東區必吃超人氣福州菜餐廳新推出商業午餐；費玉清&陳小春都是饕客座上賓 @黃水晶的瘋台灣味

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台北美食~福天下-福州料理私房菜 資訊:

位在台北東區的“福天下”是福州菜料理餐廳，小哥費玉清、港星陳小春也都是座上賓，福天下用餐環境高雅有桌菜也可單點，近期更推出“平日商業午餐”更有 foodpanda線上訂餐服務，上班族也能輕鬆品嚐道地的福州料理唷！

~~＃地址:台北市大安區敦化南路一段232巷8號（近台北捷運忠孝敦化站12號出口）【地圖導航】~~

~~＃電話:(02)8772-2729~~

~~＃營業時間:11:30–14:00 // 17:30–21:30~~

~~＃店休日:星期一~~

~~＃facebook粉絲團:福天下~~

＃已結束營業，以轉戰網路門市

＃備註:

(1)有內用座位；現金消費亦可刷卡消費，有加收10%服務費；附近有“復興實驗高級中學附設地下停車場”。

(2)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇進來幫黃水晶的瘋台灣味粉絲團按個讚、按讚不用錢喔！您的支持是水晶的動力。

福天下-福州料理私房菜(東區美食)／影片

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福天下-福州料理私房菜(東區美食)／室外環境

福天下-福州料理私房菜【台北美食】｜東區必吃超人氣福州菜餐廳新推出商業午餐；費玉清&陳小春都是饕客座上賓 @黃水晶的瘋台灣味

當年國民政府來台也將閩南菜帶進台灣，當時福州菜可是閩南菜系中的第一大菜唷！不過近年來台灣的飲食文化越來越多元，加上福州菜的部分菜色在工序上比較繁雜屬於“功夫菜”，一代接一代口耳相傳下來的福州菜餐館居然越來越少了，幸好台北東區福天下仍有正統又道地的福州菜可滿足老饕們的味蕾。

福天下是米其林必比登得獎的牛肉麵店「天下三絕」旗下餐飲品牌！該餐廳保留了福州菜料理精華，運用了台灣食材繼續把福州菜的美味給發揚光大，烹調方法則以溜、蒸、炒、煨、燉最為常見，水晶想起福州菜的味道都忍不住直流口水呀！

福天下-福州料理私房菜(東區美食)／室內環境

福天下的用餐空間很有質感，垂吊的水晶燈為整體用餐氛圍加分不少，一走進來會覺得像是氣派的私人招待所。

牆上名人錄上都是赫赫有名的藝人，尤其是小哥費玉清居然也是座上賓唷！

水晶座位前有現撈的海鮮食材，這個季節的海鮮怎麼看都很肥美呀！旁邊還有小菜櫃及酒櫃，有需要的客人都可以請服務人員取用的唷！

福天下-福州料理私房菜(東區美食)／餐點

★鐵觀音(1人)／$50元

入座後水晶選的茶品是鐵觀音，服務員給了水晶一個沙漏等到沙漏倒數結束就是品茶的最佳賞味期囉！

★晉安郡荔枝肉／$260元

福天下的商業午餐讓水晶的眼睛整個都亮了，像水晶這樣的小資族也能以平價的價格品嚐道地的福州菜，水晶選的這道晉安郡荔枝肉就是“糖醋”的做法，甜和酸的醬汁比例恰到好處，滑嫩多汁的荔枝肉馥郁香氣充斥在整個嘴裡。

套餐份量十足配菜種類很多樣化，配菜的配色搭配也很出彩，套餐專用的九宮格盤飾讓用餐變的尊貴且有趣。

福天下商業午餐的配菜可是一點也不馬虎，水晶驚見醉蝦也在配菜的食材內，這配菜也太頂級了吧！冰涼的醉蝦帶有酒香，蝦肉吃的出彈牙的口感唷！

這是有名的福州丸囉！道地的福州菜自然也是少不了福州丸湯啦！

九宮格的商業套餐真的是份量十足，水晶一格一格的吃完，肚皮真的實在是好撐啊XD！

★閩山清蒸魚／$380元

海鮮在福州菜中也被大量運用，清蒸鮮活的海味也是一絕，另一組套餐則選擇了閩山清蒸魚一樣有豐富的配菜，主餐是一整條鱸魚啊！魚肉鮮甜一個人獨享真的是很享受的一件事啊！

每一組福天下商業套餐都會搭配豐富的配菜唷！大家可以先選擇想吃的福州菜來一一品嚐，以下配菜與晉安郡荔枝肉相同，水晶則不再詳加贅述囉！

★光餅／一個$30元

光餅指的就是“戚繼光餅”，原料為麵粉、鹼面、鹽巴及芝麻，外表金黃先蒸再炸過使其外酥內軟，通常福天下的顧客會將光餅夾入蚵蛋或東坡肉食用，水晶今天就來個豪華版的光餅雙夾超級享受。

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★紅糟東坡肉／$380元

因為水晶貪吃又多點了紅糟東坡肉卻意外地看了一場美食秀，服務人員先在東坡肉上淋了少量的酒再點燃，酒精在藍焰中曼妙舞動著，將東坡肉剪成小塊後再淋上紅糟，香氣立馬迎面撲鼻而來，嗅覺、視覺的衝擊太大，水晶差一點就先偷嚐啦！

★鮮蚵煎蛋／$280元

蚵蛋的外表看起來非常鬆厚，大部份顧客都會同時點蚵蛋來夾光餅，蚵蛋裡頭除了蚵仔還有蝦仁實在是很豪華的蛋料理，雞蛋除了蛋香還有滿滿的海鮮風味。

★福州特色鬼餅／$220元

福州特色甜點-鬼餅，起源於福州人七月祭祖時所發展出來的食物，外表煎到微酥、中間包著糯米和黑糖，口感Q軟很是特別，今天的福州菜饗宴也在甜點及茶湯中結束，大家如果想品嚐道地的福州菜來台北東區福天下是非常棒的選擇唷！

福天下-福州料理私房菜(東區美食)／菜單 菜單“內容”及“價格”有可能因為物價波動及調整而有所變動。

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~~＃地址:台北市大安區敦化南路一段232巷8號（近台北捷運忠孝敦化站12號出口）【地圖導航】~~

~~＃電話:(02)8772-2729~~

~~＃營業時間:平日06:00~13:30 // 假日06:30~14:00~~

~~＃店休日:星期一~~

~~＃facebook粉絲團:福天下~~