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21 Nov

紅磡新飲茶【台北美食】|台北市中山區林森北路港式飲茶餐廳;24小時營業全天候服務。

紅磡新飲茶【台北美食】|台北市中山區林森北路港式飲茶餐廳;24小時營業全天候服務。 @黃水晶的瘋台灣味
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紅磡新飲茶(港式飲茶)資訊:

紅磡新飲茶是一間以港式料理著名的餐廳,華麗又有設計感的用餐環境也為人津津樂道。在紅磡可吃到道地的港式大菜,喜愛港式料理的人是一定不能錯過這裡的。

#地址:台北市中山區林森北路263號2樓之1(近台北捷運中山站)【打開GoogleMAP地圖
#電話:(02)2542-3838
#營業時間:24小時營業
#FACEBOOK粉絲團、官網:紅磡 新飲茶
#備註:
(1)有內用座位;現金消費亦可刷卡消費,有加收10%服務費;附近、路邊有設置停車場。
(2)如有未盡事宜,一切以“紅勘新飲茶”公告為主。
(3)如果您喜歡這篇文章也覺得水晶用心,懇請不吝嗇幫水晶按個讚,感謝您。黃水晶 味の部落 
 
 
 

 
紅磡新飲茶/室外環境
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紅磡新飲茶在這棟大樓的2樓,大家一定要仔細看,位置不會難找只是找到時都會懷疑一下:真的是從這裡進入嗎?沒錯跟著水晶勇敢的走進去就對啦!

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紅磡新飲茶/室內環境
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紅磡新飲茶在台北可是一間小有名氣的店唷!水晶媽本身就是廚師所以對於美饌佳餚總是會特別挑剔,這回水晶特意帶水晶媽來品嚐,水晶媽這位大廚對紅磡新飲茶港式料理也是讚不絕口唷!看看櫃檯旁就有新鮮活跳跳的海鮮呀!
 
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剛剛在門口還未進入時水晶只感覺到中式的裝潢設計,走進了紅磡新飲茶裡突然覺得店裡燈光好有氣氛,加上放眼過去都是以玻璃、鏡面及水晶燈飾的奢華裝飾,大大提升了這裡用餐的質感,比較像是早期高級西餐廳的氛圍。
 
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紅磡的座位型態非常齊全,有適合多人數的大圓桌和大長桌,也有適合人數少的小圓桌和方桌,只要不是大型聚會,一般家庭不論是幾個人來,都一定能滿足需求的啦! 
 
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座位和座位間有著許多鳥籠吊飾,水晶看著覺得特別,店家的設計真是別出心栽。 
 
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水晶媽一派輕鬆,因為他今天只負責吃啊!平常她可都是煮給別人吃,今天不用煮就有的吃,開心自然不在話下囉! 
 
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紅勘新飲茶/餐點
★蜜芋頭(小菜)
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紅磡新飲茶準備了很多小菜均一價$50元,除了在最前面的櫃子供給客人選擇,也會放1、2盤在桌上,如果不需要一定要跟服務人員說明唷!這可不是招待的點心是需計價的,水晶晶們請一定要注意!!!但是 這些小菜都是師傅們的拿手手工菜,很值得一嚐啦!水晶挑了蜜芋頭,芋頭綿密又香又甜,這味道還真是回味無窮呀!
 
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★流沙奶皇包
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奶皇包為什麼會加個流沙呢?因為裡頭的餡真的就像流沙一樣只要輕輕咬開就會整個噴發呀!紅磡新飲茶的奶皇流沙包不只是甜的口感,還帶有微微的鹹,這裡頭肯定加了鹹蛋黃才會有這種鹹鹹甜甜的好滋味,吃完一點都會不膩口還有些意猶未盡唷! 
 
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★豉汁蒸排骨
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別看這畫面這麼大、其實就是小小一盤而已,不過排骨的肉很鮮,加上這辣椒很合水晶的胃口,所以幾乎是水晶一個人吃光了呀!排骨帶有韌性咬起來很過癮,但吃相就得稍稍注意一下囉! 
 
