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最後更新日期 2022-09-18 by 黃水晶
台南永康美食｜劉家莊牛肉爐(溫體牛涮涮鍋)怎麼去？
劉家莊牛肉爐是台南永康的高人氣名店，四年前搬到四維路的新店面很適合全家人來用餐，店裡主打牛肉火鍋及溫體牛肉湯，每日現切的溫體牛肉新鮮甜美，肉嫩又有彈性，人多適合點火鍋，人少也能喝牛肉湯，想要品嚐有鮮度的溫體牛肉還想喝清爽無負擔的湯頭來劉家莊牛肉爐準沒錯的啦！
#地址:台南市永康區四維街21號【導航地圖】
#電話:(06)233-5757
#營業時間:11:00~21:00
#店休日:星期二
#Facebook粉絲團:劉家莊牛肉爐（溫體牛涮涮鍋）
#備註:
(1)有內用座位；現金消費亦可刷卡消費；有設置免費停車場。
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劉家莊牛肉爐｜台南永康火鍋｜店外環境
劉家莊牛肉爐從外觀看起來非常氣派，店家備有很大的停車場方便來店用餐的客人停放。
劉家莊牛肉爐｜台南永康火鍋｜店內環境
店內環境維持的很乾淨，且店內溫度涼爽，用餐空間感受舒適，店家現切牛肉的工作區完全是開放式，肉品新鮮看的見，果然今日店家是高朋滿座，朝聖而來的客人絡繹不絕。
點火鍋的客人大多是依人數點套餐，人數越多可搭配的肉品部位也越多，因此建議來這用餐人越多越划算，但如果是像水晶這次人數不多，也可以選擇火鍋單點或是來喝牛肉湯配私房小炒也是很不錯的唷！
劉家莊牛肉爐｜台南永康火鍋｜餐點
★牛肉燴飯｜$120元
芥蘭常常會讓水晶覺得口感偏苦，但店家的牛肉燴飯用的青蔬就是芥蘭，嚐起來真的沒有苦感，反而是充滿著肉味香氣，濃厚的醬汁在吃的時候還有清爽的感覺，以盤子來盛裝幾乎蓋滿整個盤子，上頭都是牛肉及芥蘭菜完全看不到底下的白飯呀XD！
★牛肉湯-大(可免費加湯)｜$200元
現切的牛肉湯真的好喝，牛肉湯的風味就是清甜，粉粉的牛肉片超有口感，又嫩又有彈性，店家很佛心還可以免費加湯，非常值得想品嚐道地牛肉湯的客人來踩點的唷！
★芥蘭炒牛肉-小｜$120元
這盤芥蘭炒牛肉和剛剛吃的牛肉燴飯不同，收乾的肉汁讓牛肉風味更濃厚，芥蘭的口感也較青脆。
★蔥爆牛雜-大｜$250元
牛雜經過一連串處理後加入青蔥爆香加上大火快炒，吃到各種牛內臟、有脆口也有軟嫩的口感，蔥爆的香氣有些辛辣感、味道是既香且濃。
劉家莊牛肉爐｜台南永康火鍋｜菜單
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| 台南永康美食｜劉家莊牛肉爐(溫體牛涮涮鍋)怎麼去？ #地址:台南市永康區四維街21號【導航地圖】 #電話:(06)233-5757 #營業時間:11:00~21:00 #店休日:星期二 #Facebook粉絲團:劉家莊牛肉爐（溫體牛涮涮鍋） |
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