三峽美食 海爺四號乾麵 海爺紅油皮蛋醬 麻辣皮蛋肉醬
海爺四號乾麵【三峽美食】|三峽老街祖師廟必吃人氣麵店;紅油皮蛋與麻醬的巧妙組合 @黃水晶的瘋台灣味
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海爺四號乾麵【三峽美食】|三峽老街祖師廟必吃人氣麵店;紅油皮蛋與麻醬的巧妙組合 @黃水晶的瘋台灣味

三峽美食~海爺四號乾麵 資訊:

台灣小吃真厲害,四號海爺乾麵紅油皮蛋麻醬滷肉碰撞出絕妙好滋味,由”川菜”改良的四號海爺乾拌麵多了“麻醬香氣”,獨特風味香辣帶勁令眾吃貨們越吃越愛,搭配店家各式拿手小菜就是一桌豐盛的台灣美食啦!

 

#地址:新北市三峽區光明路5號(三峽祖師廟過長福橋、長福站停車場旁)【地圖導航
#電話:(02)8672-0664
#營業時間:11:00~14:00 // 16:00~20:00
#店休日:星期一
#備註:
(1)有內用座位;現金消費;旁邊有設置計次收費停車場。
(2)如有未盡事宜,一切以“海爺四號乾麵”粉絲團及店內公告為主。
(3)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心,懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔!您的支持是水晶的動力。

 

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海爺四號乾麵(三峽美食)/影片

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海爺四號乾麵(三峽美食)/內外用餐環境

海爺四號乾麵【三峽美食】|三峽老街祖師廟必吃人氣麵店;紅油皮蛋與麻醬的巧妙組合 @黃水晶的瘋台灣味
四號海爺乾麵每日開門就陸續有饕客上門找位子,營業才過一會兒就幾乎全客滿了,如果晚來了可得在店外排隊,無法直接進入店內入坐的呦!
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海爺四號乾麵(三峽美食)/餐點

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★櫥窗小菜/$30元

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水晶今天就是專程來這吃“早午餐”的,點好餐點看到廚櫃內的冷盤小菜,每一盤都很可口就隨意挑了辣炒小魚豆乾涼拌鴨賞,兩盤都非常香辣入味。
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★燙青菜/$30元
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新鮮的燙空心菜很大一份才賣$30元,老闆真是佛心來滴,沒有多加其它的調味料口感帶點脆度很美味。
★菜脯蛋/$60元
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菜脯蛋不簡單,有澎鬆感又有厚度感呀!做法比較像”烘蛋”,呈上來時香氣四溢,吃的口感鬆鬆軟軟,”菜脯”那股鹹香鹹香的滋味則是充滿了阿嬤的古早味。
★四號乾麵(小)/$60元
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這碗四號乾麵加入了”麻醬”為這碗乾麵注入了一股不可思議的力量,紅油、皮蛋、麻醬就這樣交疊出濃郁奇異的香氣,口中肉末微微的”辣”融合了皮蛋特殊的風味,喜愛這一味的人真的是一吃就愛不釋口啊XD。
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★紅油皮蛋麵(大)/$60元
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偏愛辣味的人則適合吃紅油皮蛋麵,多一點點紅油的香辣,再多一點點皮蛋的香味,一整碗吃完過足了貪吃的癮,這乾麵解除了水晶的嘴饞實在是大大的滿足。
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照過來~照過來~看一下碗裡的肉末就會發現老闆真是下重本,每一口吃到的都是紮實的口感,不是只用醬忽悠帶過的唷!
★餛飩湯$30元
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灑點芹菜珠再加點油蔥,這碗餛飩湯的湯頭就充滿古早味了,吃乾麵搭配餛飩湯既豐富又營養。
★赤肉湯$35元
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赤肉湯的煮法像是下水湯,豬肉片吃的出肉的鮮味口感軟軟嫩嫩地很可口,清湯加了薑絲去腥非常好喝唷!

海爺四號乾麵(三峽美食)/菜單菜單“內容”及“價格”有可能因為物價波動及調整而有所變動。

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