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最後更新日期 2020-11-28 by 黃水晶
桃園創意餐酒館~Mix Bistro餐酒館 資訊:
專業調酒師在餐酒館裡除了忙著調酒還為客人當起擺渡人撫慰人心？！在Mix Bistro餐酒館裡只有你想不到的調酒方式、沒有小白店長做不到的調酒功夫，每一杯調酒都是小白店長神來一筆，今天水晶帶領著朋友要來深入體驗小白店長口說的擺渡人服務和專業調酒師之間究竟有著什麼玄機！
＃地址:桃園市桃園區成功路一段5號2樓【地圖導航】＃電話: (03)336-9008＃營業時間:17:00~02:00＃店休日:星期四(雖然公休但小白店長有擺渡服務，歡迎上班族對老闆不滿想吐苦水等等之類的…，只要您想說、小白店長就願意聽，此服務須電話預約)＃facebook粉絲團:Mix Bistro＃備註:(1)有內用座位；現金消費亦可刷卡消費，有收10%服務費；歡迎包場請電洽。(2)消費出示此文章享九折優待。(3)下午5:00~晚上7:00調酒第二杯半價。(4)Happy Hour星期一、二、三、日才有喔。(5)喝酒不開車安全有保障，有叫車服務。(6)如有未盡事宜，一切以“Mix Bistro餐酒館”粉絲團公告為主。(7)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。
Mix Bistro餐酒館(桃園美食)/影片
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Mix Bistro餐酒館(桃園美食)/室內環境-吧檯區
有空就往MIX BISTRO餐酒館跑似乎成了水晶的習慣，認識了小白店長才了解調酒其實是一門很深厚的學問，並不是把幾款酒放在一起搖一搖混搭如此簡單，看著吧檯後的排列整齊的瓶瓶罐罐水晶喊的出名字的酒其實也沒幾瓶，真所謂術業有專攻果然行行出狀元。
喝酒不開車安全有保障
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Mix Bistro餐酒館(桃園美食)/室內環境-座位區
水晶今天和朋友一起來用餐選了舒服的沙發區，朋友直呼餐酒館和她想像中的一點都不一樣，有餐點吃、可悠閒的聊天，隨著音樂MV的播放氛圍相當輕鬆，巔覆了以往對酒吧吵雜的既定印象，其實餐酒館起源於巴黎的法式平價餐館，提供法國當地家庭料理同時也販售酒與咖啡，經營型態的確和酒吧完全不同，水晶和朋友多年不見了，會面自然要從口袋名單中翻出適合用餐、聊天的餐廳啦！MIX BISTRO餐酒館就在桃園火車站站前商圈是水晶絕佳的選擇囉！
喝酒不開車安全有保障
Mix Bistro餐酒館(桃園美食)/餐點
★餐前酒(泡泡/金湯力Gin Tonic)
喝酒不開車安全有保障
餐前酒顧名思意就是飯前喝的酒啦！橘紅色調這杯名為泡泡的雞尾酒真的很開胃，義式苦酒加入葡萄柚風味再注入通寧汽水喝起來有苦有甘像是水果汽水，微微的酒香綜合了苦與甘的滋味，微汽泡在口中跳躍著不停喚醒水晶的味蕾，但視覺上另一杯調酒金湯力更吸引著水晶，金湯力是由英國倫敦傳至世界各地，但據說這種杯子更能凝聚酒香是自西班牙演變而來，琴酒加上各種水果或食材再注入通寧汽水，放入水果片除了添加香氣也增加了繽紛的視覺效果。
★MIX海鮮披薩PIZZA/$280元
