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保安路米糕【台南美食】|府城十大傳統美食之一;超過一甲子備受好評的粽葉米糕小吃

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保安路米糕【台南美食】|府城十大傳統美食之一;超過一甲子備受好評的粽葉米糕小吃 @黃水晶的瘋台灣味

台南中西區美食~保安路米糕 資訊:

探索台南美食可不能錯過美食一級戰區保安路,今天第一站先來品嚐保安路米糕,飄香一甲子的米糕老店一直都是親民的銅板價,遵循著傳統古法,以大蒸籠蒸熟糯米後盛在碗中再淋上肉燥、灑上魚鬆,有點類似北部的肉燥飯,是連在地人也很推薦的台南在地美食唷!

#地址:台南市中西區保安路16號導航地圖
#電話:(06)224-8112
#營業時間:10:00~22:00
#店休日:星期三
#Facebook粉絲團:台南保安路米糕
#備註:
(1)有內用座位;現金消費。
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保安路米糕(台南中西區美食)/販售環境

保安路米糕【台南美食】|府城十大傳統美食之一;超過一甲子備受好評的粽葉米糕小吃 @黃水晶的瘋台灣味

保安路米糕【台南美食】|府城十大傳統美食之一;超過一甲子備受好評的粽葉米糕小吃 @黃水晶的瘋台灣味

台南市區的保安路是台南美食一級戰區,能在這裡屹立不搖的店家肯定都大有來頭,保安路米糕原為下大橋米糕,因配合市府拆除圓環而搬遷到保安路上,營業至今已近1甲子光陰,店內的產品都是銅板價美食,可以無負擔盡情地點來享用。

保安路米糕【台南美食】|府城十大傳統美食之一;超過一甲子備受好評的粽葉米糕小吃 @黃水晶的瘋台灣味

保安路米糕【台南美食】|府城十大傳統美食之一;超過一甲子備受好評的粽葉米糕小吃 @黃水晶的瘋台灣味

米糕很Q彈加上價格實惠,是店裡必吃的明星產品,外帶可選用棕葉包,味道會多一道淡淡的粽葉香,滋味很是特別。

保安路米糕【台南美食】|府城十大傳統美食之一;超過一甲子備受好評的粽葉米糕小吃 @黃水晶的瘋台灣味

 

保安路米糕(台南中西區美食)/餐點

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★米糕(小)+滷蛋/$30+$10元

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台南的米糕做法在北部真的很少見,糯米飯濕潤又彈牙,口感粒粒分明,米粒中帶有香氣又不會過甜,肉燥肥而不膩,滷汁鹹甜味道適中,米糕上頭舖滿了魚鬆及花生粒,多層次的風味及香氣每一口都讓口齒留香,重點是這樣一碗份量小巧,價格更是輕盈只要少少的3枚10元銅板就能給搞定囉!

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★四神綜合湯/$60元+四神湯/$30元

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四神的湯頭都相同,只是綜合湯又多了豬肚而且更大碗,四神的風味特殊,清爽又帶著些許中藥味,愛喝湯的人一定會想點大碗的才會過癮,豬腸軟Q好咀嚼,豬肚口感帶勁其實都很美味。

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保安路米糕(台南中西區美食)/菜單

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