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最後更新日期 2021-05-28 by 黃水晶
桃園拉麵~麵屋嵐山 資訊:
水晶今天來到傳說中的麵屋嵐山,一睹超人氣拉麵的風采。看到排隊的人潮、網友分享的資訊真的非常非常的貼切啊~~!看到那麼多人水晶也是超緊張的!據說拉麵是每日限量”50碗“,心裡的OS:該不會輪到水晶時剛好賣完了吧!
#地址:桃園市桃園區寶山街210巷31號【導航地圖】
#電話:(03)355-9912
#營業時間:1100~售完、1700~售完
#已結束營業。
#備註:
(1)附近停車不易(停車場很遠)、容易拖吊不建議開車;人潮均眾多請儘早到場排隊。
(2)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心,懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔!您的支持是水晶的動力。
麵屋嵐山(桃園美食)/店外環境

第一次操作這個機器也沒人介紹,真的超擔心的!還不小心押錯,等結完帳之後才發現真的好糗耶!買完之後就等待叫號進場囉。

厲害了,在幾分鐘之前排隊人潮比這還多,超誇張的啦…!水晶約莫10:30去排隊的…!!!還好沒多久就輪到水晶了!

果然沒多久拉麵就全賣完了。

陸續還有很多客人前來,發現已完售全都驚訝的說不出話來,只好敗興而歸了。
等待的期間水晶隨意的四處看看,店面裝飾很多可愛的小物。

麵屋嵐山(桃園美食)/用餐環境


麵屋嵐山(桃園美食)/餐點
★涼拌豆腐

豆腐冰冰涼涼的淋的醬很清爽,上頭灑了蔥花一下子就被解決了。
★可樂餅-咖哩

可樂餅炸的酥酥的麵衣真好吃,裡頭的咖哩餡口感細綿比例配的恰恰好。
★炸豆腐

炸豆腐是因為水晶不會操作機器,點錯不會退,所以桌上都是豆腐類的小菜。這個麵衣水晶就沒那麼喜歡,不過這炸豆腐用的是雞蛋豆腐,裡頭的豆腐香滑還是非常好吃唷!
★辣味豚骨拉麵
水晶偷偷的注意著開放式的廚房,最裡頭的大鍋子裝的是湯頭、底下一直是直火不斷,拉麵端上桌時仔細的看看最表面會有一層薄薄的膜、那是膠質,湯頭也會呈現乳白色唷!水晶先喝了一口湯頭,麵屋嵐山的湯也帶著一點豬騷味,但在水晶能接受的範圍,濃郁的香氣瀰漫在整個鼻間,果然是好吃的拉麵呢!

麵屋嵐山的配料很豐富,搭配了青蔥又多了一份香氣,而且味道非常協調。好吃的木耳也是水晶喜愛的食物,不過拉麵裡頭放波菜還是第一次見到呢!
唯一要講的是這叉燒就畫面上看到的兩小塊,原以為應該一半藏在湯頭裡,結果就是畫面上看到的大而已。叉燒的份量和照片明顯差很大呢!
麵屋嵐山的麵條是屬於細麵,但是水晶蠻喜愛的,感覺更易吸附湯汁而且挺有嚼勁的唷!
麵屋嵐山(桃園美食)/菜單&名片

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