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最後更新日期 2023-04-14 by 黃水晶
新北瑞芳美食｜華記龍鳳腿怎麼去？
龍鳳腿 是水晶的家鄉味，也是每到瑞芳必買的小吃美食，瑞芳這個地點有點像是台灣東北角旅遊的集散地，不論是要去九份老街或平溪放天燈都可以在這裡做交通的轉換，火車站前的中正路更是直通美食街，沿路小吃店、熱食攤販林立。水晶從小吃到大的 華記龍鳳腿 攤販也列在其中的唷！
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販賣環境
這人潮真的不誇張，全都是排隊等著買華記龍鳳腿的唷！龍鳳腿幾乎就是瑞芳小吃的代名詞了，美食節目自然也不會錯過，小攤子前滿滿都是明星的合照呀！因為都是排隊小吃，很多人到了這裡都會分頭去進行採購，所以來到這裡會發現一整條的小吃攤都在排隊，只是排的隊伍是長還是短而已啦！
小時候過年大人總會特別從桃園回到家鄉過年，大人也一定繞到瑞芳車站前購買華記龍鳳腿解饞，一邊吃著熱騰騰的龍鳳腿、一邊欣賞山路的沿途風景讓水晶覺得好幸福呀！
很多人也和水晶一樣都會特地買來品嚐，而且一買就是一大袋，因此老闆娘真是忙到翻掉了，一個包、一個炸、另一個結帳，和時間賽跑的模樣充滿了幹勁，這就是打拚的台灣人啊！
小時候真的不太懂這白白網狀的東西是什麼，後來長大才知道這是豬網油，豬油的香會加添龍鳳腿的美味唷！有一種攤以抗拒的香氣，而且偶爾吃應該是無妨啦！將餡料給放入豬網油包覆好入油鍋炸，一支支美味的龍鳳腿就快完成囉！
餐點
★龍鳳腿｜$10元｜支（買十送一）
華記龍鳳腿真的都是小小支的，水晶的印象中從小到大都是這個模樣，但是真的好美味越吃越涮嘴，一定要沾店家的醬汁唷！一點點小辣就很美味唷！水晶覺得買個1～2隻真的不太夠耶！買10有送1呀！所以買10隻最剛好了，金黃薄脆的豬油膜裡包覆著清甜的高麗菜、豬絞肉、魚漿、紅蘿蔔，有人說這和雞捲的味道很像，但其實不太一樣唷！瑞芳、九份這一帶的雞捲做法一般會加芋頭籤，而且是用腐皮包覆餡料再下油鍋炸，所以風味和口感還是不太一樣的。
★糯米腸｜$15元｜支
水晶個人覺得米腸是來亂入的，完全沒有存在感的存在著，居然比龍鳳腿還要多5元。
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新北瑞芳美食｜華記龍鳳腿怎麼去？
■地址：新北市瑞芳區中正路61｜5號【導航地圖】
■電話： 0928-251-617
■營業時間：10：00～21：00
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