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最後更新日期 2023-10-15 by 黃水晶
台南永康美食｜阿銘土產牛肉湯怎麼去？
蟬聯三年清燙牛肉冠軍的阿銘牛肉湯原本就是永康當地名店，店裡還有市面上少見的牛肉沙西米值得一嚐，幸好水晶今天在用餐時間前就入座，瞬間湧入的人潮有吃牛肉火鍋也有單點牛肉湯的，這裡不管是哪一種產品都是店裡的招牌必吃唷！
♦地址：710台南市永康區永中街42號【導航地圖】
♦電話：（06）232-6657
♦營業時間：07：30～15：00
♦店休日：星期一、星期二
♦facebook粉絲團：阿銘牛肉湯
♦備註：
（1）有內用座位；現金消費。
（2）如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。
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台南永康美食｜阿銘土產牛肉湯｜店外環境
水晶這一路過來沒有看到商家林立，附近大多是住家也有工地正在進行，但水晶的美食天線已升起，要尋找藏在巷弄裡的冠軍牛肉湯，跟著導航走就能很快找到啦！阿銘牛肉湯店外的這招牌看起來可真有年代感啊！
台南永康美食｜阿銘土產牛肉湯｜店內環境
店內用餐空間乾淨，桌椅簡約以木色系為主，整體算不上有裝潢，但牆面的佈置可豐富了，水晶一開始看到眼花瞭亂，但後來也理出了頭緒，阿銘牛肉湯的菜色未免也太豐富了呀！
一開始水晶進到店內居然空無客人著實嚇了一跳，難道走錯了？店家親切的招呼讓水晶決定坐下來用餐，約莫過了10分鐘到了正午12點時水晶又嚇了一跳，店內用餐區可說是瞬間客滿，也不知這些客人從哪冒出來，他們都和水晶一樣擁有美食雷達嗎？
阿銘牛肉湯也販賣各種口味的阿銘牛肉乾，牆上的樣品包看著很有特色，不過這次就先來品嚐現場煮的熱食，手工切的溫體牛肉就是特別的好吃，這兒有火鍋也有單點的牛肉湯，不管是哪種評價都非常的棒唷！
台南永康美食｜阿銘土產牛肉湯｜餐點
★綜合湯｜$150元
阿銘牛肉湯讓人很是驚艷啊，湯頭入口甘甜，綜合湯就是牛雜湯，在台南才能享受溫體牛內臟的美味。
★牛五花｜$150元
手切溫體牛五花和進口冷凍牛五花模樣不同，口感也是完全不同，阿銘牛肉湯的牛五花軟嫩而帶有脂香，湯頭不愧是清燙冠軍，濃淡適宜且甘醇芬芳。
★牛肉湯｜$150元
薄切的牛肉湯雖然沒有牛五花的油花多，但溫體牛肉新鮮沒話說，這鍋湯怎麼澆都是很美味的呀！
★牛豬混和肉燥飯｜$30元
這一碗肉燥飯是用豬、牛兩種肉依比例混合出的，米粒顆顆分明淋上肉燥可真是絕配好吃。
肉燥飯配牛肉湯也真是絕配，台南人的美食很簡單也很不簡單。
★麻油牛雜（辣）｜$250元
麻油牛雜的做法是客家料理的正統做法，先把薑絲用麻油煸過再炒牛雜，麻油和薑的香氣把牛雜提升了一個境界，雖然水晶拍的畫面全是黃褐色，但吃進嘴裡的美味，那可比雨後的彩虹絢麗呀！
★滑蛋牛肉蓋飯｜$150元
這不是水晶點的餐，但滑蛋一看就是超滑嫩好吃，所以特別要了一大口來品嚐，沒想到連牛肉都是滑嫩滑嫩的呀！水晶這下子真覺得一口是不夠的呀！留著殘念下次一定要自己吃一盤，而且也還想點個火鍋來試試看呀！
台南永康美食｜阿銘土產牛肉湯｜菜單
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