這海鮮PIZZA的配料下了重本吧！沿著分塊線看去感覺PIZZA相當厚實，鼓鼓的餡料果然隨手一拉都會出現牽絲的畫面，小白店長說食物要趁熱吃才美味，但這個海鮮PIZZA根本還來不及變涼就全進肚子了，可見海鮮PIZZA有多受歡迎了，$280元這個價位也根本也是佛心來的超級平價呀！
★韓式炸雞/$300元
水晶今天突然很想吃炸物所以點了韓式炸雞，MIX BISTRO餐酒館用的是去骨的雞腿排依韓式的作法炸過加入紅醬，風味就是韓式的辣醬滋味辣中帶甜很是入味，這個餐點搭配調酒真是棒極了。
★明太子蛋蛋麵與焗烤大蝦/$360元
明太子蛋蛋麵與焗烤大蝦大受朋友歡迎成了今天第一名，老閭給料一點都不手軟，麵條上滿滿的明太子醬真的每一口都吸的到濃郁的醬汁，明明是朋友點的義大利麵水晶卻一直搶食，實在是因為這味道實在太合口了，除了明太子蛋蛋麵還有三隻大蝦唷！今天水晶過足吃海鮮的癮啦！
Mix Bistro餐酒館(桃園美食)/擺渡人時間+心情調酒
其實今天不是擺渡日(星期四才是擺渡日)但因為難得和朋友聚會，所以水晶凹了小白店長讓朋友體驗擺渡服務，何謂擺渡人時間其實也就是傾聽與訴說，台灣的生活型態已轉變，即使是左鄰右舍、親朋好友平日裡也不太熱絡，現代人在各方的壓力下生活著，壓抑著的心情真的沒有一個窗口可以傾泄，「擺渡」是一種心靈上的撫慰，藉由不相關的第三方(小白店長)給予較客觀的建議，讓人會有正面的思考方向及面對力量，當然最後小白店長會為客人調配一杯符合客人當時心靜的調酒，當自己的心情有人懂又有舒發的管道，所以這世界上還有什麼難關過不去的呢？
朋友藏在心底煩惱的問題原來是情侶間的相處之道，看老朋友品嚐著屬於自己的心情調酒，想必老朋友心裡也有了對應之道吧！
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★心情調酒：柯夢波丹
小白店長為朋友調製了柯夢波丹，柯夢波丹是慾望城市影集中女主凱莉愛喝的酒而有名，粉紅色代表著都會女性浪漫又自信的魅力，是屬於成熟女人的調酒，朋友也藉著這杯酒得到心靈上的啟發，原來小白店長不止是調酒、賣酒而已，真的很了解什麼樣的調酒適合自己眼前的這位客人，一杯酒就正中朋友當下的心情並給予最直接的鼓舞。
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★快門一閃
水晶請小白店長幫攝影師設計一杯專屬於攝影師的調酒，居然也沒難倒小白店長，一轉眼杯內所有液態調酒轉化成固態的調酒，冰品名為「快門一閃」，凝結的調酒冰品就像相機的快門補捉的瞬間畫面是靜止固定的狀態，伏特加為基酒加入芒果和荔枝二種熱帶的果汁調配而成的快門一閃擺盤就像聖代冰淇淋非常吸睛，風味帶有酒香別俱風情是一款屬於大人款的冰淇淋。
★鐵觀音伏特加
煙霧繚繞充滿了仙氣、水晶怎麼看都像「神仙酒」，聞的到鐵觀音茶香又喝的到鐵觀音茶味但這其實是「茶酒」，其中也加入了柑橘所以喝起來又多了一層甜味，這是屬於台灣人的酒只有在MIX BISTRO餐酒館才喝的到唷！
桃園創意餐酒館~Mix Bistro餐酒館 資訊:＃地址:桃園市桃園區成功路一段5號2樓【地圖導航】＃電話: (03)336-9008＃營業時間:17:00~02:00＃店休日:星期四(雖然公休，但小白店長有擺渡服務，歡迎上班族對老闆不滿想吐苦水等等之類的…，只要您想說、小白店長就願意聽，此服務須電話預約)。＃facebook粉絲團:Mix Bistro
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