乾益堂藥膳蛋【澎湖美食】|中央老街四眼井百年中藥舖美食

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最後更新日期 2024-04-25 by 黃水晶

前言

逛澎湖中央老街越靠近四眼井旁的洋樓就能聞到陣陣中藥香，乾益堂藥膳蛋其實是一間百年中藥店但兼賣「藥膳蛋」及「豆乾」。老一輩的澎湖人都稱為「四眼井藥店」，該建築是一間融合西洋與閩式的建築風格，也在民國89年1月28日被澎湖縣政府認定為「縣定古蹟」。

澎湖美食｜乾益堂藥膳蛋怎麼去？

■地址：880澎湖縣馬公市中央街42號【導航地圖】
■電話：（06）6927-2489
■開放時間：08：00~19：00

注意事項

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四眼井

來到澎湖旅遊除了海上活動以外，「澎湖中央老街」上的「百年中藥鋪古蹟」及「四眼井」也是不容錯過的「必逛景點」唷！

乾益堂藥膳蛋【澎湖美食】|中央老街四眼井百年中藥舖美食

「四眼井」是澎湖最古老的古井，位於「馬公中央老街」最北端，該井建立於明朝初期西元1592年，正式名稱為「四穴井」或「四孔井」。「四眼井」其實是一口大井，為避免民眾取水時不慎跌落入井中，早年以六塊花崗石條覆蓋並用紅磚砌緣，但先前已經改為水泥粉刷再用花崗石環收邊。因此形成四個圓形的取水口稱為「四孔井」。「四眼井」終年有水遇到乾旱不雨也不會乾涸，井深5.6公尺、井寬2公尺，過去曾經是中央老街居民的生活跟飲用水來源，現在則是澎湖馬公必遊的觀光景點喔。

販售環境

乾益堂藥膳蛋【澎湖美食】|中央老街四眼井百年中藥舖美食

來到「四眼井」時很容易就能聞到一股淡淡的中藥香，原來是旁邊的「乾益堂藥膳蛋」販售著「藥膳蛋」及「豆乾」，只要鍋蓋一打開就給它香飄四溢，吸引著各路遊客走過去一探究竟啦XD！

乾益堂藥膳蛋【澎湖美食】|中央老街四眼井百年中藥舖美食

餐點

乾益堂藥膳蛋【澎湖美食】|中央老街四眼井百年中藥舖美食

「藥膳蛋」和「藥膳豆乾」的中藥味其實不會太濃烈，淡淡的中藥香味會在口中些許回甘，「藥膳蛋」的口感不會死鹹且富有彈性好吃，有來澎湖中央老街的朋友們一定要來試試看的喔^^b！

乾益堂藥膳蛋【澎湖美食】|中央老街四眼井百年中藥舖美食

店家｜景點資訊

乾益堂藥膳蛋
■地址：880澎湖縣馬公市中央街42號【導航地圖】
■電話：（06）6927-2489
■開放時間：08：00~19：00
■google評價：4.0

地圖

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