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富盛號【台南美食】|國華街必吃76年老店碗粿旗魚羹

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富盛號【台南美食】|國華街必吃76年老店碗粿旗魚羹 @黃水晶的瘋台灣味

台南中西區美食|富盛號怎麼去?

水晶來到台南國華街真心希望自己有2個胃,來到這攤西元1946年(民國35年)創立且人氣很高的富盛號攤位前外帶了碗粿旗魚羹,今天晚上準備回住處給大吃一頓啦!

♦地址:70004台南市中西區民族路三段11號導航地圖
♦電話:(06)227-4101
營業時間:07:00~17:00
♦店休日:星期四
♦備註:
(1)有內用座位;現金消費。
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台南中西區美食|富盛號|2處販售點&販售環境

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富盛號【台南美食】|國華街必吃76年老店碗粿旗魚羹 @黃水晶的瘋台灣味

富盛號有2處販售點一處在民族路上的老宅一處在國華街上的攤位,2處的販售處距離相當接近,其實拐個彎就到了。

富盛號【台南美食】|國華街必吃76年老店碗粿旗魚羹 @黃水晶的瘋台灣味

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★旗魚羹|$35元

富盛號【台南美食】|國華街必吃76年老店碗粿旗魚羹 @黃水晶的瘋台灣味

旗魚羹食材採用新鮮旗魚肉製成魚漿,湯頭則採用鮮蔬與大骨煮製而成,入口來點白胡椒粉及適量烏醋口感極佳。

富盛號【台南美食】|國華街必吃76年老店碗粿旗魚羹 @黃水晶的瘋台灣味

 

★碗粿|$35元

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碗粿看來用料相當豐富,聽說是用存放一年的在來米製作米漿並使用溫體豬後腿肉,還有野生的火燒蝦仁來當作用料,雖然是外帶但是醬料似乎沒在馬虎的,自製的獨門醬油膏、甜辣醬、蒜泥,水晶通通都要給它加下去啦!

富盛號【台南美食】|國華街必吃76年老店碗粿旗魚羹 @黃水晶的瘋台灣味

 

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營業時間:07:00~17:00
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