最後更新日期 2018-01-19 by 黃水晶
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有時候歪打正著也許就是這麼一回事吧！
蒸美味蒸食料理這家特別的餐廳就這麼讓水晶給發掘到了，
在往台南的路上已是中午時刻(中餐時間已到，肚子已餓)，
水晶突發奇想，下了員林交流道來找午餐吃。
交流道下來之後，順著路直直的往前開，沿路沒有什麼特別的餐廳！
賣羊肉爐的倒是不少，不過這中午大熱天的，吃羊肉應該會流鼻血吧!
過了兩個紅綠燈之後，正在猶豫是不是要吃M牌速食店，
車子也駛到一個較大的十字路口，水晶的車子靠在路旁，
來到溪湖應該是要吃羊肉爐吧！但是水晶對羊肉的渴望度並不高，
正在努力查閱附近有什麼其它的美食，左看右看，
居然看到停車的位置旁，就貼了一張大海報，
海鮮吸引了水晶的目光，平價蒸食也令人搞不清裡頭究竟賣什麼好料。
用蒸的是港式料理嗎？外觀看起來不像耶！蒸餃、湯包嗎？可是上頭寫的是海鮮…
最後水晶隨遇而安的個性又發作啦！當然也拉著車上的大夥兒去吃看看囉！
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◎蒸美味蒸食料理/室外環境
下了員林交流道，往前開約莫10分鐘內，看到包子店，一左轉就看到了。
就在羊肉爐餐廳的正對面。
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◎蒸美味蒸食料理/室內環境(1+2樓)
蒸美味在溪湖像是一家新開的餐廳，
店裡的料理方式，在溪湖可說是非常新潮呢！
其實在北台灣蒸食餐廳也很少見，這種料理幾乎是無油無煙，非常健康的唷！
只要原食材新鮮，料理就會非常好吃。
↑二樓用餐環境。↓
蒸美味蒸食所使用的水，竟然也使用RO過濾器過濾了2次，太強大了。
◎蒸美味蒸食料理/上菜秀
今天蒸食所使用的鍋子，大夥兒在討論著要點些什麼好料呢?!
水晶還是第一次看到蒸食的鍋子!
醬料區有提供醬料，採自助方式，不過說真的，完全不用沾醬就很美味了。
★大干貝、小干貝、大草蝦(價錢請參閱菜單)
海鮮類放在一盤一起蒸，放好食材之後，再打開鍋蓋居然就是可品嚐的鮮食了。
蝦子的肉質結實，新鮮無誤，咬下去，還可感覺到表面有一層脆脆的膜呢！
★(價錢請參閱菜單)
肉品類點了牛肉和雞肉，在肉片底層舖上高麗菜，真是一舉二得的好方法，
蒸熟之後，肉片和青菜都非常鮮甜唷！
肉類建議還是沾一點醬，會比較對味唷！青菜直接吃就很美味了。
★綜合菇類、蛤蜊(價錢請參閱菜單)
一打開蓋子，菇菇的香氣馬上飄散開來，肚子本來就餓了，
美食當前，還真是難以扺擋呢！
蛤蜊放上一大把，水晶首先狂喀起來，印證了水晶自己說過的話，
只要原食材新鮮，料理就會很美味。
這鍋子越看越奇特，好像什麼都能蒸似的！
★石斑、吳郭魚(價錢請參閱菜單)
原來我們還點了魚呢！是石斑和台灣鯛(吳郭魚)，
這兩種魚呢！雖然價格不太一樣，味道也各有春秋，但是都很新鮮。
石斑魚的特色就是肉質較Q，這種口感也讓水晶回味無窮，
魚皮的膠質也非常豐富，吃上一口，就會停不下來想把整隻魚喀完。
台灣鯛則是非常令人驚艷，雖然就外觀而言，就是水晶常常看到的，
那款台灣鯛，無誤，但是完全沒有台灣鯛的那種難聞土味，
老閭娘說，這是水質的問題唷！溪湖養殖的台灣鯛是沒有土味的。
★軟絲、蚵仔、地瓜葉(價錢請參閱菜單)
接著，我們又補充了一些青菜(地瓜葉)及海鮮，食材也都是店家特選產地的喔！
這是透抽唷！沾一點醬就很美味，不過水晶要偷偷的說，
這個沾老闆娘煮的南瓜更美味唷！
蚵仔也是老闆娘特別去挑選的，所以每一顆都很飽滿呢！
★南瓜、滷肉、滷牛肉、竹筍湯、山藥湯(價錢請參閱菜單)
在等待食物料理的過程，早就耐不住饑餓，先轉戰店裡的小吃，
其中老闆娘煮的南瓜尤其好，店內也賣滷肉飯，
淋上滷汁，這飯真的更加香甜了。
店內也賣一般的小吃，居然有費工的滷牛肉，湯品也會依照季節來更換唷！
這裡並無提供飯後甜點及水果，只是老闆娘的朋友送他西瓜，請了我們，
老闆娘的個性很隨和啊！水晶看每桌的客人都有西瓜呢！
◎蒸美味蒸食料理/菜單
◎蒸美味蒸食料理/名片
蒸美味蒸食料理資訊:
地址:彰化縣溪湖鎮東里東環路231號
(近員林交流道)
電話:(04)885-3368
營業時間:1130~1330/1630~2000
店休日:每週一
FACEBOOK粉絲團、官網:無
備註:(1)座位席次約莫40席左右。
(2)只可現金消費。
(3)週邊無劃紅黃線區域可停車。
(4)如有未盡事宜，一切以蒸美味蒸食料理公告為主。
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