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最後更新日期 2020-11-28 by 黃水晶
桃園牛肉麵~聚豐軒 老劉原汁牛肉麵 資訊:
陰雨綿綿的天氣容易使人犯懶，晚餐時間水晶繞進桃園市區的小巷弄尋找在地美食，收獲了在地40年的老店“聚豐軒-老劉原汁牛肉麵“，軟嫩鬆軟的滷牛肉、清爽甘甜的湯頭加上特製筋道的麵條再點些招牌小菜，這隨意的晚餐吃的意外豐富啊！
#地址:桃園市桃園區安東街87號【導航地圖】
#電話:0932-091-046
#營業開放時間:11:00~20:00
#Facebook粉絲團:聚豐軒 老劉原汁牛肉麵
#備註:
(1)有內用座位；現金消費。
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聚豐軒老劉原汁牛肉麵(桃園牛肉麵)/店外環境
下著細雨的安東街格外有懷舊的氛圍，附近的店家不是藥局就是中藥房，很難想像吧！這裡甚至曾經有百貨公司(天天百貨)，現今留下來的大多是小吃店，但可窺知昔日過往的繁華景象，水晶落腳的晚餐聚豐軒老劉原汁牛肉麵也是其中的店家唷！40年歷史的悠悠歲月也讓這家老店歷經三手易主，目前由劉老闆承接繼續在地飄香。
聚豐軒 老劉原汁牛肉麵(桃園牛肉麵)/用餐環境
店面看起來不大，但裡面的用餐空間卻挺寬敞的唷！
小菜櫃裡提供蠻多樣的滷味餐點可供選擇，店家還提供特製的”辣籽油”和”牛辣油”醬料，大家可依口味需求調整風味。
這個菜單非常有年代感，也是聚豐軒老劉原汁牛肉麵最初的菜單一直延用至今，老闆說想要把這家店之前的歷史給保留下來。
聚豐軒 老劉原汁牛肉麵(桃園牛肉麵)/餐點
★小菜：燙青菜、滷牛肚、豆干/$30、$80、$20元
小菜櫃是一種展示的概念，原本只想單點麵食、但水晶注意到小菜櫃裡的滷味看起來都很可口呀！忍不住就畫上幾道小菜啦！滷牛肚和豆干都很入味、但不會覺得鹹，喜歡重口味的人可以再淋上特製的醬汁，風味會更加的濃郁唷！
★水餃(10顆)/$40元
這水餃很推薦包的是韮菜，水餃內餡雖然不是滿出來的那種，但水晶更喜愛這種比例剛好、麵皮又比較筋道的口感，其實水晶並不青睞韮菜口味水餃，但卻完全能接受這裡的韭菜水餃口味唷！
★半筋半肉牛肉麵、招牌牛肉麵/$160元、$150元
半筋半肉牛肉麵一上來就讓水晶給”哇”了一大聲，這僅是小碗的份量十分可以唷！湯頭是用大骨熬煮、喝起來帶點甘甜，老闆拍胸脯保證全天然熬煮無其它添加物。
麵條、滷牛肉的確不同於其它店家，特別是牛肉好大一塊卻又滷到很軟嫩，水晶一入口輕輕一咬就鬆掉了，重點是牛肉軟嫩不澀口，對於牙口不好的老年人也很能接受，有些店家的牛肉煮的軟爛、一吃卻發現肉質都老了很難吞嚥就可惜了，但這裡的滷牛肉水晶真的很推薦。
招牌牛肉麵的牛肉整個很豐富呀！每塊牛肉都很厚實、吃完真的超滿足的啊！
聚豐軒 老劉原汁牛肉麵(桃園牛肉麵)/菜單
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作者介紹
嗨！水晶是一位愛旅行、愛美食，也熱愛露營車旅遊生活的台灣旅遊部落客。
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