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最後更新日期 2022-08-20 by 黃水晶
台南菁寮老街美食｜阿嬤ㄟ白糖粿怎麼去？
其實很多人跟水晶一樣不知道白糖粿是何物，由糯米糰製成的白糖粿，油炸過後可沾白糖、花生粉吃，阿嬤ㄟ白糖粿讓水晶這個「北部慫」，品嚐了南部人的專屬美食，白糖粿又稱甜粿、軟粿、碗圓仔，最早是七夕時用來拜七星娘娘的應景食品，到了現在已經進化成為香甜Q酥的散步小食囉！
♦地址：731台南市後壁區菁寮里菁寮129號（荷蘭井前方巷口轉角處）【導航地圖】
♦大眾交通：新營客運；黃6、黃16-1，西菁寮站下車。
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台南菁寮老街美食｜阿嬤ㄟ白糖粿｜販售環境
在菁寮老街地圖上找不到，荷蘭古井前方巷口轉角處就能看到這個可愛的阿嬤圖像，阿嬤ㄟ白糖粿販售處啦！此處客家元素相當濃厚，花布的運用非常廣泛。
台南菁寮老街美食｜阿嬤ㄟ白糖粿｜現點現做
老闆娘熟練的製作白糖粿，來買的客人大多沒吃過，都很好奇和甜甜圈有什麼不同，原來這是南台灣的隱藏版美食，材料用的是米，將其炸過之後會特別彈牙。
台南菁寮老街美食｜阿嬤ㄟ白糖粿｜餐點
★白糖粿（花生口味）一份3個｜$50元
剛炸好的白糖粿很燙手不適合入口唷！水晶選了花生口味一份有3個，咬下去會有米食特有的拉扯感，口感像是麻糬又像是小米甜甜圈，QQ軟軟的特別彈牙難怪又叫軟粿，到台南旅遊當然要吃點當地的美食才不枉此行呀！
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