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最後更新日期 2023-06-01 by 黃水晶
台北大安餐酒館｜黑風寨搖滾酒食文化怎麼去？
黑風寨搖滾酒食文化在市民大道上已經佇立15年啦！是國內知名搖滾樂團董事長樂團、台客電力公司、張三李四樂團的聚會場所，閃靈樂團也是他們的好友喔！最近黑風寨變更了原來客棧的裝潢風格改為搖滾風格的主題餐廳，黑風寨的用餐氣氛極好不時有客人隨著音樂，歡樂傳唱著DJ播放的歌曲，裡頭更有價值百萬的收藏品；水晶今日來此真是大開眼界嘆為觀止啊！
■地址：台北市大安區市民大道四段84號（近北捷忠孝復興站1號出口）【地圖導航】
■電話：（02）8771-4862
■營業時間：19：30～03：00
■店休日：星期一
■FACEBOOK粉絲團：黑風寨搖滾酒食文化 Black Wind Bar Taipei
■備註：
（1）座位席次約莫35～40席左右；可現金消費亦可刷卡消費。
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黑風寨搖滾酒食文化｜室外環境
大大的黑風寨三個字讓人很好奇，裡頭是個什麼樣的店呢？台式？中式？西式？義式？日式？或是夜店？黑風寨其實是董事長樂團、台客電力公司、張三李四樂團、David和幾個朋友，為了讓台灣的樂團能有聚會的空間所合開的餐廳，“酒”更是現場少不了的飲品、因此以水滸傳裡的“黑風寨“為命名，店內更隨處可見豪氣飲酒的盛大場面，黑風寨因此聞名遐邇縱橫在台北市民大道之上。
黑風寨搖滾酒食文化｜室內環境
搖滾總是和重金屬的物品脫離不了關係，這件堪稱藝術品了，是David從泰國帶回來的收藏品之一，據說一共有六尊呢！每一尊的身價都是破百萬，還不含關稅和運費唷！
裡頭有大量關於KISS樂團的收藏，搖滾迷看了是不是也很心動呢！
當然其中更有我們台灣本土的搖滾樂團啦！其中更有今年剛剛才獲頒“金曲獎項”的張三李四樂團。
黑風寨的用餐氛圍真的是超棒的，音樂、美食、酒全部備全，水晶與鄰桌的客人因為音樂而同歡唱（暢），對水晶來說真是非常難得的經驗，或坐或站，這夜晚就該這麼美好，陶醉在經典與搖滾的音樂中，非常享受呢！
黑風寨搖滾酒食文化｜餐點
黑風寨的料理，過了一段時間也會有些許變化，隨著David四處表演，也嚐遍了各地的美食，結合了各地美食的精華，融入了其它的元素，成就了黑風寨多元的台客酒食文化。
★鮭魚炒飯｜$150元
第一道就送上了鮭魚炒飯，目測份量著實不少呢！鮭魚的香氣結合了炒飯，，粒粒分明的炒飯，水晶大口大口的吃，不是因為肚子餓唷！是因為這香氣實在讓人停不了手呀！
★台客八寶丸｜$200元｜8顆
賣到缺貨的八寶丸一份有八顆，依外觀絕對無法想像到口感，這是以前請客時會出現的菜肴唷！吃起來的口感很特別，口感極像”雞捲”。
除了直接食用，還可以加入莎莎醬，味蕾會多了另一種層次感唷！
★泡菜炒豬肉｜$180元
豬肉泡菜的味道非常的鮮明，大量的泡菜越吃越開胃，切成薄切的豬肉整個沾附著泡菜的汁液，味道顯得非常濃厚。
★滷味拚盤｜$300元
愛吃滷味的人一定要來嚐嚐唷！這是來自高雄的滷味，本身就滷的很入味，不吃辣的人，不需再加醬直接食用就很好吃了，但是愛吃辣的人，可以再加上黑風寨自製的辣椒，包準過癮。
這裡頭好料滿滿一大份，雞胗、百葉都非常入味，和酸菜一起吃別有風味呢！特別是這個花生，仍然保有脆度，又顆顆滷到透了，大家一定要來嚐嚐。
★炸雞皮
炸到酥脆的雞皮整整一大塊，在這就要豪邁的大口吃下肚。
雞皮下頭是大量的生菜，上酥下脆，口感也很清爽。
★火焰餛飩｜$200元
這道菜的命名取其”形”，每一顆金黃的餛飩都像一道烈火，所以就稱為火焰餛飩，而且這火焰餛飩的出處也是大有來頭，是從台南安平上來的唷！吃起來的口感也和台南的蝦捲相似。
炸的酥脆、有如餅乾似的，沾著醬吃，台南的地方滋味，鮮明的彈跳出來。
★水果調酒-芒果｜$200元
以新鮮芒果加以調和而成的水果酒濃郁順口果香充斥鼻間，就好像吃著新鮮芒果般的鮮甜但又能淺嚐到酒的滋味。
禁止酒駕，喝酒不開車，安全有保障。
★IPA｜$250元
這杯是酒單上沒有的，是最近才帶進黑風寨的新品，喝起來冰涼順口，口中散發出蘋果的香氣，超適合用餐時飲用，水晶喜愛它濃烈的果香及滑順的口感，喝完會想續杯唷！
禁止酒駕，喝酒不開車，安全有保障。
★精釀啤酒｜$250元
又再點了一杯立夏，一樣的琥珀色也帶著果香，但是風味卻冏然不同了，啤酒花加上葡萄柚略帶點苦味，這酒適合夜晚品嚐再來一塊巧克力剛剛好。
禁止酒駕，喝酒不開車，安全有保障。
黑風寨搖滾酒食文化（台北美食）｜菜單
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