牛肉湯

蟬聯三年清燙牛肉冠軍的阿銘牛肉湯原本就是永康當地名店，店裡還有市面上少見的牛肉沙西米值得一嚐，幸好水晶今天在用餐時間前就入座，瞬間湧入的人潮有吃牛肉火鍋也有單點牛肉湯的，這裡不管是哪一種產品都是店裡的招牌必吃唷！

來台南就是要喝一碗熱騰騰的在地牛肉湯，扛著在地人口碑的助仔牛肉湯，就是水晶今天驅車來台南的第一個目的地，牆上快被寫滿的各路人馬簽名，彷彿也一起來見證這碗好喝的牛肉湯，加入蔬果熬煮的牛肉湯甘甜有滋味，再來碗牛肉燥飯、炒盤牛雜就是最經典豐富的台南人早午餐啦！

台南海安路六千牛肉湯的湯頭很與眾不同，濃郁鹹香之中還帶有一股甘甜口感，水晶多次來台南終於在這次完成踩點啦！平常需要排隊取號碼牌的店家，今天因為疫情的關係都沒有人，水晶幾乎是二人包全場，可以豪邁的吃肉、大口的喝湯啦！

劉家莊牛肉爐是台南永康的高人氣名店，四年前搬到四維路的新店面很適合全家人來用餐，店裡主打牛肉火鍋及溫體牛肉湯，每日現切的溫體牛肉新鮮甜美，肉嫩又有彈性，人多適合點火鍋，人少也能喝牛肉湯，想要品嚐有鮮度的溫體牛肉還想喝清爽無負擔的湯頭來劉家莊牛肉爐準沒錯的啦！

來到台南不吃牛肉湯總覺得對不住自己的胃，這一次因住宿的地點在運河旁，踩點的對象就選擇也同樣在運河旁的文章牛肉湯，但文章牛肉湯有分老店和新店、兩家店相距不到一分鐘車程，因為之前水晶已經拜訪過舊店，這次就來嚐嚐新店的好手藝吧！

不知道從哪一年開始水晶每次來到台南都刻意尋找牛肉湯，這次要介紹的是鬍鬚忠牛肉湯，溫暖的小店在台南市區不用遠行就吃的到，還是大家口中的深夜食堂，不但有鮮甜的牛肉湯還有牛肉熱炒可點唷！

尚青ㄟ早餐底加唷！台南人一早就愛喝牛肉湯，文章牛肉湯更是人聲沸鼎，看看這排隊的人潮、水晶立馬上前卡位，一起來探索在地台南人的美食吧！因地理位置接近台南善化，可取得最新鮮的溫體牛肉，薄薄的牛肉片沖上滾燙的湯頭，牛肉湯的美味就這麼給傳開來啦！！