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最後更新日期 2023-05-22 by 黃水晶
台北中山美食｜肥貓漁夫海鮮丼專門店怎麼去？
常光臨肥貓漁夫會發現丼飯中常會出現許多意想不到的海鮮美味，自家的漁獲自家處理，直送最是新鮮，餐碗裡不再是制式的紅、白、黃三色，以懷石料理的方式，讓吃丼飯變成是一件高級又享受的事情。
■地址：10491台北市中山區雙城街13巷28號（近北捷中山國小站1號出口右轉2分鐘，看到有名的阿圖麻油雞旁左轉就到了）
■電話：（02）2597-3669
■營業時間：週一～週日｜11：30～14：00、17：00～21：00
■店休日：無
■已結束營業。
■備註：
（1）座位席次約莫24席左右，無低消、目前不接受訂位，但可電話詢問等候時間，禁帶外食，只可現金消費。
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肥貓漁夫海鮮丼專門店｜室外環境
肥貓漁夫海鮮丼專門店｜室內環境
肥貓漁夫海鮮丼專門店｜餐點
★炙燒海膽手捲｜$150元
一般來說水晶吃到的都是海膽軍艦，第一次吃到壽司捲包海膽，竹編的盛器讓海膽手捲看起來更加的精緻囉！醋飯加上海膽的香甜，咀嚼時海苔的香味也飄散開來，比例洽到好處，一口吃完還意猶未盡呢！
★原味茶碗蒸｜$60元
菜單上寫著原味，蛋的香氣卻非常濃厚，細滑的口感味道非常高雅，原味茶碗蒸的背後原來隱藏著深厚且紮實的料理基礎。
★丼飯配菜｜配湯
送來一疊前菜是鮮嫩的竹筍，在這炎熱的夏天裡享用，真是一件享受的事，筍子處理的非常好沒有一點苦澀味。
湯品裡有一個畫龍點睛的小丸子，是店家特別用雞軟骨、雞肉做的唷！加在味噌湯裡吸飽了湯汁，真是美味極了。
★北海道干貝甜蝦丼｜$620元
這是一種群聚的概念，蝦子的數量多到水晶不太想細算了。
整齊的一大排日本甜蝦，水晶看的目不轉睛，這麼大的甜蝦真是少見呢！蝦肉的好壞真的吃的出來，肉質的緊實度，和味覺的鮮度及滑滑的口感，都十足讓水晶閉眼陶醉在蝦肉的十足美味之中。
蝦腸已經挑掉了，真的很貼心耶！
炙燒的干貝超鮮甜，這一記安打，形成滿壘，且無人出局的場面啦！
因為肥貓漁夫沒有代烤蝦頭，蝦頭的部份，水晶請他們煮湯，濃郁的蝦頭味噌湯非常鮮甜好喝唷！
★比目魚鰭邊軟絲丼｜$500元
這是什麼樣的海景啊！超豐富的啊XD！
不管哪個角度看去，都是滿滿的好料呢！
平舖在底層的醋飯，也沾到了醬汁，讓米粒更好吃了，風味絕佳。
一大片的花枝切成細條方便食用，加上新鮮的山葵，這滋味真是鮮甜，炙燒的比目魚放滿了整個丼飯，醋飯上沾到了炙燒比目魚的醬汁，多了一種風味，炙燒的香氣也隨之擴散開。
鮭魚卵也是肥貓漁夫自己處理的唷！水晶今天要豪邁大口吃，這樣的份量，老閭真的是超大器呢！
肥貓漁夫海鮮丼專門店｜菜單
肥貓漁夫海鮮丼專門店｜名片
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