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最後更新日期 2023-03-07 by 黃水晶
宜蘭南澳冰店｜建華冰店怎麼去？
水晶每回到花蓮必定經過南澳的建華冰店，店家外觀採鮮黃色的招牌大大的中文字，粗心的水晶誤以為這裡是一間補習班並未多加注意，今天恰逢出發時間晚了，所以開車自駕到南澳的時間，正好遇到店家正在招攬客人入內用餐，所以水晶順利的插旗了在地60年的古早味老冰店啦！
#地址：宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段419號【導航地圖】
#電話：（03）998-1150
#營業時間：09：00～21：00
#Facebook粉絲團：南澳建華冰店
#大眾交通：台鐵南澳車站（距離南澳車站約600公尺、步行約莫5分鐘）
#備註：
（1）有內用座位；現金消費；路邊停車。
（2）如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。
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店外環境
猛一看真的很像補習街的看板啊！但仔細一看柱子上別上的絲帶可是各路車友留下的輝煌戰績，水晶忍不住都比出讚的手勢啦！建華冰店可是在地有名的老冰店，雖然店名叫冰店、但其實可吃冰也可用餐的唷！
店內環境
這家冰店很特別，內部看起來也不像冰店，有一種伴手禮店的氛圍，看到牆上的名人牆了嗎？到這用餐的客人也不免俗的不停拍照打卡啦！
餐點
★招牌傳道冰+蛋｜$60元
這裡的「加蛋」就是「生雞蛋」唷！看著是不是覺得很特別呢？這種冰口感介於雪花冰和綿綿冰之間，水晶稱為雪冰，有名的古早冰幾乎都是這種口感，製冰的機器非常大台，通常也會安置在冰店內，建華冰店也能看的到製冰機唷！
這碗冰一份大約是3球的份量，灑上熬煮好的紅豆、花豆、花生打上一顆生蛋，這冰的滋味非常香濃，甜甜的冰、甜甜的料，烈日陽光再強也都給消滅啦！
一開始這道冰品是沒有名字的，台灣光復（民國34年）前後，來此地傳教的傳道人士找不到東西可吃，所以要老闆娘將所有的佐料全都加在一起，再打個蛋增加營養就這樣當作一餐正餐吃；久而久之大家都知道有這麼一道「加蛋」的冰品。
第一次稱作「傳道冰」是一位吳姓傳道人士隨口叫的；一直到了民國70多年，才由另一位胡姓傳道士正式將名稱給訂定下來，這個廣受歡迎的招牌冰從此就成了「傳道冰」，是這家店的招牌冰種也是必吃冰品。
★百香果雞蛋牛奶冰｜$60元
這很像水晶吃雪化冰時的搭配，只是把冰改成了古早味的雪冰，淋上的百香果醬又濃又酸，碰上了煉乳和冰交織成酸甜滋味，蛋液被凍到微微結塊，是很奇特的口感，也是水晶記憶中熟悉的味道，世界不停轉變、但原來在台灣的某個地方仍保有兒時味蕾的感動，發掘這種感動這正是水晶旅行的意義，大家是否吃過這樣的古早冰呢？
菜單
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墨宅私廚（南澳民宿），感覺是新的民宿，在南澳國小附近、不是台九丁路上的那一間，房間不大、浴室在房間外。
墨宅私廚（南澳民宿） | Google評論：目前沒有 | 點我訂房
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| 宜蘭南澳冰店｜建華冰店怎麼去？ #地址：宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段419號【導航地圖】 #電話：（03）998-1150 #營業時間：09：00~21：00 #店休日：無 #Facebook粉絲團：南澳建華冰店 #大眾交通：台鐵南澳車站（距離南澳車站約600公尺、步行約莫8分鐘） |
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