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16 Nov

雞肉絲飯【基隆美食】|基隆廟口深夜人氣打烊料理;所有店家打烊之後他才出來營業,太早來是吃不到滴。

雞肉絲飯【基隆美食】|基隆廟口深夜人氣打烊料理;所有店家打烊之後他才出來營業,太早來是吃不到滴。 @黃水晶的瘋台灣味
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基隆廟口隱藏版雞肉絲飯愛玩客詹姆士推薦資訊:

半夜兩點不睡覺跑來基隆廟口夜市吃這碗雞肉絲飯是值得的。這一攤美食是宵夜場美食,總要等到晚市的店家熄燈之後才會現身,可別以為這時候的基隆廟口夜市會是冷冷清清的,這時候的饕客還是多到嚇屬人呢!

地址:基隆市仁愛區仁三路37號(基隆廟口夜市10號攤位)【打開GoogleMAP地圖

營業時間:晚上23:00~清晨05:00

備註:

(1)座位席次無法計算,反正人多老闆會想辦法給你位置;現金消費

(2)如有未盡事宜,一切以雞肉絲飯公告為主。

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基隆廟口雞肉絲飯/販賣環境
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半夜2點基隆廟口其它的晚場攤位幾乎都休息了,所以座位就一直延伸出去,要說環境就是個小吃攤,令水晶驚訝的是現在已經很晚了(將近半夜三點),居然還是有很多饕客來此地耶!
雞肉絲飯【基隆美食】|基隆廟口深夜人氣打烊料理;所有店家打烊之後他才出來營業,太早來是吃不到滴。 @黃水晶的瘋台灣味
服務人員個個都超忙碌的,節奏都超快的,但是一直都有在注意客人唷!水晶看著這時間卻有著如此多的人潮,腦袋不禁放空了一下,卻馬上被店員的招呼聲給瞬間拉了回來。
是的,這樣的街頭小吃,絕對不會冷落了客人,只是客人真的一直不斷湧現,他們也很忙,所以水晶看著…看著…也跟著緊張了起來,立馬趕緊來點好料,給它就定位吧!
基隆廟口雞肉絲飯/餐點
★雞肉絲飯/$20元
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正確來說,這應該是雞肉絲+滷肉飯水晶口袋裡的深夜深堂,這是一碗“不簡單的雞肉絲飯”,一般雞絲飯用的雞肉部位通常都是雞胸肉,因此都會有比較乾澀的口感。有的店家雖然會淋上雞油,但是雞肉的口感仍然是柴柴滴,可惜了那碗雞肉絲飯。
水晶手上的這碗,除了原有的雞絲,還加了滷肉,沒錯唷!就是二合一啦!這雞肉絲和滷肉的味道不但非常的合拍,還綜合了雞胸肉柴柴的口感,這著實是一碗厲害的雞肉絲飯,而且庶民小吃首要條件就是要“便宜”,兩個銅板價,就吃的到囉!食量大的“捧由”得吃兩碗才可以喔!
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★綜合湯/$50元
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這個綜合湯真的非常對水晶的味,湯頭是水晶最愛的清湯。這碗清湯味道果真不凡,真要用上一個字為這碗湯來下評論,就是“鮮”這個字,如果要再多上一個字註解,那就是“甜”。
這碗湯巔覆了水晶對於深夜小吃只能果腹的刻板印象,稱的上是究極的小吃料理。綜合湯裡頭的瘦肉也是滑嫩的口感,豬肝也是嫩的不得了呢!水晶真的太小看這個小吃攤了,心中有一種肅然起敬的感覺,再看看手機上的時間,不禁莞爾一笑。
咱們台灣人,還真是勤勞的拚經濟民族呢!是吧!
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★黃水晶“就是愛分享活動”文末抽獎大放送
2017年4月活動辦法連結:https://goo.gl/lW0m00
大家睽違已久的抽獎又回來啦!水晶走訪各地,看到了許許多多可愛的小物,一直都想和粉絲們分享,為了答謝粉絲們一直以來的支持,現在開始,每個月都會有愛分享的活動唷!

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