最後更新日期 2023-05-26 by 黃水晶
台北信義美食｜哈克廚房義式餐廳怎麼去？
哈克廚房是網路上一家極火紅的義式餐廳，水晶終於也慕名來朝聖囉！
■地址：台北市忠孝東路四段559巷8號之1（近台北捷運市政府站1號出口）
■電話：（02）2767-3946
■營業時間：12：00～22：00
■店休日：無
■已結束營業。
■備註：
（1）座位席次約莫30席左右，現金消費，不可刷卡消費，有加收10%服務費。
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哈克廚房義式餐廳｜室外環境
搭乘台北捷運至市政府站，從1號出口往松菸方向走，很快就能找到「哈克廚房」囉！「哈克廚房」的門面非常之醒目，白底加上黑色字，還有一顆通紅的蕃茄。
哈克廚房義式餐廳｜室內環境
「哈克廚房」賣的是歐義料理，但在裝潢上看似鄉村風，實際卻是採混搭風格，一邊的牆面大量運用灰鏡營造大空間的舒適感，另一邊的牆面則是貼上文化石，讓客人用餐倍感輕鬆。
牆面以西式的畫作加以點綴。
通往樓下B1的梯間，沿著牆面也營造出西式的氛圍。
哈克廚房義式餐廳｜餐點
★曼波水果茶｜$180元
取名為「曼波水果茶」，水晶猜想這水果茶給予人的滋味是熱情奔放，但用的玻璃茶器看起來卻很有異國情調呢！
「曼波水果茶」本身是不帶甜味的，隨壼會附一瓶蜂蜜，罐子的造型有點像水晶的精油玻璃瓶，使用方式也很特別，只要輕輕按押下方就會流出蜂蜜唷！讓人會不停地一直想取用呢！
曼波茶口感略微酸，神奇的是加了蜂蜜調味之後酸味居然驟減，只留下清雅淡甜的芬芳。
★特製草莓奶昔｜$200元
螞蟻人一定超喜愛的飲品奶香很重，上頭還舖滿了鮮奶油，冰冰涼涼的超大杯呢！
★蜂蜜辣醬雞翅｜$130元
雞翅炸過之後再淋上醬汁，感覺有一層甜甜的滋味，香氣聞起來像是蜂蜜，醬料帶著酸甜並不會很辣。水晶不禁要給雞翅一個讚，雞翅油炸的火候和時間掌控的很好呢！連雞翅末端都處理的很好，絲毫沒有半點焦黑的痕跡呢！
★辣烤松板豬｜$130元
開胃菜的份量不太多，所以讓人吃了竟有些意猶未盡，松板豬口感脆脆的但應該也有涮上一層蜂蜜，吃來有一種甜滋味之後才會進到辣的領域。
★鮮蝦起司烤餅｜$240元
烤餅顧名思義就是烤成「餅」的食物，上頭擺滿了豐富的配料及起司。雖沒有到拉絲數尺的畫面，烤餅上頭加的起司也是非常實在的，加上磨菇和鮮蝦擺滿了整個烤餅，每一口都是一場完美的演譯。烤餅底部的餅皮真的是極薄啊！吃起來鹹香薄脆，水晶貌似聽到烤餅在耳邊發出清脆的拷～拷～拷～的聲音。
★松露干貝燉飯｜$380元
以白醬為底的「干貝燉飯」，米心是正統偏硬的口感，濃郁的奶香味讓肚子很快就有飽足感了，但是燉飯的份量頗大要努力吃才能全部吃光唷！一看就能知道白醬濃郁的程度。
★青醬雞柳義大利麵｜$280元
「義大利麵」也是滿滿的一大盤，青醬是店家用九層塔自製的唷！不過這青醬似乎少了橄欖油這一味，上頭撒上去的松子，有帶動油脂的香氣提昇了青醬的味道。雞肉的麵衣已經吸滿水份完全軟化了，九層塔的味道直衝水晶的腦門，水晶有點招架不住攻擊之姿漸漸敗陣啦！想品嚐青醬的客人要確認是否能接受九層塔的味道唷！
哈克廚房義式餐廳｜名片
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