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最後更新日期 2020-11-18 by 黃水晶
蘆竹吃到飽火鍋~58麻辣小火鍋 資訊:
登愣~~大家對百元鍋的印象如何呢？！蘆竹大竹的58麻辣小火鍋用嚴謹的手做工法巔覆了水晶對平價小火鍋的看法，湯頭都是真材實料熬煮，特別是麻辣湯頭要經過9個小時的熬煮才能粹取出精華來呈現給客人食用，快快往下看、讓水晶道出58麻辣小火鍋的用心之處。
＃電話:(03)313-6979＃營業時間:週一~週日 11:00~22:00 (最後點餐21:30)＃店休日:無＃FB粉專:＃已結束營業＃備註:(1)有內用座位；現金消費；附近、路邊、地下室有設置收費停車場。(2)當日壽星免費贈送一鍋。(3)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。
58麻辣小火鍋(蘆竹吃到飽火鍋)／室外環境
門口的裝潢風格和復興鄉的某些店家實在有異曲同工之妙，如果不是門口掛了麻辣小火鍋的招牌，水晶會以為裡頭賣的是山產一直有一種原住民餐廳的感覺呀！店家還挺有才的，門口有對聯門上連橫批都有耶！從字面上來看是一間以客為尊的美味餐廳囉！感受到店家的用心，水晶心中也多了一份期待。
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58麻辣小火鍋(蘆竹吃到飽火鍋)／室內環境
整個用餐空間以木紋和紅磚為主軸，呈現的是台灣常見的小火鍋店，看的出用餐空間是重新佈置不是全新的，一面是清爽的白牆另一面是紅艷艷和麻辣鍋相呼應的紅牆，用餐區開了涼涼的冷氣、環境整理的乾淨整齊，廚房在入口處也和用餐區做了區隔，水晶在這裡享用美食的確感覺舒適沒壓迫感的唷！
自助吧客人可以隨意取用，包括醬料、飲料、白飯、滷肉飯、炒飯還有冰淇淋，醬料都是店家自製，看來用心程度不可一般。
看到這鍋滷肉和炒飯水晶真覺得店家是佛心來的，賣百元鍋的店家一般都是簡易到不行的行頭和配件，一般只會提供白飯一碗吧！炒滷肉很費工、炒飯也要花時間，店家完全不嫌麻煩堅持要給客人尚好的享受，只要來店用餐就可以無限食用唷！果真秉持著“入客皆為上客”的宗旨，不得不給它一個“讚”聲。
熟悉的小美冰淇淋也是知名品牌，裡頭有好多種口味，等等吃飽水晶一定要留胃來品嚐品嚐。而冰箱內的飲料及啤酒則是要另外付費的喔！
58麻辣小火鍋(蘆竹吃到飽火鍋)／餐點
★白飯、滷肉飯、炒飯、冰淇淋、飲料(不含冰箱內飲料)/免費吃到飽
滷肉飯真是深得我心呀！小火鍋還沒上菜水晶就扒掉2碗了，水晶猜想應該有常客為了滷肉飯而來的吧！這滷肉店家可是下了工夫，醬汁甜鹹不膩，肉香醬濃實屬上品唷！而炒飯雖然未達鍋氣，但是米粒也是粒粒分明、色澤均勻，香氣還是給它略勝白飯一籌呀！
有人還沒吃鍋就急著先吃冰啦！水晶則是研究著醬料，後來詢問店家才知道，醬料居然也是店家自己買食材製作料理的唷！
★麻辣鮑魚鍋／$388元
這一鍋不到$400元已經吃的到鮑魚、大干貝、蝦子，新鮮的食材放在水晶面前還有些不可置信，原只是想測試店家店內頂級鍋物的內容物，沒想到水晶迎來一座份量滿載的海鮮盆栽，除了剛剛講的上頭還有鮮蚵、蛤蜊、青蔬、肉片、洋洋灑灑一共有快20樣食材吧XD！
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大家可別以為只有食材驚艷到水晶，這麻辣湯頭才是絕代風華讓人心魂三攝，怎麼可以這麼高雅呢？喝下一口水晶還以為身處高級的麻辣火鍋店，這湯頭上淋了紅油辣油也是整鍋湯頭的精華所在，食材在麻辣湯頭的襯托下風味更加完美。說實在的這湯頭好想拿泡麵來煮看看啊！只可惜水晶剛剛已扒了兩碗飯，實在不能夠再吃泡麵了XD。
以前水晶曾經採點過知名麻辣火鍋店，所以熟知麻辣鍋的製作手法，店家描述的製程如出一轍，水晶居然以平價的價格就能享受到，幸福感瞬間湧上心頭啊！
麻辣小火鍋裡的底料也不簡單唷！豆腐和鴨血都是特別挑過的，鴨血也滑嫩多汁、香氣十足，水晶尤其喜歡吃豆腐啦！滷到入味的豆腐吸滿了湯汁，口感果然給它一級棒。
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★招財黃金鍋／$168元
這一鍋可真神奇了，跟水晶本人一樣有招財的功能嗎？原來黃金鍋是取南瓜湯的色澤為名，所以有了討喜吉祥的寓意呀！那水晶本人一定要來品嚐看看是否可以財上加財囉！黃金鍋的配料也很豐富，整個食材給疊到比鍋還高了啦！
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喝了一口湯水晶的嘴角都上揚了，老是外食的水晶免不了會常踩雷，鎖在抽屜裡的店家不知道有多少，但是遇到真心的好店家，水晶恨不得敲鑼打鼓昭告天下，這湯頭的風味以前從來不曾喝過，一喝就知道是紮紮實實的南瓜下去熬煮的湯頭，完全不會有生南瓜的菜味、也不會有可怕的奶味，就是濃郁順口的湯頭讓人完全無法忽視的存在。
老闆見水晶識貨還拿出手作的黃金鍋食材讓水晶增廣見聞，剛剛水晶喝了讚不絕口的湯頭、製作過程可費工了，裡頭的機密不方便跟水晶說明，但是這紮實的底料是老闆自豪且良心的本錢啦！
★花枝漿／$120元
花枝漿也是店家自己打出來的，看的出裡頭包了花枝塊，煮熟入口後口感彈牙、風味新鮮且美味。
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★月亮蝦餅／$120元
58麻辣小火鍋居然也賣炸物，小朋友看到一定很喜歡，水晶隨意點了發現這裡的月亮蝦餅口感較為紮實，大家可以嚐試看看唷！
58麻辣小火鍋(蘆竹吃到飽火鍋)／菜單 菜單“內容”及“價格”有可能因為物價波動及調整而有所變動。
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蘆竹吃到飽火鍋~58麻辣小火鍋 資訊:＃地址:桃園市蘆竹區大竹路464號【地圖導航】＃電話:(03)313-6979＃營業時間:週一~週日 11:00~23:00 (最後點餐21:30)
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