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最後更新日期 2023-05-30 by 黃水晶
台北大安美食｜鬍子叔叔義麵工坊怎麼去？
CP值超高的鬍子叔叔義麵工坊，水晶訂了晚餐，選用了雙人套餐$690元加上一個A套餐$390元，在這用餐環境舒適，因此心情非常愉悅。
■地址：台北市大安區信義路4段265巷12弄11號（近台北捷運信義安和站）
■電話：（02）2325-8126
■營業時間：11：30～22：00
■已結束營業。
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鬍子叔叔義麵工坊｜室外環境
大門是採用溫暖的木系色調。
門口還有一只木製電話。
↑室外用餐區。
鬍子叔叔義麵工坊｜用餐環境
呵~~鬍子叔叔本人長這樣嗎？
鬍子叔叔義麵工坊｜餐點
★法式麵包（A套餐、雙人套餐各一份）
法式麵包加上鬍子叔叔調製的沾醬，為這美好的晚餐揭開序幕。
醬料為好吃的靈魂，左邊為凱薩醬、右為莎莎醬，這兩種醬料都很好吃唷！
★柚香沙拉（A套餐）
沙拉真是大器，大隻的蝦仁平舖在生菜上頭，清爽的生菜淋上美奶滋醬格外滑順。
★凱薩雞肉沙拉（雙人套餐）
雞肉沙拉也很大器，鬍子叔叔用的是凱薩醬，份量很多吃完後會有滿足感。
★法式南瓜濃湯（雙人套餐*1）
這湯濃稠度剛剛好，沒有南瓜的生味，南瓜濃湯裡溶入了奶香，好喝極了。
★馬鈴薯濃湯（A套餐1｜雙人套餐1）
很單純的馬鈴薯原味濃湯，服務人員詢問我們是否吃辣，隨後遞上鬍子叔叔特製的辣醬，第一次吃這種辣醬蠻特別的。
★雙人套餐（主餐一：丁骨牛排）
牛肉不會很厚兩面微焦，肉汁仍成功鎖在裡面，牛肉肉質蠻嫩的除了特調的醬店員給了自炒的辣醬，這辣醬很有深度和牛肉搭一起真是非常好吃。
★雙人套餐（主餐二：白醬培根麵）
義麵選擇的是白醬，麵選的是原味細麵，簡單的配料搭著奶香味濃，麵條吸附著醬汁一大口一大口好吃到說不出話。
★A套餐（主餐：蜂蜜芥末雞腿排）
這是水晶點的主餐，用的是一整隻的雞腿唷！這上面的焗黃澄澄滴，超漂亮的呢！嘿嘿！水晶要大快朵頤囉！雞皮上刷了蜂蜜再舖上起司焗烤，切開還會牽絲呢！肉汁順著水晶的切刀蹦出，雞肉嫩嫩的，口感彈牙好吃極了。
★玫瑰花茶
吃完餐點，來一杯玫瑰花茶超爽口的。
★玫瑰奶茶
★桂釀奶綠
飲料部份都偏微甜，還蠻像水晶喝過的手搖杯，份量剛剛好，吃完了餐享用冰涼的飲料舒暢極囉！
★法式烤布蕾
甜點是每一套餐都會附上一份，每一份都會搭一球抹茶冰淇淋，上面脆脆薄薄的一片焦糖是最大特色，裡頭口感也頗像奶酪。
★香醇奶酪
芒果口味奶酪軟滑滑滴，咕溜咕溜一下就吃完了。
★芝麻豆腐
芝麻香濃和冰淇淋一起吃非常搭唷。
鬍子叔叔義麵工坊｜菜單
鬍子叔叔義麵工坊｜名片
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