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最後更新日期 2020-12-21 by 黃水晶
平鎮美食～淵麻辣臭豆腐 資訊:
淵麻辣臭豆腐源自老闆就愛吃這一味所以已經在南桃園飄香了兩年，挑高的用餐空間環境乾淨、雅緻的像是賣日式刨冰店，水晶第一次優雅的在店面品嚐台灣小吃麻辣臭豆腐搭配店家手作水果冰沙，這姿態有貴婦般的高級感呀！
＃地址:桃園市平鎮區上海路217號【地圖導航】＃電話:0930-749-233＃營業時間:平日:17:00~23:00 // 六日:11:00~14:30、17:00~23:00＃店休日:星期一＃facebook粉絲團:淵麻辣臭豆腐＃備註:(1)有內用座位；現金消費。(2)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。
淵麻辣臭豆腐(平鎮美食)／室外環境
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桃園平鎮上海路屬於重劃區新建的房子格局都頗為大器，一樓的店家淵麻辣臭豆腐已經在地深耕兩年囉！水晶從店外看著門片也覺得帶有高級感耶！
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淵麻辣臭豆腐(平鎮美食)／室內環境
餐廳裡的環境真看不出是已經經營兩年的餐飲店家，而且賣的還是台灣傳統小吃麻辣臭豆腐耶！水晶真的覺得這裡跟桃園賣日式刨冰的店好像唷！環境維護的乾淨、新穎像是新開店家。
來店的客人外帶和內容都有，填好單子交給店家等待的時間不會太久，不過水晶還是利用時間把店內環境給記錄了下來，餐具、調味採自助式、可在門邊的架子上取用唷！
淵麻辣臭豆腐(平鎮美食)／餐點
★台式泡菜／$30元
開胃的泡菜是台式口味的唷！吃臭豆腐一定要吃台式的泡菜才對味呀！泡菜是高麗菜做成的、只有醃製的風味頗為清爽，真的有開胃的功能唷！
★經典麻辣綜合(臭豆腐、鴨血)／$60元
只要是台灣人應該都吃過這種湯式的麻辣臭豆腐吧！水晶記得早期只能在中壢夜市內吃到，夜市的環境自然是比較隨意些，淵麻辣臭豆腐除了用餐環境相當舒適，手工炒製的麻辣鍋底加上臭豆腐煮製，湯頭不死鹹保有濃郁的麻辣香氣，慢滷入味的鴨血口感水嫩實在太吸引水晶了，滑滑嫩嫩的鴨血和湯汁一併吸入口中，滑溜的香氣始終在口中縈繞不散。
★頂級麻辣綜合(臭豆腐、鴨血)／$90元
除了臭豆腐和鴨血，這碗裡的配料還有小玉米、丸子、金針菇等….頂級麻辣綜合的內容又更加有料囉！想多吃點不一樣配料的人可以選這款產品相對豐富唷！臭豆腐本身的味道加上吸飽的頭湯，吃起來的口感真是一絕讓水晶頓時覺得好餓、一直吃個不停呀！湯頭也是重點水晶幾乎喝到精光給它一滴不剩了。
★麻辣乾拌麵／$30元
王子麵拌上麻辣醬風味也很濃郁，店家還貼心的擺上肉片來增加豐富度。
★麻辣乾拌冬粉／$30元
冬粉和王子麵有異取同工之妙，都是屬於主食可增加飽足感，但水晶本來就很喜歡吃冬粉，份量也很足夠一吃完也漸漸覺得半飽囉！
★老饕獨享麻辣鍋／$159元
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老饕獨享麻辣鍋比較像是豪華套餐還附了一碗養身紅藜麥米飯(單點$15元)，新屋芋香米好聞口感彈牙紮實、加上目前最夯的紅藜麥這一碗飯的營養價值好高啊！
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老饕獨享麻辣鍋的配料好豐富，配料有米血糕、豆腐皮、魚餃；有滷牛肚、五花豬、鴨血；有玉米筍、金針菇、高麗菜等當季蔬菜，還有一顆手工製的客家大湯圓，採用復興鄉高山香菇、蝦米、豬後腿肉、油蔥酥100%純米手工製作，目前沒有單賣只有在老饕獨享麻辣鍋才吃的到唷！
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★水果冰沙／一杯$40元
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當季現打的水果冰沙一杯居然只要$40元實在是太佛心了吧！老闆說水果每日會有不同，需要先問過當日準備的水果種類唷！水晶今天太幸運，喝到了三種不同的水果冰沙唷！
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金鑽鳳梨加了一點點檸檬汁調味，天然的水果風味一喝就能感受到，和果醬或化學的口感自然是完全不同的呀！吃完熱呼呼的麻辣臭豆腐再喝上一杯清涼的水果冰沙，這搭配真是太棒啦！
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原來夏天真的到了，已經到了產芒果的季節啦！芒果冰沙有一點喝果泥的口感，濃厚的風味用的是愛文芒果。
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哈蜜瓜冰沙居然也在水果冰沙項目之中，老闆真是下重本了吧！哈蜜瓜的果香特別喝起來特別清甜，今天能喝到真是幸運唷！
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★手作紫蘇梅醋飲／$40元
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淵麻辣臭豆腐的手作紫蘇梅醋飲很開胃，天然的醋酸有一點點刺激感，這裡頭又多了紫蘇的風味，水晶媽也常常做醋飲給家人喝，所以水晶很能接受醋飲的口感，吃“醋”有益身心健康歡迎大家多多享用唷！
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淵麻辣臭豆腐(平鎮美食)／菜單 菜單“內容”及“價格”有可能因為物價波動及調整而有所變動。
平鎮美食～淵麻辣臭豆腐 資訊:＃地址:桃園市平鎮區上海路217號【地圖導航】＃電話:0930-749-233＃營業時間:平日:17:00~23:00 // 六日:11:00~14:30、17:00~23:00＃店休日:星期一＃facebook粉絲團:淵麻辣臭豆腐
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