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最後更新日期 2024-07-03 by 黃水晶
前言心得
宜蘭旅遊一定要朝聖宜蘭名店大仁哥蔗香脆皮桶仔雞，徒手撕雞的瞬間，鎖在裡頭的湯汁整個爆汁噴出，雞肉香味四溢也實在太美味了吧！時至今日回想起來還是意猶未盡啊！外觀看上去整隻雞完整無缺，雞皮金黃很是酥脆，完全猜想不到這隻雞竟能如此多汁，雞肉飽水度佳，口感自然也相當美味耶！
宜蘭美食｜大仁哥蔗香脆皮桶仔雞宜蘭旗艦店怎麼去？
■地址：263宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷20號【導航地圖】
■電話：（03）930-3189
■營業時間：11：00～14：30｜16：30～20：00
■店休日：星期四
■facebook粉絲團：大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-旗艦總店
注意事項
（1）有內用座位；只可現金消費；餐廳有設置免費停車場。
（2）如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。
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店外環境
寬廣的停車場連遊覽車都停的下，「宜蘭旗艦店」現場留了很大的戶外空間，等待時間或是飽餐後都很適合在這步行散步，很多來用餐的客人都把這當成打卡景點，一定要拍照留念才能證明曾經到此一遊的唷！
這一大區造景很新、空間很大，但大太陽下要久待確實是不太容易呀！看起來還需要更多遮蔽陽光的設施，大部份來的客人都在地標拍照就迅速解散囉！
餐廳外有設置網美拍照區及小孩小火車搭乘區，是戶外最受小孩歡迎的部份了，家長們頂著烈日也要紀錄小寶貝們可愛的模樣啦！
用餐環境
用餐環境場地很大也很台味，用餐時間幾乎是一位難求，現場排號會依序叫號入座，等待時間大約10多分鍾，入座後掃碼點餐，但每桌的餐點都已經內含烤雞1隻，所以烤雞就不要再點囉！
餐點
★蔗香脆皮桶仔雞｜$700元（必吃）
大仁哥桶仔雞厲害之處就是表皮看起來烤到略乾，所以撕開時會被鎖在裡頭的雞湯給驚艷到啦！雞皮如果先剝下另放，吃起來口感很脆，如果不追求超脆口感，可以沾雞油再食用，香味特別濃郁，雞肉連雞胸部位的口感都很鮮嫩，沾一點雞油品嚐風味更佳呦。
配料很豐富，不但搭配生菜還附上泡菜，一雞可有多元吃法，包生菜的方式讓雞肉口感瞬間變清爽了。
泡菜可以單點，水晶留意了一會兒，泡菜居然有賣整罐的啦！有需要的精神小夥伴們，一起來奮力拚經濟吧！
大仁哥的「黃金泡菜」口感真不錯，其實單吃也很涮嘴唷！這裡配著雞肉吃風味也很特別啊。
★蔥爆牛肉｜$180元
「蔥爆牛肉」炒的真香，搭配宜蘭的在地蔥非常下飯，除了桶仔雞這裡也有很多不錯的合菜餐點，建議人多一點來用餐能點更多不同的菜色唷！
★雞油悶竹筍｜$180元
吃雞一定要搭配悶筍啦！水晶最愛吃鮮筍尖尖的地方，一層層的層次口感很是特別啊。
★蛤蜊湯｜$200元
大肉食用過後，來一碗蛤蜊湯，鮮美清爽的風味剛好可以解解肉類的油膩感。
常見問題與解答
Q1：大仁哥蔗香脆皮桶仔雞宜蘭旗艦店什麼產品是必吃美食？
A1：當然就是「蔗香脆皮桶仔雞」啦！
Q2：餐廳的支付方式有哪些？
A2：餐廳目前只接受現金交易消費方式喔！
Q3：餐廳的點餐方式？
A3：採用手機QR Code電子菜單點餐。
Q4：台灣各地巡迴餐車如何訂餐呢？
A4：請參閱關注「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-旗艦總店」粉絲團所發佈的訊息。
餐廳｜景點資訊
■餐廳：大仁哥蔗香脆皮桶仔雞宜蘭旗艦店
■地址：263宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷20號【導航地圖】
■營業時間：11：00～14：30｜16：30～20：00
■店休日：星期四
■google評價：4.6
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