黃董麵線~桃園/中壢(晚餐及宵夜場的超人氣路邊美食)

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麵線這平民小吃一直都很吸引水晶，

水晶似乎也有收集各家麵線的嗜好，

水晶的食記，今天來到平常較少踩點的中壢區，

拜訪的是開店就熱鬧滾滾的黃董麵線啦！

 

說起中壢，在水晶的心裡就像是太陽般的溫暖，

想起就讀的中壢家商，

雖然水晶唸的是商科，

但是唸家政科的同學總是端著剛做好的菜讓水晶試，

驚~~原來水晶從那時候就開始磨練味覺了~~~

難怪現在水晶超會”吃”的啦！

 

這次拜訪的黃董麵線，

在很巧合的情況下，碰到端午節黃董在試粽。

水晶居然也試到菜了，

我想這就是”命運的安排吧”！

水晶上輩子莫非是幫皇帝試菜的人~~

 

 

 

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黃董麵線也在學區的附近，位置近創新技術學院。

 

哇~麵線種類超多的呢！

居然可以排成一排了。

光食材準備起來應該就花不少時間了吧！

 

整個餐車走的是紅色系的，

連黃董的制服也是紅色的，

只要從這經過，要不發現這間店，

真的也挺難的。

 

 黃董的好料已經吸引各家電視台都來採訪了。

 

 

黃董麵線的攤位前總是人潮滿滿，

而且看起來都像是熟客，

老闆都能和他們聊上幾句，

是一家在地人也超愛吃的麵線呢！

 

水晶來的時候，

剛好這一大群人吃完正要離開，

但才一下工夫，又來了一大票人，

真的是“超人氣”。

 

水晶選擇內用，號碼是6號。

 

稍坐了一會，好料就上桌囉！

 

 

★甜不辣(小) $45元

 

黃董的醬很特別，帶點甜甜的味道，

裡頭有很多蔬菜，這也是料理鮮甜的來源。

 

特別要介紹一下“溏心蛋”，

原以為是滷蛋，咬下才知道是“溏心蛋”，

水晶最愛吃這種蛋了，

不過第一次在甜不辣裡吃到，

配上醬料很搭，一下就吃掉了。

 

★綜合魚丸湯(小) $35元

 

魚丸的部份沒讓水晶留下深刻印象，

魚丸湯看起來顏色很深，

喝一口一點都不會鹹，

可以說是超甜的啦！

這種甜是來自蔬果的自然甜滋味，

老闆標榜使用各式天然蔬果食材熬煮，

真的很健康唷！

 ‘

 

★海鮮麵線(小) 45元

 

這一碗真的是看得水晶眼睛都亮了起來，

黃董真聰明，滿滿的海滋味就舖在麵線上，

讓人看了就食慾大開。

果然食材都非常新鮮，

這一碗$45元，水晶個人覺得CP值超高。

 

 

★蚵仔麵線(小) $45元

 

如果是獨鍾蚵仔的人，

可以直接選蚵仔麵線，

這是到目前為止，

水晶見過蚵仔最飽滿、最大顆的麵線了。

 

哦~~~真的是這麼一大顆呢！好滿足唷！

 

加一點黃董的祕製辣椒，美味又更加提升了。

嗜辣者可別錯過了祕製辣椒唷！

 

是不是和水晶一樣，唾液腺不停的分泌呢！

 

 

★香菇油飯(小) $40元

 

黃董還有油飯這個好料唷！

米飯的口感就是粒粒分明又香Q，

好吃的米飯，會讓人一口接一口，

黃董的油飯是口感極佳的品質唷！

 

 

 

前頭有說到水晶真的常常有試吃的口福，

黃董因應端午節，試做了第一批粽子，

今天水晶剛好遇到老饕們來拿粽子，

水晶也順口問了，是不是還有粽子，

可惜，粽子都沒了，

但是唷！

其中一個饕客二話不說就拿了兩顆棕子送給水晶，

怎麼有這麼好的人啦！水晶在這裡跟您道謝啦！

 

↑就是這兩顆棕子跟著水晶回家啦！

 

 

 

 

口味都不一樣唷！

這一顆是包了蛋黃，裡頭有滿滿的肉、香菇和花生。

特別是有一顆大栗子及芋頭，水晶好喜歡呢！

說到口感，水晶覺得棕飯和油飯似乎是一樣的東西耶！

用油飯直接當粽飯的話，較油了一點。

 

 

 

另一顆則是包了臘腸，沒有蛋黃，

同樣也是包滿了餡料，

讓人吃了很滿足，但是就是油了一點啦！

不過這是第一批的棕子，

後來棕子的內餡和味道還有陸續再修正，

但後面的棕子，水晶就無緣吃到了，

這裡先祝黃董的棕子可以大賣囉！

 

 

 

黃董麵線菜單

 

 

黃董麵線名片

 

黃董麵線資訊:

    地址:桃園市中壢區中山東路三段31號

    電話:0938-550-300

營業時間:1700~2400

    備註:(1)現場有提供內用服務、約莫12~16席左右。

         (2)購買人潮眾多，請耐心等候。

檢視較大的地圖

  

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