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最後更新日期 2023-06-02 by 黃水晶
台北萬華美食｜上乘三家西門旗艦店怎麼去？
跟上乘三家結緣是前年在宜蘭旅遊時。經營的方式和店面的裝潢都和其它的平價日式涮涮鍋不同，所以讓水晶留下蠻深刻的印象。回到桃園之後卻發現桃園沒有上乘三家的連鎖店耶！所以水晶這次是特地到上乘三家西門旗艦店享用獨特的火鍋，遠遠望去其實蠻像泰式料理的耶！
■地址：台北市萬華區昆明街123號（近北捷西門站1號出口）
■電話：（02）2370-6050
■營業時間：11：00～00：00
■店休日：無
■已結束營業。
■備註：
（1）座位席次約莫50席左右，只可現金消費。
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上乘三家西門旗艦店｜用餐環境
上乘三家的裝潢都非常有氣氛，燈光偏暗，但不會真的看不到啦！
上乘三家西門旗艦店｜餐點
★基本配盤
湯底總共有六大類，水晶選擇了原味湯底，每個湯底都有一根竹炭，也是上乘三家的湯底特色。主食方面則選擇了飯以及冬粉。這菜盤看起來份量蠻大的，大多是以新鮮的蔬食為主，裡面有好多種水晶愛吃的青菜唷！菜盤跟一般的火鍋店差不多，其實無太多的差異性，但是份量可不少呢！
★原味湯底｜松阪豬肉鍋｜$310元
松坂豬肉盤也迅速地送上來了，擺盤很漂亮呢！水晶格外的看重視覺效果，好吃的食物+精心的擺盤=賞心悅目的用餐啊！松坂豬肉也有漂亮的油花表現，看看這松板豬肉，油花真是值得大力讚賞呢！
松阪豬肉口感真的不一般，吃進嘴裡咀嚼時，真的還能感覺到稍有脆脆的口感，但是因為切為薄片又比燒烤的方式嫩上許多耶!此時如果再沾食上蛋液，這個滑嫩的口感又會加乘滴啦！
★原味湯底｜極黑無骨牛小排鍋｜$1080元
其實大海報上有各種的海鮮鍋，不過水晶今天好想吃肉啊！所以選了這裡最高級的肉品啦！這肉盤的品質一看就好高級的樣子啊！而且這盤肉的份量感覺就是多到尖起來了啊！看看這油花的分佈，是不是讓人食慾大開呢！肉品的厚度也很厚耶！
牛小排入鍋後都會分成左右兩段，吃進口中都能感受到牛肉的肉質細緻，滑滑的牛肉真的讓人很滿意，果然是上乘的肉品絲毫沒有因為水晶而變澀了。這一大盤吃完對肉的滿足感整個大大提升到破表啦！
★甜點｜竹碳優格冰沙
竹碳花生的口感讓人很驚艷，真的蠻好吃的，但是就是這麼”一顆”唷！冰沙就是像思樂冰那般的口感啦!比較偏甜。
上乘三家西門旗艦店｜近期活動
這裡的海鮮鍋真的有很多花樣。不管你有幾個人都能享用的到，下次來這水晶再嚐嚐海鮮類吧！今天真的快要撐破肚皮啦！
↑店內活動。
商業午餐只要$199元耶!
上乘三家西門旗艦店｜菜單
上乘三家西門旗艦店｜名片
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