台南必吃

台南海安路六千牛肉湯的湯頭很與眾不同，濃郁鹹香之中還帶有一股甘甜口感，水晶多次來台南終於在這次完成踩點啦！平常需要排隊取號碼牌的店家，今天因為疫情的關係都沒有人，水晶幾乎是二人包全場，可以豪邁的吃肉、大口的喝湯啦！

劉家莊牛肉爐是台南永康的高人氣名店，四年前搬到四維路的新店面很適合全家人來用餐，店裡主打牛肉火鍋及溫體牛肉湯，每日現切的溫體牛肉新鮮甜美，肉嫩又有彈性，人多適合點火鍋，人少也能喝牛肉湯，想要品嚐有鮮度的溫體牛肉還想喝清爽無負擔的湯頭來劉家莊牛肉爐準沒錯的啦！

探索台南美食可不能錯過美食一級戰區的保安路，今天第一站先來品嚐保安路米糕，飄香一甲子的米糕老店一直都是親民的銅板價，遵循著傳統古法，以大蒸籠蒸熟糯米後盛在碗中再淋上肉燥、灑上魚鬆，有點類似北部的肉燥飯，是連在地人也很推薦的台南在地美食唷！

說起府城騷烤家那可是名聲響噹噹，店家位於台南後火車站主打台式燒烤，用餐環境是台式屋台的氛圍，店長蔡先生是成大碩士高材生，運用許多創意讓餐點獨具巧思，成功吸引各地年輕人喜愛，店裡總是高朋滿座，還吸引眾家電視台爭相報導，醬烤油條、碳烤龍蝦、米奇豬油拌飯……等等，每樣海陸食材都是生食下去燒烤、所以口感特別鮮甜，大家可得快點訂位才吃的到美食唷！

來到台南不吃牛肉湯總覺得對不住自己的胃，這一次因住宿的地點在運河旁，踩點的對象就選擇也同樣在運河旁的文章牛肉湯，但文章牛肉湯有分老店和新店、兩家店相距不到一分鐘車程，因為之前水晶已經拜訪過舊店，這次就來嚐嚐新店的好手藝吧！

府城騷烤家是一家位於台南後火車站的台式燒烤店，水晶認為有點像是台式屋台的氛圍，店長蔡育霖是成大碩士高材生，店家自製的燒烤醬汁、獨家酥脆的油條烤法、每樣海陸食材都是生食下去燒烤，難怪吸引眾家電視台爭相報導，想要聚餐或是小酌這裡都是不錯的選項之一。水晶貼心提醒:喝酒不開車安全有保障。

南台灣的麻豆碗粿超有名，尤其是麻豆的阿蘭碗粿(碗粿蘭)可說是碗粿之光，水晶環島之旅首站就直接繞到碗粿蘭來品嚐最有名的碗粿啦！

尚青ㄟ早餐底加唷！台南人一早就愛喝牛肉湯，文章牛肉湯更是人聲沸鼎，看看這排隊的人潮、水晶立馬上前卡位，一起來探索在地台南人的美食吧！因地理位置接近台南善化，可取得最新鮮的溫體牛肉，薄薄的牛肉片沖上滾燙的湯頭，牛肉湯的美味就這麼給傳開來啦！！