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最後更新日期 2023-03-08 by 黃水晶
花蓮美食｜本壽司料理亭怎麼去？
水晶經由花蓮友人介紹所以得知花蓮本壽司料理亭有很不錯的日式料理，兩次踩點時間都偏晚但店家上菜的速度都很快，一下子水晶點的美食就擺滿桌子，的確是平價又美味的日式美食，只不過水晶無緣一嚐傳說食材超高檔的隱藏菜單，因為店家已經停售隱藏菜單，實在是太可惜了。
#地址：花蓮縣花蓮市林森路299號【導航地圖】
#電話：｜03)832-1328
#營業時間：11：30~14：00 ｜｜ 17：30~21：00
#店休日：星期三
#Facebook粉絲團：本 壽司料理亭
#大眾交通：台鐵花蓮站、301公車明義國小站
#已結束營業。
#備註：
（1）有內用座位；現金消費；附近有設置收費停車格。
（2）如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。
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本壽司料理亭｜花蓮美食｜店外環境
花蓮林森路上都是美食店家，本壽司的店門口格局有點復古，但因為隔局不大外地遊客很容易錯過，一定要認好招牌唷！
本壽司料理亭｜花蓮美食｜店內環境
門口進來先看到板前連接著工作區，裡面及二樓的用餐空間都算大，是一個以客為尊的在地優良店家。
本壽司料理亭｜花蓮美食｜餐點
★花枝握壽司、鮭魚卵軍艦｜$30元、$60元
有脆度的海苔口感極佳，灑滿的鮭魚卵就是大海的珍珠，越簡單的食材越講究職人精神，花枝手握壽司除了吃鮮度還吃刀工，一口吃下就是享受與滿足。
★蒸蛋｜$70元
蒸蛋又稱茶碗蒸也是水晶很常點的日式小點，口感細細綿綿真是不錯，是水晶必點的項目。
★鮭魚親子丼｜$450元
鮭魚和鮭魚卵色澤真是漂亮啊！份量豐富堆滿了整個碗面光看就很澎湃，搭配一點帶有甜辣感的嫩薑，唾液不停的分泌出來，感受新鮮在舌尖跳躍的氛圍。
★鍋燒烏龍麵｜$180元
彈牙的麵條吸滿了熱又濃郁的湯汁，大海的新鮮都在湯裡悠遊，吃一碗就覺得很飽囉！
本壽司料理亭｜花蓮美食｜菜單
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