最後更新日期 2018-01-19 by 黃水晶
先講求無多餘添加物、再講究優質肉品，吃燒肉也可以很健康滴
水晶蠻愛吃燒肉，最近更愛上單點的燒肉屋，
尤其愛吃“品質好”的肉品，慢慢的品嚐碳火直烤的魅力，
在這還可和朋友聚會，不限時間可以好好的聊天哦！
◎燒肉屋中壢店/室外環境
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門口設計的很像高價的日本料亭，還好有燈箱菜單洩了底，
不然水晶還真的會在門口徘徊，然後回家上網查資料(笑)。
詢問過店家之後得知停車超方便的。
燒肉屋旁邊就有一個停車場，停妥之後跟店家打聲招呼即可。
※請往停車場裡面開，並且靠左停放，以免停到婚紗店的車位。
※附近也有公有收費停車場，停車場如下地址:
(1)公七停車場:中壢區中央東路83號，收費$30元/1H。
(2)延平停車場(公五停車場):中壢區延平路535號；
汽車收費前半小時$10元，超過半小時則每小時$20元。
機車收費為計次，每次$30元。
◎燒肉屋中壢店/用餐環境
木系的裝潢，營造出日系簡約的風格。
半包廂區。↑
座位區。↑
◎燒肉屋中壢店/室內擺飾
這些畫可是出自“日本故宮”的複製品，
據說是老闆每回到日本時，刻意帶回來佈置的唷！
是不是憑添了幾分日式風情呢？
◎燒肉屋中壢店/上菜秀
上菜之前慣例要介紹一下醬料，醬料是老闆專程赴日學的唷！
醬料都是店家自己熬煮，比例調到最適宜燒肉沾用。
如果不知怎麼調最好？也可以請服務人員代勞喔！
確認是碳火無誤，碳火的燒肉除了香氣迷人，
碳火的溫度可達到400度，可將肉汁瞬間鎖住，肉的口感也較佳。
★雞湯($0元可續)
燒肉屋的特色是附上雞湯而不是開水，是慢火熬煮四小時的清雞湯，
用的是溫體雞的雞骨熬煮唷！
講求無多餘的添加物，風味清爽美味。
★白飯 $25元
燒肉屋選用的是台東的關山米，
特色是：
米粒短圓飽滿，外觀晶瑩剔透，飯粒黏度適中、富彈性及口感較佳。
★飲料-麥香紅茶 $40元
這麥香紅茶的煮製工法是有SOP的唷！
選用的是二砂，更能帶出紅茶的原本風味。不是加香精的喔！
★單品-和風沙拉 $100元
清爽的和風沙拉，因為等一下上的都是肉類，也點上一份食用。
份量是一個碗公這樣多。
★單品-韓式泡菜 $60元
比起生菜沙拉，水晶更愛這泡菜，直接吃就很好吃唷！
微酸卻很爽口，會胃口大開。吃著吃著會很想來碗白飯配唷！
★肉類-牛五花 $180元
牛五花看的出厚度，一片的大小也適中，
看著這新鮮的肉片水晶嘴角揚起了笑容，
迫不及待的想吃肉肉啦！(敲碗…)
想多吃些好料，所以牛五花我們只先叫了一份，
後來因為好料點太多種了，
便沒再追加，但很建議大家一定要來點這道唷！
烤好的燒肉不會碎開唷！沾燒肉屋自製的醬料非常讚唷！
牛肉的來源是美國，飼養用的飼料是玉米，
也因為如此，這牛肉的肉質也較甜唷！
嘿嘿！叫了一份泡菜，還可變花樣唷！
來捲泡菜燒肉吧！手邊真想來杯好酒，
但突然想起今天是開車，只好乖乖喝紅茶啦！
(水晶OS：下回一定要搭別人的便車，才能好好暢飲一番。)
飲酒過量，有礙健康。
★肉類-味噌雞腿肉 $150元
水晶愛吃雞肉，特地點了味噌雞腿肉，
可這肉剛上來時水晶的臉微微抽蓄了一下，
心中的OS又出現了，不妙啊…這是冷凍的嗎？
終於忍不住問了服務人員這個問題，
服務人員笑著要水晶放心，
這雞腿肉是溫體雞唷！送來之後因為保鮮才急速冷凍的，
所以口感和冷凍的雞肉是截然完全不同的呢！
水晶剛開始還半信半疑，但是食物本身自己會說話啊！
每一塊雞肉都在宣告自己的鮮嫩，帶皮烤的微微焦香，
這道馬上列入必點品項，水晶還真是錯怪了店家呢！
★肉類-牛肋條 $200元
