俊輝碳烤【金門美食】|金門必吃百元有找碳烤燒物深夜食堂，食尚玩家推薦

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最後更新日期 2021-05-25 by 黃水晶

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金門美食~俊輝碳烤 資訊:

金門人的宵夜生活絕對少不了俊輝碳烤，店裡不但有超人氣烤物還有無米粥、碳烤蛋餅各式金門美食，俊輝碳烤位在金湖鎮，每到店內營業時間一到就是人聲鼎沸，讓人會有進到熱炒店的錯覺呀！

#地址:金門縣金湖鎮新湖里新頭99號【導航地圖】
#電話:(08)233-4707
#開放時間:16:00~00:00
#Facebook粉絲團:俊輝碳烤
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俊輝碳烤(金門美食)/餐廳環境

來到俊輝碳烤時間差不多是晚上7、8點，這裡剛剛結束一輪熱鬧的聚餐騰出了幾個空位子，剛好讓水晶不用等待直接進入美食關卡啦！

 

俊輝碳烤(金門美食)/用餐環境

這裡的用餐空間實在很特別，吃的是碳烤但幾乎都採大圓桌，水晶注意大家桌上的食物也想依樣畫葫蘆但是有看沒有懂，看不出店家的菜單藏了什麼玄機及好料。

老闆很好客趁著客人交替的空檔一一為水晶介紹，一身的軍中數位迷彩運動衫也呼應金門的觀光主題非常應景，還送給水晶金門的守護神”風獅爺”唷！

 

俊輝碳烤(金門美食)/餐點

喝酒不開車，安全有保障。

 

★各式燒烤

俊輝碳烤和一般的串烤不同，烤好之後會切成一大盤讓客人分享品嚐，難怪來到這裡的客人都會很開心就像是到熱炒店一樣歡樂，水晶一開心就點了許多愛吃的食材，但卻忘了記下每一種價位，只記得每一種都“緊賀呷“啦！

 

★碳烤蛋餅/$30元

碳烤蛋餅鬆脆果然是一道功夫料理，外酥內軟的口感和台灣的蛋餅大大不同，既不是煎的也不是炸的，俊輝碳烤當然是用烤的啦！

 

★烤秋刀魚

烤物都記不得價格啊！實在是吃的太開心了完全忘了要踩景點的事啦！油脂豐富的秋刀魚好適合用烤的唷！多了碳香還有脂香。

 

★金門海鮮粥/$90元

金門的粥因為是用生米下去熬煮的所以特別好喝，米粒幾近化於無形才是“金門粥”的特色，俊輝碳烤在粥裡加了多少精華好料每一口現在回想都覺得精彩呀！

 

★豬肝湯/$80元

這碗豬肝湯讓人吃的過癮，豬肝非常大塊整個非常非常軟嫩不會乾乾柴柴的，現煮的肉湯非常鮮甜清爽且充滿了青蔥甜味。

 

俊輝碳烤(金門美食)/菜單

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