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最後更新日期 2023-06-10 by 黃水晶
台北中山美食｜極醬太郎日式燒肉怎麼去？
極醬太郎在台北捷運中山站，位置很特別在三樓喔！極醬太郎是一間「台北吃到飽燒肉」，也是年輕人喜愛的聚餐場所，特別是愛吃肉的朋友們，極醬太郎提供了一系列多樣的肉品，來滿足大家的味蕾，這裡是年輕人喜歡聚會的地方，服務人員態度非常好且親切的為水晶解說，還會定時主動幫忙換烤網真的是貼心啊！
■地址：台北市中山區中山北路二投6號3樓（近台北捷運中山站） 【地圖導航】
■電話：（02）2536-1101
■營業時間：星期一～星期五｜12：00～15：00；17：00～23：00；星期六～星期日｜12：00～24：00
■店休日：無
■FACEBOOK粉絲團：極極醬太郎日式燒肉
■備註：
（1）座位席次約莫60～80席左右；可現金消費亦可刷卡消費，有加收10%清潔費。
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極醬太郎日式燒肉｜室外環境
極醬太郎日式燒肉｜用餐環境
除了點生肉熟烤之外，極醬太郎還提供自助吧讓客人自由取用唷！
↑自助吧的內容主要包刮了飲料、甜點、冰品及熟食。↓
不過，這裡居然也提供了啤酒暢飲，店家如此大器，難怪很多人都喜愛來這呢！
喝酒不開車，安全有保障。
↑飲料機，多樣的飲品。
↑冰淇淋櫃，知名品牌八種口味吃到爆。
極醬太郎日式燒肉｜餐點
★小火鍋
極醬太郎也提供小火鍋，一樣可以加點青菜或火鍋料，只要填在單子上再遞給服務人員即可。
水晶把薄片的肉品放進去火鍋煮，也是完全適合的唷！
★醬燒牛五花
肉品的厚度讓人很滿意，太薄的肉片放上烤網經過高溫的燒烤後，油脂化掉了剩下來的部份，很容易碎掉但是極醬太郎的可不會唷！這已經是極醬太郎最薄的肉片啦！
薄的肉片很快就能熟了，水晶已經練就一身”烤“的本領了，牛肉最好不要一直翻面，肉汁會全部被烤乾的呢！
★醬燒霜降牛肉
霜降牛肉的厚度就更明顯了，用目測的都能感受的到份量！肉的口感也較厚實，不宜烤太老唷！會有大口～大口～吃肉的快意。
★韓式辣醬霜降牛肉
部位一樣是霜降牛，但多了韓式辣醬，這又是另一種的風味啦！
肉片漸漸呈現橘紅色啦！醬料是韓式的辣醬，這種醬其實不會很辣，而且有一種特別的香氣，特別的迷人呢！
★椒鹽松板豬｜韓式辣味噌雞腿肉｜茴香帶骨牛小排
醃到入味的雞腿肉看起來很厚實，看來只能出動專人看顧了，水晶才不會顧講話烤到焦掉的。
才說呢！原來所託的也不是高手啊！也只顧講話就給忘了，出現燒焦的狀況了，這焦掉的地方最好剪掉不要吃啊！
帶骨的牛小排，用燒烤的方式最是恰當了，嘿嘿…。吃牛小排會有啃肉的快感唷！
★椒監雞軟骨｜柳葉魚｜青椒
雞軟骨是下酒的好菜，水晶全家都愛呢！要慢慢烤，最好要不停的翻面唷！
把柳葉魚烤到香酥，也是要一番看顧的工夫呢！這次青椒表現的很好賣相頗佳，所以用成品見人啦！
★松板豬｜鮮蝦｜牛蒡天婦羅
極醬太郎的食材品質都很不錯唷！
松板豬用烤的，口感脆脆的呢！
蝦子頗大隻的唷！而且蝦肉也是蠻新鮮的。這可不是一般的甜不辣，加了牛蒡，使口感更加豐富唷！
★蛤蜊
蛤蜊只要烤到打開蚌殼即可。
★玉米筍
哇！最水晶最愛的玉米筍上桌啦！可以直接放上去烤，不太需要特別照料。
玉米筍的香甜味，一直飄散出來，空氣中都是這種甜甜的香味呢！
★乳酪一口酥｜棉花糖
這裡的甜點都是要烤過才食用的唷！水晶最喜歡烤棉花糖了。
★烤年糕
年糕+煉乳+花生粉真是絕配，也是水晶來燒烤店必點的項目唷！
★啤酒
↑啤酒可以喝到飽，喜歡喝啤酒的朋友一定很開心。
喝酒不開車，安全有保障。
★冰淇淋
↑冰淇淋呷免驚，大力地給它挖下去就對了。
極醬太郎日式燒肉｜用餐環境
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