美麦麵屋【逢甲美食】|逢甲大學體育館附近的文青牛肉麵北方麵食館

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最後更新日期 2020-10-28 by 黃水晶

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台中逢甲商圈美食~美麦麵屋 資訊:

逢甲夜市商圈中的美麦麵屋店內裝潢像極網美店，水晶吃牛肉麵也能拍到停不下手，特製的麵條配上肉眼可見的厚實牛肉，再淋上一勺靈魂湯頭就實錘了美食之名，店家的好手藝還不只一碗牛肉麵，餐單上眾多的項目等待著大家一一前來品味囉！

#地址:台中市西屯區西安街277巷2號(近逢甲大學體育館)【導航地圖】
#電話:(04)2452-0282
#營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
#店休日:依粉絲團公告
#Facebook粉絲團:美麦麵屋
#備註:
(1)有內用座位；現金消費；後方有室內收費停車場。
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美麦麵屋(逢甲美食)/店外環境

離開達斯旅店之後水晶還是決定在逢甲周圍繞繞，在逢甲大學體育館附近找到停車場，這裡距離水晶昨天入住的旅店約有8分鐘車程，相較之下離整個逢甲夜市位置略偏一些，但這裡附了停車空間所以也相當方便，看的出這裡原是工廠，但不知為何水晶看著有些像是文創基地。

座落在這個區域的店家都有一個共同的特點，就是裝風格都很有質感，美麦麵屋在店門口就感受到簡約的”日系感”，加了盆栽綠植更覺得清爽舒適。

 

美麦麵屋(逢甲美食)/店內環境

店內的設計很有網美感，不說大家覺得像不像甜點店、烘培店呢？水晶是第一組客人超大的網美現場，美景隨意給它拍個不停呀！

據老闆娘說這個園區原本是印刷工廠後來整個翻修，老闆在裝潢時刻意留下幾處破口，破口處不僅勾勒建物過往的歷史與現今結合。

破口處放入許多樂高玩具更添加了小心思，也看出老闆童心未泯的個性，有趣的表達了生活態度。

自助區備有茶水、醬料及餐具，細微處能發現店家很仔細也很貼心，整家店都是乾淨沒有塵垢，連醬料區也採用不銹鋼材質的檯面，好清理好維護整體用餐品質。

老闆在半開放的工作區為點完餐點的客人現做料理，希望來的客人都能耐心等候、細細品嚐唷！

 

美麦麵屋(逢甲美食)/餐點

★半筋半肉牛肉麵/$150元

台灣的牛肉麵是世界有名的，但能讓水晶記憶深刻的牛肉麵卻不多。美麦麵屋的牛肉麵是很有特色的麵，水晶不愛會澀口的肉質，這次選了“半筋半肉”水晶很滿意，子腱肉事先滷好軟嫩順口，湯頭中因為放了酸菜而帶有淡淡的味道，但不搶湯頭的風采。

特製的麵條不同一般白麵、咀嚼口感筋道紮實，吃進嘴裡附滿麵湯還很滑溜，感覺水晶拍照要加快速度，著墨攝影太久怕湯頭都快沒啦！

 

★紅豆鍋餅/$75元

這種餅和大家認識的蔥油餅不同，大多會在北方麵食的店裡出現，又薄又脆又要味濃而且餅皮還要讓人感覺有那麼一絲筋道，這非得要是真工夫才行，美麦麵屋的紅豆鍋餅以上特點都俱備，這是一道大人、小孩都會喜愛的點心，水晶非常推崇應該要列入必點的項目。

 

★鮮肉湯包/$100元

水晶吃湯包一定要用湯匙，才能確保任何一滴湯汁都不外流，而且吃湯包非常講究時間，極短時間的口感變化很大滴呀！美麦麵屋的鮮肉湯包是採現點現做所以需要耐心等候，湯包皮薄內餡飽滿、吃的時候會燙口一定要小心食用的唷！

 

★罐裝飲品

外頭的天氣有些熱，店內也有販賣罐裝飲料，水晶這回沒有點湯品、直接點了消暑的飲品來解熱啦！

 

美麦麵屋(逢甲美食)/菜單

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台中逢甲商圈美食~美麦麵屋 資訊:
#地址:台中市西屯區西安街277巷2號(近逢甲大學體育館)【導航地圖】
#電話:(04)2452-0282
#營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
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