串揚 酒場(名古屋串炸居酒屋)|新北市/板橋區(板橋新埔非來不可的道地日式串炸料理餐廳,學承自日本名古屋)

1453564550 964499789 t佐武郎(串燒、居酒屋)|新北市/三重區(是居酒屋也提供無菜單日本料理,聚餐宴客都是水準之上的饗宴)

1452114300 4185924037 t燒肉屋(蘆洲店)│北捷/徐匯中學站(牌子老、品質好,大家都知道;燒肉界的香奈兒)

1451075594 2531120821 t久天串燒居酒屋│北捷/府中站/板橋站(板橋深夜食堂串燒居酒屋,要微醺就要來這啦!)

1447007647 3670673187 t狸爐端燒 日式料理│北捷/中山站(正統日本爐端燒,帶你一秒到日本)

1439842554 1789195953 t小串燒 平價串燒│北捷/南勢角站(南勢角/興南夜市裡的深夜食堂)

1439636035 3707033476 t樂群三町 炭火燒肉/主題餐廳│北捷/劍南路站(港澳旅遊雜誌爭相報導,復古話題性十足)

1438530677 3863529596 t赤燒 日式燒肉│北捷/中山國小站(美味燒肉新鮮日料統統有,聚餐小酌好去處) 

1434207153 3109607275 t甕也燒肉(延吉店)~北捷板南線國父紀念館站(專人桌邊燒烤服務,優雅動口吃燒肉)

1429196562 2871111121 t獨樂藏食事所~北捷 國父紀念館站(三五好友聚餐好去處)

 

關於【台北/新北-異國料理】的延伸閱讀:

1446742218 424468019 t愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮│北捷/忠孝敦化站(滿族食俗,健康新概念、有機餐廳,蝦米尚青、“愛新覺羅”尚青啦!) 

1438012539 1118443954 t泰集Thai Bazaa-台北/北捷/忠孝復興站(東區超高CP值泰式料理,季節限定比花還美的芒果糯米隆重登場)

 

關於【台北/新北-拉麵】的延伸閱讀:

1479397220 1896994043 t花麵丸ラーメン|新北市蘆洲區超濃厚日本味拉麵美食; 遠赴日本取經的平價用心人氣拉麵店。

1429267476 3723609787 t番樂屋~北捷西門站(學生族熱愛的拉麵店!加湯加麵不加價唷!)

1426604552 268136477 t麵屋武藏(虎嘯店)~台北大安

1423512516 1463835626 t花月嵐拉麵-台北車站店(微風台北車站)

 

關於【台北/新北-夜市、市集小吃】的延伸閱讀:

1447895202 2150770221 t不老麻糬│北捷/行天宮站(限量購買超人氣排隊銅板甜點,站到腿斷都要買到手)

1429252291 4043125020 t十三座牛雜~北捷劍潭站 士林夜市(來自香港北角的庶民小食)

1427486978 139595582 t劉記古早味蔥油餅~北捷公館站(20元就讓你吃飽的排隊美食)

1423711757 815777227 t蕃薯粿-瑞芳美食(單純的美味) 

1423709321 1745337438 t豬太郎豬血糕-內湖港墘站

1423709465 1356388468 t啾嫩Q-不是鬆餅-內湖港墘站

 

關於【台北/新北-觀光工廠】的延伸閱讀:

1444489658 2029571566 t兆富宏業、新太源藝術工坊(觀光工廠)│新北市/鶯歌區(從陶瓷工藝園區出發、重新認識鶯歌之美首部曲,鶯歌陶瓷一日小旅行系列) 

 

關於【台北/新北-老街】的延伸閱讀:

1446391505 3964887130 t鶯歌老街喫淘趣之三│新北市/鶯歌區(從陶瓷工藝園區出發、重新認識鶯歌之美三部曲,鶯歌陶瓷一日小旅行系列)

1446391562 2667852120 t鶯歌老街喫淘趣之二│新北市/鶯歌區(鶯歌老街文化巡禮、重新認識鶯歌之美二部曲,鶯歌陶瓷一日小旅行系列)

1426428295 267912416 t平溪支線(天燈系列-首部曲)~菁桐老街

1423547461 3791696663 t侯硐貓咪相見歡(千元有找)

1423711493 3929179758 t三峽老街

1423711227 524072415 t九份老街

 

關於【台北/新北-老街美食】的延伸閱讀:

1465674090 3391056269 t東道飲食亭 | 新北市三峽區《三峽老街古早味人氣排骨飯推薦;不管平日或假日,一到吃飯時間就湧現人潮,恐怖喔!人都從哪來?!》

1430396198 1427744057 t炭錢胡椒餅~淡水老街(北捷淡水站 排隊美食)

1428776348 3539389402 t厚道飲食總店~新北市鶯歌老街(逛鶯歌老街必吃台灣古早味)

1426770892 4169798195 t平溪故事香腸專賣店-新北平溪

1426530151 36193529 t平溪橋頭花生捲+冰淇淋~新北平溪

1425622684 394593004 t客家湯圓-新北平溪(暖暖一口好滋味)

