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八八食堂資訊：
地址：新北市板橋區中山路一段273號(近北捷/板橋站)【打開GoogleMAP地圖】
電話：(02)2952-3398
營業時間：1100~1430/1630~2130
備註：
(1)無用餐低消門檻、無加收服務費。
(2)可電話訂位、電話外送。
(3)座位席次約莫36席次左右。
(4)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心，懇請不吝嗇幫水晶按個讚，感謝您。
八八食堂是一家以“加州捲”為主的平價日式料理店，物美價廉、CP值高，是八八食堂最大的特色。看到這平實的價格，真的讓人忍不住就多點了幾道好料呢！
◎八八食堂/室外環境
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◎八八食堂/用餐環境
水晶坐了一晚上，發現八八食堂生意很好呢！雖然忙，但是老闆的笑容一直掛在嘴邊，非常親切呢！進來的每個客人，幾乎都是鼓著肚子，帶著微笑離開的呢！
↑↓用餐區。
八八食堂到底有著些什麼好料呢！跟著水晶一起來看看唄！
◎八八食堂/餐點
★蔥烤牛五花捲/$88元
第一道菜上的是烤的香噴噴、油滋滋的牛五花啦！捲上宜蘭的三星蔥香味真是濃，不誇張整桌都是三星蔥的香氣，水晶立馬捷足先登解決了啊！
★握壽司盛合(五貫)/$168元
哇！一出場就是“五貫握壽司盛合”，有含鮭魚、花枝、蝦子、干貝、鮭魚卵，剛下了班肚子真的好餓呀！很滿足的一顆接著一顆吃掉囉！
★炸蝦天婦羅捲/$118元
看起來和一般的海苔壽司沒兩樣，不過這裡頭可是捲了大蝦呢！蝦的香酥再用壽司米飯捲起，一口咬下的酥脆感瞬間爆發出來，胃的空虛一下就被填滿了啦！
★彩虹捲/$188元
這一道彩虹捲顏色繽紛，裡頭捲了黃瓜和蟹腳，上頭有新鮮的鮭魚片、鮪魚、及新鮮酪梨，滋味也相當之甜美，一口就能有多重滿足感。
★炙燒牛小排 $188元
吃了不少米食，看到油亮油亮的肉類，真是讓人雀躍，軟嫩的牛肉經過炙燒還涮上和風醬，這樣的份量剛好適合二人份，非常愉悅的解決囉！
★八八招牌捲/$188元
這是今天吃到最特別的加州捲了，裡頭包了費城的起司和旗魚，外層先是炸的酥脆，再淋上特製的美奶滋辣醬，此一做法完全顛覆了水晶對壽司捲的看法，而且這些食材搭配起來，口感一點都不會衝突唷！很適合當成下酒菜來服用呢！
★干貝
干貝的口感軟Q彈牙，加了蔥花、和風醬提鮮，一口一個剛剛好呢！在嘴裡蠻有嚼勁的唷！海鮮的自然鮮甜一湧而上，果然好吃唷！
★天使紅蝦丼/$498元
在上了不少的壽司捲之後，天使紅蝦丼豪氣萬千的出場了，這天使紅蝦丼的份量，真的不是蓋的，三大隻耶！三大隻耶！三大隻耶！天使紅蝦已經把底下的醋飯給全蓋住了啦！
蝦身上頭及旁邊還舖了滿滿的鮭魚卵和海膽，以及干貝，再搭配這現磨的山葵，頓時之間水晶還真不知該如何下手。水晶小心翼翼的扛起中間這隻天使紅蝦，一鼓作氣的將這滿滿的海膽和蝦肉吃掉，呃！滿足的指數立馬上升200%啦！
這蝦頭超大的呀！吃完了蝦身，老闆娘說剩下的蝦頭可幫烤。老闆娘幫水晶，給蝦頭塞滿了醋飯加以燒烤，這蝦膏非常之濃，而且香味之特別，這滋味真是讓人回味無窮呢！
★烤透抽
這一大隻烤透抽真的很划算，但是真的吃了好多壽司捲啦！肚子已經從平地鼓成玉山了。為了對大家交代，還是嚐了最愛的透抽頭，不會烤的太焦，所以口感還是嫩的，最後水晶將透抽帶回家，後來用烤箱再加以烤熱，也還是很好吃唷！有一種一夜干的錯覺喔！
★味增湯
這時候來一碗熱湯，溫暖的傳遞了白味噌單純的原味，濃濃的白味噌透著海味的甜不停的在水晶舌尖打轉，心中充斥的是一份幸福的滿足感。
◎八八食堂/菜單
↑每日隨機菜單。
◎八八食堂/名片
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