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★蜜汁叉燒包
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非常經典的港式叉燒包,曾因為一部電影而在台灣成為家喻戶曉的”驚悚”美食。 
 
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★凍鹹檸檬七喜
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鹹檸七就是鹹檸檬片加上七喜汽水,一定要是七喜汽水才是道地的港飲唷!這樣鹹鹹又甜甜的飲料也很好喝耶!水晶發現加了鹹味的食物或飲料似乎都很順口啊! 
 
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★水果茶
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 這杯水果茶風味偏向百香果、風味也偏酸,在吃了一系列的食物後、意外的解膩唷!
 
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★絲襪奶茶
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其實水晶分不太出奶茶的差別,可能是還沒到過香港喝上一杯正宗的絲襪奶茶,所以無法跟水晶晶們報告道不道地,為了要能更加了解美食,水晶一定要儘快安排香港遊,這絕不是自己的私心,真的是為了更準確的報導美食而需要去的旅遊。 
 
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★鴛鴦奶茶
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鴛鴦奶茶是加了巧克力的奶茶,所以色澤上會比較深一點,味道自然也會多了巧克力的風味唷! 
 
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★葡式蛋塔
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葡式蛋塔在20年前那可真是風迷全台,由藝人彭偉華引進台灣的第一家葡式蛋塔,曾在台灣造成盛況空前的排隊人潮,和台式蛋塔不同口感非常有層次感,而且適合烤出來就馬上吃,水晶想起那段歲月真是超級懷念的呀!不過紅磡新飲茶的蛋塔和之前水晶吃到的不同,感覺是介於台式和港式之間的口感,推薦給大家吃看看唷! 
 
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★芋頭酥
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水晶是很喜歡吃芋頭的人,這個芋頭酥鬆鬆軟軟的層次感比蛋塔還要更細緻,上頭灑的是椰子粉、香氣逼人。 
 
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★金牌脆皮雞
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這種港式大菜在坊間的港式料理店不常看到唷!脆皮雞要做到好吃非常費工費時,重點是皮要脆裡頭的肉連雞胸肉都要是嫩又多汁的才行, 這道脆皮雞的表現還沒達到水晶的標準,但這已經表現的不錯囉!那雞皮的脆度也是讓人覺得很涮嘴的唷!
 
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★芋頭香酥鴨
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香酥鴨也是港式料理中的大菜,水晶覺得紅磡新飲茶的香酥鴨中芋頭的味道偏甜了,所以和鴨肉一起吃起來就少了那麼一點點合拍的感覺,但就口感來說真的很棒囉!
 
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★清蒸猛石斑
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這尾石斑魚看起來不大,味道卻很鮮美、加上 配料和佐醬又提升了整體魚肉的美味,真的又鮮又甜、緊實又彈牙,吃的出是現做的實在料理。
 
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★桂花紅豆糕
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這甜點真的太貴氣啦!晶晶亮亮的好吸眼球唷!上面是桂花和构杞視覺效果非常漂亮,下面是一顆顆的紅豆非常順口,不但好看嚐起來又清爽。 
 
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★紅棗福圓、鮮果杏仁豆腐、紅磡三寶、芋頭西米露
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紅棗福圓都是很溫補的食材,飽餐後來吃最適合啦!
 
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杏仁豆腐的味道非常鮮明,很久沒吃到這樣的甜點了,這一次在紅磡新飲茶裡全給滿足了 。
 
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又是和芋頭有關的料理,這希米露水晶也是好久沒喝到了,嘴巴和心靈真的都好滿足呀!
 
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紅磡三寶原來是蓮子、白木正、和綠茶糕;真的是很特別的組合,這甜品大家一致都很喜愛的唷!
 
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紅勘新飲茶/菜單  菜單“內容”及“價格”有可能因為時間增長而有所變動。紅磡新飲茶【台北美食】|台北市中山區林森北路港式飲茶餐廳;24小時營業全天候服務。 @黃水晶的瘋台灣味
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