崁仔頂紅燒鰻魚羹【基隆美食】|孝一路銅板路邊美食;愛玩客詹姆士推薦



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最後更新日期 2020-11-03 by 黃水晶

崁仔頂紅燒鰻魚羹【基隆美食】|孝一路銅板路邊美食;愛玩客詹姆士推薦。

基隆美食~崁仔頂紅燒鰻魚羹 資訊:

水晶早已耳聞這家崁仔頂紅燒鰻魚羹,這次路過孝一路時突然撞見,人家都說來的早不如來的巧,也到了晚膳的時間天色也漸漸暗了,不如就來品嚐一下在地人、觀光客都愛的鰻魚羹吧!

 

#地址:基隆市仁愛區孝一路24號【地圖導航
#營業時間:17:00–23:00
#店休日:無
#備註:
(1)有內用座位;現金消費;附近、地下室有設置收費停車場。
(2)文章同步收錄於基隆美食景點懶人包
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崁仔頂紅燒鰻魚羹(基隆美食)/販售環境

崁仔頂紅燒鰻魚羹【基隆美食】|孝一路銅板路邊美食;愛玩客詹姆士推薦。

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崁仔頂紅燒鰻魚羹【基隆美食】|孝一路銅板路邊美食;愛玩客詹姆士推薦。

這段路其實沒有什麼店家,所以鰻魚羹的攤子特別的顯眼,水晶再三確認這個攤子果然就是之前收進口袋的美食名單,這其實是水晶第一次吃鰻魚羹心裡有些期待又怕受傷害呀!小攤子除了賣鰻魚羹,飯、麵也都有,因為都沒吃過就都來上一份吧!

崁仔頂紅燒鰻魚羹【基隆美食】|孝一路銅板路邊美食;愛玩客詹姆士推薦。

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崁仔頂紅燒鰻魚羹【基隆美食】|孝一路銅板路邊美食;愛玩客詹姆士推薦。

崁仔頂紅燒鰻魚羹位置位於孝一路忠三路的十字路口。

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崁仔頂紅燒鰻魚羹(基隆美食)/餐點

★鰻魚羹/$70元

崁仔頂紅燒鰻魚羹【基隆美食】|孝一路銅板路邊美食;愛玩客詹姆士推薦。
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鰻魚是炸過再放入羹湯中的,晶晶亮亮的鰻魚塊裏上麵衣吸足了羹湯,鰻魚的口感是Q軟的、也不會粉粉滴耶!鰻魚的羹湯有芶芡卻不會過稠,湯頭裡有一種很特殊的風味、應該就是炸過的鰻魚浸入湯中散發出來的味道,吃鰻魚的時候要注意有刺,水晶覺得店家挺厲害的,鰻魚雖然有刺、但都是大支完整的刺非常好挑,以價格來說可能鰻魚本身的單價比較高,這碗鰻魚羹也是整個攤子最貴的餐點,水晶覺得這鰻魚羹價格不是那麼親民,但看現場幾乎每人一碗鰻魚羹就知道大家都很喜歡這一味,完全不受價格影響啦!
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崁仔頂紅燒鰻魚羹【基隆美食】|孝一路銅板路邊美食;愛玩客詹姆士推薦。
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★大麵炒/$20元
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崁仔頂紅燒鰻魚羹【基隆美食】|孝一路銅板路邊美食;愛玩客詹姆士推薦。
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水晶很常在基隆吃到大麵炒,可是這個應該不是用炒的而是用蒸的吧!桃園也有類似的做法、通常會出現在小吃攤或是中式的早餐店,一般稱為黃麵或乾麵,吃的時候加上一些調味料就可以飽餐一頓啦!
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崁仔頂紅燒鰻魚羹【基隆美食】|孝一路銅板路邊美食;愛玩客詹姆士推薦。
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★肉焿湯/$40元
崁仔頂紅燒鰻魚羹【基隆美食】|孝一路銅板路邊美食;愛玩客詹姆士推薦。
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這個肉焿湯也不會太濃稠是比較清爽的醬油風味,但是沒有鰻魚羹裡的那種特殊氣味,價格上也便宜許 多,在現場點的人也不少唷!
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崁仔頂紅燒鰻魚羹【基隆美食】|孝一路銅板路邊美食;愛玩客詹姆士推薦。
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★滷肉飯/$20元
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崁仔頂紅燒鰻魚羹【基隆美食】|孝一路銅板路邊美食;愛玩客詹姆士推薦。

不知道為什麼水晶看到別人的滷肉飯上都有滷蛋,但是送上來的這碗並沒有,不過20元的滷肉飯上面真的淋上滿滿的滷肉、水晶也覺得夠本了,基隆總是有隱藏版的菜單是水晶不知道的啊!只好繼續吃下去啦!

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#地址:基隆市仁愛區孝一路24號【地圖導航
#營業時間:17:00–23:00
#店休日:無

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