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最後更新日期 2020-11-18 by 黃水晶

蘆竹吃到飽火鍋~58麻辣小火鍋 資訊:
登愣~~大家對百元鍋的印象如何呢?!蘆竹大竹的58麻辣小火鍋用嚴謹的手做工法巔覆了水晶對平價小火鍋的看法,湯頭都是真材實料熬煮,特別是麻辣湯頭要經過9個小時的熬煮才能粹取出精華來呈現給客人食用,快快往下看、讓水晶道出58麻辣小火鍋的用心之處。
#營業時間:週一~週日 11:00~22:00 (最後點餐21:30)
#店休日:無
#FB粉專:
#已結束營業
#備註:
(1)有內用座位;現金消費;附近、路邊、地下室有設置收費停車場。
(2)當日壽星免費贈送一鍋。
(3)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心,懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔!您的支持是水晶的動力。
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58麻辣小火鍋(蘆竹吃到飽火鍋)/室外環境
門口的裝潢風格和復興鄉的某些店家實在有異曲同工之妙,如果不是門口掛了麻辣小火鍋的招牌,水晶會以為裡頭賣的是山產一直有一種原住民餐廳的感覺呀!店家還挺有才的,門口有對聯門上連橫批都有耶!從字面上來看是一間以客為尊的美味餐廳囉!感受到店家的用心,水晶心中也多了一份期待。
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58麻辣小火鍋(蘆竹吃到飽火鍋)/室內環境

整個用餐空間以木紋和紅磚為主軸,呈現的是台灣常見的小火鍋店,看的出用餐空間是重新佈置不是全新的,一面是清爽的白牆另一面是紅艷艷和麻辣鍋相呼應的紅牆,用餐區開了涼涼的冷氣、環境整理的乾淨整齊,廚房在入口處也和用餐區做了區隔,水晶在這裡享用美食的確感覺舒適沒壓迫感的唷!


自助吧客人可以隨意取用,包括醬料、飲料、白飯、滷肉飯、炒飯還有冰淇淋,醬料都是店家自製,看來用心程度不可一般。


看到這鍋滷肉和炒飯水晶真覺得店家是佛心來的,賣百元鍋的店家一般都是簡易到不行的行頭和配件,一般只會提供白飯一碗吧!炒滷肉很費工、炒飯也要花時間,店家完全不嫌麻煩堅持要給客人尚好的享受,只要來店用餐就可以無限食用唷!果真秉持著“入客皆為上客”的宗旨,不得不給它一個“讚”聲。


熟悉的小美冰淇淋也是知名品牌,裡頭有好多種口味,等等吃飽水晶一定要留胃來品嚐品嚐。而冰箱內的飲料及啤酒則是要另外付費的喔!

58麻辣小火鍋(蘆竹吃到飽火鍋)/餐點

★白飯、滷肉飯、炒飯、冰淇淋、飲料(不含冰箱內飲料)/免費吃到飽

滷肉飯真是深得我心呀!小火鍋還沒上菜水晶就扒掉2碗了,水晶猜想應該有常客為了滷肉飯而來的吧!這滷肉店家可是下了工夫,醬汁甜鹹不膩,肉香醬濃實屬上品唷!而炒飯雖然未達鍋氣,但是米粒也是粒粒分明、色澤均勻,香氣還是給它略勝白飯一籌呀!



有人還沒吃鍋就急著先吃冰啦!水晶則是研究著醬料,後來詢問店家才知道,醬料居然也是店家自己買食材製作料理的唷!

★麻辣鮑魚鍋/$388元
這一鍋不到$400元已經吃的到鮑魚、大干貝、蝦子,新鮮的食材放在水晶面前還有些不可置信,原只是想測試店家店內頂級鍋物的內容物,沒想到水晶迎來一座份量滿載的海鮮盆栽,除了剛剛講的上頭還有鮮蚵、蛤蜊、青蔬、肉片、洋洋灑灑一共有快20樣食材吧XD!
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大家可別以為只有食材驚艷到水晶,這麻辣湯頭才是絕代風華讓人心魂三攝,怎麼可以這麼高雅呢?喝下一口水晶還以為身處高級的麻辣火鍋店,這湯頭上淋了紅油辣油也是整鍋湯頭的精華所在,食材在麻辣湯頭的襯托下風味更加完美。說實在的這湯頭好想拿泡麵來煮看看啊!只可惜水晶剛剛已扒了兩碗飯,實在不能夠再吃泡麵了XD。
以前水晶曾經採點過知名麻辣火鍋店,所以熟知麻辣鍋的製作手法,店家描述的製程如出一轍,水晶居然以平價的價格就能享受到,幸福感瞬間湧上心頭啊!
麻辣小火鍋裡的底料也不簡單唷!豆腐和鴨血都是特別挑過的,鴨血也滑嫩多汁、香氣十足,水晶尤其喜歡吃豆腐啦!滷到入味的豆腐吸滿了湯汁,口感果然給它一級棒。
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★招財黃金鍋/$168元
這一鍋可真神奇了,跟水晶本人一樣有招財的功能嗎?原來黃金鍋是取南瓜湯的色澤為名,所以有了討喜吉祥的寓意呀!那水晶本人一定要來品嚐看看是否可以財上加財囉!黃金鍋的配料也很豐富,整個食材給疊到比鍋還高了啦!
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喝了一口湯水晶的嘴角都上揚了,老是外食的水晶免不了會常踩雷,鎖在抽屜裡的店家不知道有多少,但是遇到真心的好店家,水晶恨不得敲鑼打鼓昭告天下,這湯頭的風味以前從來不曾喝過,一喝就知道是紮紮實實的南瓜下去熬煮的湯頭,完全不會有生南瓜的菜味、也不會有可怕的奶味,就是濃郁順口的湯頭讓人完全無法忽視的存在。
老闆見水晶識貨還拿出手作的黃金鍋食材讓水晶增廣見聞,剛剛水晶喝了讚不絕口的湯頭、製作過程可費工了,裡頭的機密不方便跟水晶說明,但是這紮實的底料是老闆自豪且良心的本錢啦!
★花枝漿/$120元
花枝漿也是店家自己打出來的,看的出裡頭包了花枝塊,煮熟入口後口感彈牙、風味新鮮且美味。
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★月亮蝦餅/$120元
58麻辣小火鍋居然也賣炸物,小朋友看到一定很喜歡,水晶隨意點了發現這裡的月亮蝦餅口感較為紮實,大家可以嚐試看看唷!
58麻辣小火鍋(蘆竹吃到飽火鍋)/菜單 菜單“內容”及“價格”有可能因為物價波動及調整而有所變動。
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蘆竹吃到飽火鍋~58麻辣小火鍋 資訊:
#營業時間:週一~週日 11:00~23:00 (最後點餐21:30)
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