1426165372 3240498557 t碳場咖啡-平溪區菁桐(悠閒喝咖啡賞百大建築-洗煤廠)

1426174909 1860162839 t溫泉商店-平溪區菁桐(在地的平價小吃) 

1425622289 1314643014 t紅寶礦工食堂-新北平溪菁桐老街

1425538150 1090184857 t楊家雞捲-新北平溪區菁桐老街(平凡中的好滋味)

 

關於【台北/新北-親子遊玩景點】的延伸閱讀:(字中畫橫線者,為活動已結束)

1450466412 1968202054 t寶貝之星Baby Star親子館│新北市/林口區 (適合0到6歲,一個大人放心;小孩開心的遊玩天堂,您的寶貝可能會玩到不想回家喔!)

1432030597 1032270178 t府中15動畫故事館~新北市 北捷府中站(與COSPLAY有約&巧遇野生漫畫家凌群)

 

關於【全台灣/賞花、採果】的延伸閱讀:

 

1480105138 35848136 t2016桃園花彩節|桃園市平鎮區花場;向日葵迷宮登場,還有很多好吃好玩的等你來發掘。

 

1479585165 2131796422 t2016桃園花彩節|桃園市蘆竹區文青風暨大園區農村風花海盛事登場,怎麼拍怎麼美的超好拍場地。

 

1460259345 2804846165 t百年流蘇 田中土地公|桃園市/桃園區(人間四月雪之舞獅流蘇;原來美景與歷史就在身邊,感謝地主黃先生對這片土地的付出)

1459946228 3862387026 t2016土城“希望之河”熱門賞櫻地點|新北市/土城區/北捷海山站(搭捷運即可賞櫻;整個絢麗顯得毫不掩飾,整片粉紅開滿誰的歡喜)

1458885453 3275631837 t淡水無極天元宮(2016櫻花季)|新北市/淡水區(每年一到這時節,必來這裡走一回。2016/03/20)

1427225699 4113420259 t無極天元宮20150322櫻花花況(大綻放)~新北淡水

1427453718 1997560542 t紫藤咖啡園20150322花漾實況~新北淡水(巧遇清香白蓮–素還真)

1442697385 2626226165 t2015韭菜花海│桃園/大溪/中新里(九(韭)月的雪下的如此完美)

1423746568 3983885626 t大溪觀光果園-桃園大溪(橘子與櫻花的交會)

1423552260 511012008 t梅花季-角板山梅園(2015年1月花季)

 

關於【全台灣/廟宇】的延伸閱讀:

1478790420 713460857 t威天宮|桃園市龜山區唐式建築不燒香環保廟宇;東南亞室內最高大關聖帝君法像;來了就要許願,然後努力實踐它。

1475468600 1940461534 t鎮安宮(主祀三山國王、關興)|《屏東縣車城鄉南台灣之最;“閩客”宗教信仰巡禮必訪推薦;新廟。》

1474314395 3284944732 t三峽宰樞廟|《新北市三峽區三峽老街清乾隆年間市定古蹟巡禮;見證三角湧繁華歷史;新北三峽半日旅遊地點推薦。》 

1456739885 2159086702 t壽山巖觀音寺|桃園市/龜山區(風兒媚、花正俏,速來壽山賞花嬌;乾隆賜、觀音威,護國祐民真慈悲。)

1454946443 4107224306 t護國宮太子廟(太子遊樂園)|桃園市/桃園區(北台灣最大太子廟/旋轉木馬/咖啡杯/海盜船/大型充氣氣墊設備/投籃機,乎哩玩免費。)

1434733415 1546334732 t法鼓山齋明寺-桃園市/大溪區(百年風華、古蹟巡禮,國家三級古蹟景點)

1434445603 672193682 t澎湖開臺天后宮-澎湖縣/馬公市(媽宮城國家一級古蹟文化巡禮)

1427225699 4113420259 t無極天元宮20150322櫻花花況(大綻放)~新北淡水

 

關於【台北/新北-景點、古蹟】的延伸閱讀:(字中畫橫線者,為活動已結束)

1469865230 1327537111 t2016新北市兒童藝術節『童話城堡』|《新北市民廣場兒童暑期寓教娛樂、眼花撩亂最佳去處推薦;虎克船長/玩具士兵/紅心皇后/三隻小豬/糖果屋/集點尋寶遊戲/樂高玩具/韓國JUMP功夫秀/兒童劇團/期間限定》

1468133788 123712262 t濱江街180巷(飛機巷)|《台北市松山區飛機迷必來近距離拍攝景點推薦;飛機巷裡的震撼力,好威!》

1459710240 3843690940 t老梅綠石槽|新北市/石門區(季節限定!鬼斧神工且殘酷的限時美景,喚起人們對自然生態的重視。)

1431197082 126391926 t新北市立鶯歌陶瓷博物館~新北市鶯歌區(醃Q梅DIY活動 今年最後一批梅)

1423710652 925391852 t2014新北市歡樂耶誕城-板橋

 


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