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最後更新日期 2020-10-25 by 黃水晶
桃園美食~桃園洪金小紅莓自助式石頭火鍋城 資訊:
喜愛石頭火鍋的朋友看過來吧！三十年老字號石頭火鍋內湖小紅莓在桃園展店，食材採自助式取用最後會依盤子區別計價，鍋底店家會幫客人把肉爆到半熟再把所有食材一一加入火鍋之中，完全就是水晶小時候吃火鍋的模式超令人懷念呀！
#地址:桃園市桃園區正光路72號2樓【導航地圖】
#電話:(03)331-9808
#營業時間:11:30~14:00、17:00~22:00(疫情期間只經營五、六、日三天)
#Facebook粉絲團:桃園洪金小紅莓自助式石頭火鍋城
#備註:
(1)有內用座位；現金消費；有少數免費停車。
(2)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。
桃園洪金小紅莓自助式石頭火鍋城(桃園法院美食)/外環境
去年桃園正光路上多了好幾家餐廳，順著水晶上班的路途之中一一暗自記下，找時間準備來踩點，不料受到疫情影響小紅莓桃園店採取減少營業時間因應，因此踩點計畫最近才成功將小紅莓收進水晶的食記之中。
桃園洪金小紅莓自助式石頭火鍋城(桃園法院美食)/用餐環境
整個二樓都是屬於小紅莓的範圍，但是因為今天人手不夠多，所以店家也沒有將全部用餐區都開放，水晶在現場仍需要等候待位，服務人員相當貼心一直招呼著候位客人。
用餐區全部是採這種大圓桌為主的方式，超適合全家人一起聚餐的場所呀！
看仔細了冰箱裡可是什麼好吃的火鍋食材統統備齊啦！琳瑯滿目的食材擺在眼前大家一定都能找到喜愛的口味唷！水晶在挑菜盤方面可是老手啦！爆香用的食材、自己愛吃的料理一樣也不能給它少。
這裡的菜盤是依盤子種類計價的唷！認真說起來牆面上的這些盤子就是菜單了啦！
桃園洪金小紅莓自助式石頭火鍋城(桃園法院美食)/餐點
★魷魚絲、蕃茄、蒜苗
這三樣爆香必點，不但增加湯頭的鮮味也算是整個石頭火鍋湯頭好喝的祕密武器，必點食材大家趕快給記下吧！
★脆腸、鳥蛋、蛋腸、鴨血
烏蛋是水晶點火鍋常點的火鍋料，而脆腸比較少見但口感如其名真的是超級脆的唷！小時候真的每次吃火鍋都能吃到蛋腸，但是後來都只能在基隆吃到，水晶覺得桃園也能吃到蛋腸是一件很美好的事情呀！手工魚捲也是基隆有名火鍋料，大家一定要吃看看，和平常吃的餃類較不太一樣的唷，而鴨血份量還頗多的、可以吃得很過癮。
★牛五花、霜降牛
這次全部都點牛肉，而且一次就放好幾盤，水晶已經準備好要大口吃肉啦！肉品爆香過後味道更加香濃，跟平常用涮的肉片口感也不太一樣唷！
★鍋底爆香(由店家服務)
還沒吃到料理就先看了一場現場美食秀，服務人員手勢100分呀！水晶的鍋底被依序加入快要能大塊朵頤了。
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桃園美食~桃園洪金小紅莓自助式石頭火鍋城 資訊:
#地址:桃園市桃園區正光路72號2樓【導航地圖】
#電話:(03)331-9808
#營業時間:11:30~14:00、17:00~22:00(疫情期間只經營五、六、日三天)
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