匠心-私廚。日食堂-【台北日本料理】|台北市松山區“民生社區日本料理”推薦,超炫漂浮壽司。



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最後更新日期 2018-07-18 by 黃水晶

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匠心-私廚。日食堂-資訊:

地址:台北市松山區民生東路四段55巷32號一樓(近北捷松山機場站3號出口)【點擊啟動GoogleMAP導航系統

電話:(02)2719-9818

營業時間:週一~週六/1130~1400、1700~2100

店休日:每週日

FACEBOOK粉絲團、官網:匠心-私廚。日食堂

備註:

(1)座位席次約莫50~70席左右。

(2)周邊有路邊停車格。

(3)現金消費,有加收10%服務費。

(4)打卡上傳臉書可享免收服務費。

(5)食材依當日進貨為主。

(6)如有未盡事宜,一切以匠心-私廚。日食堂-公告為主。

(7)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心,懇請不吝嗇幫水晶按個讚,感謝您。

 



 

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◎匠心-私廚。日食堂-/室外環境

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水晶特地遠道而來,為的是想一睹“漂浮壽司”的風采,初到匠心依外觀所見,大片的落地玻璃,可穿透室內外的空間,歐式的格局,連師傅們的穿著都讓水晶以為是西餐廳呢!

不過餐廳裡頭,是貨真價實的日本食堂唷!最近的天氣真的悶熱,食慾一直提不起來時,不妨來吃清爽的日式料理吧!

 

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匠心位在台北民生社區內,是新開的私廚.日食堂往上頭看去是在住宅區。原木色的傢俱,溫暖的黃燈,簡約中透露著新意。

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◎匠心-私廚。日食堂-/室內環境

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此處洩了底,完全是日式風格啦!水產進出口的背景,讓店家完全能掌握平價的食材,名號就此打響啦!用餐時間看看這樣的人潮,就知道有多受歡迎了。

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◎匠心-私廚。日食堂-/餐點

★綜合握壽司/$260元

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六貫握壽司個頭頗大,醋飯上的生魚片個個都很新鮮,水晶好久沒吃日式料理了,鮭魚、鮪魚、旗魚都好順口唷!這就是平價的美味吧!

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★豪華海鮮丼/$599元

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除了丼飯茶碗蒸漬物湯品都俱全了,這餐真的很豐盛啊!好料真是整個滿出來了,丼飯的配色極佳讓人看了食指大動呢!

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甜蝦鮭魚卵炙燒干貝海膽鮪魚泥星鰻比目魚鰭邊雙手都快數不完好料啦!而且都是水晶愛吃的呢!

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配菜一點也不馬虎,蒸蛋上頭還有一片杏鮑菇呢!

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★綜合生魚片(漂浮壽司)/$249元

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這樣一份CP值非常高呀!水晶吃開了,居然忘了要來朝聖“漂浮壽司”,後來還是請店家幫我們準備飄浮系列,看的水晶目瞪口呆,旁邊的客人也圍過來看,可見真的很吸睛噱頭十足!

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對於生魚片,雖然不是絕佳的部位,但是適當的大小及切法也會影響口感,擺盤、切法也讓餐點看起來更加美味。

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★烤明太子雞翅/$150元

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這雞皮烤到帶點脆又帶點酥,裡頭包了滿滿的明太子,微微的辣很好吃。而且都去骨了,省了很多麻煩!

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★薄鹽烤鯖魚/$200元

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烤到恰到好處的熟,擠一點金吉沾一點椒鹽,魚肉的脂香整個被提升了。

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★Orino生啤酒/$120元

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在這夏夜來上一杯生啤酒真是透心涼啊!

喝酒不開車,安全有保障。

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◎匠心-私廚。日食堂-/菜單及優惠

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◎匠心-私廚。日食堂-/名片

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