藍屋日本料理-板橋大遠百新站店

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最後更新日期 2018-01-19 by 黃水晶

水晶常想人的一生，長不過百來年，

其中前20年自主權其實不高，無法決定自己想過的生活。

其後的20~30年總在拚命的工作，無法任性的過生活。

而後面的20~30年，往往是在老、病中徘徊，無法享受真正的生活。

想通之後突然懂的對自己好一點。

生活應該是很美好的，是可以存在很多小確幸。

這珍貴的每一天，可是過了就沒有囉！

怎麼可以不對自己好一點呢？

所以這究竟是哪個對自己好的地方呢？

原來是連日本人都喜愛的藍屋日本料理。

看起來隔間採用了大量的木色調，營造出日系的感覺。

水晶來時也是客滿的，需要排隊！

水晶的位子在最後面，

背後是大片的玻璃圍幕，

懼高的人應該會抖個一下吧！

不過水晶還蠻喜歡這樣的空間感，

窗外的風景當然就不是什麼高山流水，

而且是水泥都市森林囉！

 

坐下之後首先上的是熱麥茶(日式料理標準SOP)。

有任何需求，按下按鈕很快就會有人來服務唷！

藍屋的餐剛開始真的令人眼花瞭亂，利用等待的時間研究一下。

藍屋的餐大多是套餐的形式，水晶選了16品的雙人御膳。

這真是一套相當豐富的套餐$1280元，

平均1品的價格$80+10%約等於88元。

原本是打算吃完午餐逛一下新北耶誕城，再去吃蜜糖吐司！

但是，吃完後，肚子完全沒有多餘的空間了…

 

★刺身一品

水晶坐的位子燈光灑落的角度真好，

乍看還以為食物被灑上金箔呢！

生魚片很新鮮，這道上來之後，覺得挺滿意的，

心也安了起來，後面應該都不錯吧！

 

★健康野菜一品(二選一)

果然，這道胡麻嫩豆腐沙拉的醬汁表現的非常好，

鮮甜的蔬菜上還擺放了酥脆貌似炸過的食材，

底下則是嫩豆腐，真是好吃的沙拉！

 

★海鮮土瓶蒸二品

土瓶蒸的容器真的很像水晶阿爸泡老人茶用的茶壼，

一直不懂為什麼要把湯放在這種瓶子裡頭，

但是只要有日式料裡的地方似乎也都有土瓶蒸的蹤影。

一般喝起來都沒什麼味道，裡面的料也少的可憐，

不過這個土瓶蒸倒蠻好喝的，打開看裡頭的料也不少。

所以這兩壼，我們還是把它吃光光囉！

 

★前菜二品(7選2)

現在想想有點後悔，應該點些不一樣的菜，

居然看到熟悉的名字就點了….

蛋類料理，很少不好吃的，口感….就一般蒸蛋囉！

另一個前菜我們選了炸地瓜。

口感是還不錯，酥酥脆脆的麵皮，是蠻好吃的。

只不過媽媽也常料理這類食物，就沒有覺得很特別。

 

 

★冰鑽二品

這是冰沙，最主要是把口中吃的味道消除，

可以續杯，但是要自己跟服務生說唷！

而且這樣算…..兩道，

呃！好像有點勉強…

 

★食事二品(二選二)

我們都點了季節御飯，水晶覺得這飯也很令人驚喜。

這應該是敦飯，裡頭有切片的香菇。

整個風味溫和，卻散逸著淡淡的迷人米飯香味。

如果不是怕後面吃不下，真的想再來一碗(可續)。

一路吃下來都很滿意，而且也半飽了，很期待等等的主餐呢！

 

★主膳二品(11選2)

美好的餐點到了這，有了些許的轉折，兩人的桌子比較小，

我們都是選擇火鍋類的主膳，鍋子一上桌就滿了，

沒想到一上來的菜盤，讓水晶有點傻了。

這….好像蠻空洞的耶(比我家附近的涮涮鍋菜色還不如呢)！

肉片和菜盤都很陽春，是水晶點錯了嗎…？

水晶點的是牛肉火鍋，給的醬是日式的酸橙醬，

果然不是水晶愛的那種(水晶愛台式的醬)。

但是這裡應該也不會有辣椒和沙茶，

只好努力品嚐食物最原本的鮮甜！

老實說如果水晶單點這個火鍋，

吃到後面應該會生氣唷！

另一鍋是味噌石狩鍋，菜盤也是一樣。

感覺也很陽春，

總覺得主餐和前面美好的副餐落差很大。

 

★甘味二品(7選2)

用完主膳之後，服務人員把桌面清空，放上新的餐墊。

後面來的是甜點囉！

神奇的事居然又發生了！

這裡的甜點似乎是超乎想像的優質，

套餐的甜點通常都很一般，可是藍屋的甜點真是可圈可點。

如果說要以單品賣，水晶也覺得很OK啊！

這道和風芝麻黃金布丁也真的是太好吃了，

如果不描述，光看照片一定猜不出他的口感。

這有點像奶酪，但是整個是麻油的風味，

上面還灑上芝麻及枸杞真的超香的，

這不是鹹的唷！

怎麼有人能想的出這樣的甜點呢！

令水晶的印象超深刻的。

這是沖繩黑糖冰淇淋看起來像是冰沙。

也是非常好吃的甜點，可是水晶沒吃到，

無法形容口感。

 

★飲料二品(9選2)

吃到這已經是最後的兩道了，

因為餐後甜點和飲料太精緻，

完全忘了剛剛主餐的事，不過也真的好飽，

但又好好喝，實在是很矛盾呢！

這是調味的金桔檸檬蘇打汽泡飲，

冰涼涼又酸溜溜滴很好喝滴。

這是水晶點的抹茶紅豆牛奶，水晶超滿意的啦！

紅豆像是喝了蜜般的好吃。

抹茶牛奶的味道非常的好，很少喝到這麼好喝的耶，

送上來時，還附了一塊抹茶餅乾，整個就是超豐富的感覺。

不過很飽了呢！因為太好喝還是撐著喝光光了啦！

好吃的餅乾↑

 

整個吃下來，最弱的居然是主餐，

這叫水晶怎介紹給大家呢！

主餐有11種，

或許是水晶點的剛好不是喜愛的口味，

可是以後水晶還會去的，因為印象還是很好，

平均下來單價都不貴，都還能接受，

下次就點其他9種的主餐吃看看吧！

本次消費2人共1408元，                

平均1人704元。  

算高價位。

 

不過水晶最近真的太享受了，

應該來找找平價美食，

才能補住荷包的破洞了…

 

 

★店家DM

 

 

大遠百整個佈置蠻好玩的，

特別是9樓，我想是要營造威尼斯水城的感覺吧！

不過水晶覺得那個人物……應該不需要….

 

漂亮的水晶燈，真是賞心悅目。

 

★店家名片

店家資訊：

    地址：新北市板橋區新站路28號9樓(板橋大遠百)

    電話：(02)2951-3595

檢視較大的地圖 

  

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