一般來說，牛肋條的肉質都不易咀嚼，且烤功不好還會讓肉質偏硬，
但是燒肉屋的卻是軟硬適中，非常好入食唷！
牛肋條帶了些油脂，因為燒烤過，油脂便香氣四溢，
這真的是一道很好的下酒菜耶！
店小二來壺好酒…QQ！
★內臟類-雞心 $110元
燒肉屋的雞心完全沒“雞腥味”耶！
水晶不太敢點內臟，因為怕吃到有雞味的食材，
但這個雞心只有香氣，沒有“雞腥味”唷！
可見好的食材真的是很重要。
店家已經貼心的將雞心剪開，方便烤食唷！
吃起來粉嫩粉嫩的口感，“溫體”跟“冷凍”的就是不一樣。
★霜降豬肉 $220元
切薄的霜降豬肉肉色粉嫩，是後來水晶又加點的菜色。
和其它的肉品不同，霜降豬肉就是要烤到脆脆的口感為最佳。
香脆但仍然富有嚼勁唷！
★上等蔥鹽牛舌 $210元
以前不敢吃，到現在必點來吃，就知道牛舌的威力有多強大。
牛舌的口感軟嫩帶有嚼勁，圓圓一片通常會包著蔥鹽一起入口食用。
軟嫩多汁的口感，隨著咀嚼透出蔥鹽的香氣，佈滿整個鼻尖。
真是好吃，給它按下一百個讚！
★海鮮類-椒塩軟絲 $160元
水晶一直搞不清楚的“軟絲家族”，今天終於略懂一點點兒了，
今天點的這道是軟絲唷！
軟絲的口感較軟嫩，口感也較佳唷！
原來水晶一直都弄錯了，一直把軟絲當成了花枝。
口感可是截然不同滴！
★海鮮類-綜合海鮮 $240元
豐富的海鮮拚盤，愛吃海鮮的朋友開心的歡呼，
種類好多唷！有草蝦、柳葉魚、和花枝軟骨。
蝦子已經“去殻”囉！真是貼心。
記得蝦子可別烤太久唷！像這樣兩面紅通通的就是食用的最佳時機。
裡頭滿滿的柳葉魚蛋烤的香透。
花枝軟骨的口感軟軟脆脆的很特別，也是適合下酒的菜色。
★野菜類-奶油金針菇 $90元
其實這個是包起來烤的，水晶為了一探究竟就先打開來拍滴。
烤熟的金針菇超美味的，這道料理水晶在家應該也能自己做吧！
下次也要來試看看，能否和店家的一樣美味！
★野菜類-杏鮑菇 $100元
薄切的杏鮑菇看起來好大片呢！
這裡水晶要教大家怎麼烤杏鮑菇唷！
五分熟！切記！杏鮑菇最好的賞味熟度是五分熟唷！
此時再沾上燒肉屋特製的沾醬，包準吃了A涮嘴唷！
★單品-花生麻糬 $100元
今天人較多，所以也點了麻糬，切的形狀還蠻像百頁豆腐滴。
烤的重點就是麻糬與麻糬之間不要放太近，且記得要適時翻面，
烤到四面都鼓鼓的，呈現金黃色，就可以沾煉乳和花生粉食用囉！
吃的時候會有好幸福的感覺唷！
★單品-烤綿花糖(招待)
幸福不止這一款唷！
店家招待水晶兩支綿花糖啦！
直接烤就可以了，但水晶覺得這其實還要一點技術耶！
烤的技術有待加強，但是樂趣真的是有的。
更多燒肉屋的美味燒肉等您來發掘喔！
★燒肉屋中壢店/店內活動：
目前店家有消費滿$1,100元送$300元餐券的活動，超划算的啦！
※限下次用餐使用，使用期限依店家規定日期為主。
※直接列印下來無效，並會涉及偽造文書，僅此敬告讀者。
◎燒肉屋中壢店/菜單
◎燒肉屋中壢店/名片
燒肉屋中壢店資訊:
地址:桃園市中壢區中央東路19號
(原中壢憲兵隊對面)
電話:(03)422-1181
營業時間:17:00~24:00
店休日:無
FaceBook官網:燒肉屋中壢店
備註:(1)座位席次約莫65~70席左右。
(2)可現金消費亦可刷卡消費，有加收10%服務費。
(3)燒肉屋旁有提供停車場。
(4)歡迎公司行號、團體包場。
(5)歡迎電話預約。
(6)中壢火車站步行來此約莫5~6分鐘左右。
(7)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。
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