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台北中山美食|肥貓漁夫海鮮丼專門店怎麼去?
常光臨肥貓漁夫會發現丼飯中常會出現許多意想不到的海鮮美味,自家的漁獲自家處理,直送最是新鮮,餐碗裡不再是制式的紅、白、黃三色,以懷石料理的方式,讓吃丼飯變成是一件高級又享受的事情。
■地址:10491台北市中山區雙城街13巷28號(近北捷中山國小站1號出口右轉2分鐘,看到有名的阿圖麻油雞旁左轉就到了)
■電話:(02)2597-3669
■營業時間:週一~週日|11:30~14:00、17:00~21:00
■店休日:無
■已結束營業。
■備註:
(1)座位席次約莫24席左右,無低消、目前不接受訂位,但可電話詢問等候時間,禁帶外食,只可現金消費。
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肥貓漁夫海鮮丼專門店|室外環境
肥貓漁夫海鮮丼專門店|室內環境
肥貓漁夫海鮮丼專門店|餐點
★炙燒海膽手捲|$150元
一般來說水晶吃到的都是海膽軍艦,第一次吃到壽司捲包海膽,竹編的盛器讓海膽手捲看起來更加的精緻囉!醋飯加上海膽的香甜,咀嚼時海苔的香味也飄散開來,比例洽到好處,一口吃完還意猶未盡呢!
★原味茶碗蒸|$60元
菜單上寫著原味,蛋的香氣卻非常濃厚,細滑的口感味道非常高雅,原味茶碗蒸的背後原來隱藏著深厚且紮實的料理基礎。
★丼飯配菜|配湯
送來一疊前菜是鮮嫩的竹筍,在這炎熱的夏天裡享用,真是一件享受的事,筍子處理的非常好沒有一點苦澀味。
湯品裡有一個畫龍點睛的小丸子,是店家特別用雞軟骨、雞肉做的唷!加在味噌湯裡吸飽了湯汁,真是美味極了。
★北海道干貝甜蝦丼|$620元
這是一種群聚的概念,蝦子的數量多到水晶不太想細算了。
整齊的一大排日本甜蝦,水晶看的目不轉睛,這麼大的甜蝦真是少見呢!蝦肉的好壞真的吃的出來,肉質的緊實度,和味覺的鮮度及滑滑的口感,都十足讓水晶閉眼陶醉在蝦肉的十足美味之中。
蝦腸已經挑掉了,真的很貼心耶!
炙燒的干貝超鮮甜,這一記安打,形成滿壘,且無人出局的場面啦!
因為肥貓漁夫沒有代烤蝦頭,蝦頭的部份,水晶請他們煮湯,濃郁的蝦頭味噌湯非常鮮甜好喝唷!
★比目魚鰭邊軟絲丼|$500元
這是什麼樣的海景啊!超豐富的啊XD!
不管哪個角度看去,都是滿滿的好料呢!
平舖在底層的醋飯,也沾到了醬汁,讓米粒更好吃了,風味絕佳。
一大片的花枝切成細條方便食用,加上新鮮的山葵,這滋味真是鮮甜,炙燒的比目魚放滿了整個丼飯,醋飯上沾到了炙燒比目魚的醬汁,多了一種風味,炙燒的香氣也隨之擴散開。
鮭魚卵也是肥貓漁夫自己處理的唷!水晶今天要豪邁大口吃,這樣的份量,老閭真的是超大器呢!
肥貓漁夫海鮮丼專門店|菜單
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海鮮看起來超新鮮美味
版主回覆:(07/21/2016 08:44:42 PM)
是的 超棒的^^
照片拍得很有FU^_^
版主回覆:(07/17/2016 07:55:22 PM)
謝謝賞圖^^